AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: PATATES OTURTMASI

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

06 Mart 2009

PATATES OTURTMASI

Biz bu patates oturtmasini cok sevdik, hem kolay, hem cok lezzetli ve hem de kebap tadinda bir yemek oldu. Yazili bir tarifi yok, esim ile birlikte yaptik. Oncelikle yeterince kiymayi cok az suda, suyunu salip cekene dek beklettik, sonra biraz zeytinyagi ve kup kup dogranmis sogan ilavesi ile kavurduk. Bolca karabiber, biraz tuz, biraz sogan kurusu ve biraz da salca ekledik. Guzelce kavurduk, bir de cok az su ekledik.

Bu arada patatesleri guzelce soyup yikadik, kuruladik ve de cok az zeytinyagi kizdirdik, patatesleri cok az kizarttik arkali onlu, sonra fazla yagini almak icin kagit havlu uzerine koyduk ve bir borcama oncelikle yanyana, hafif verevine patatesleri dizdik, ustune hazir olan kavrulmus kiymayi koyduk, soyle biraz daha sicak su gezdirdik, borcamin ustunu aluminyum folyo ile kapattik, folyo da bir kac delik actik bir catal yardimi ile, ve 180 C' de ki firinda yarim saat kadar, biraz suyunu cekipde citirdayana dek tuttuk. Sonra mi? ertesi gune bile kalmadi:))

Herkese afiyet olsun ve de cok ama cok guzel, saglikla, nese ile, agzinizin tadi bozulmadan gececek bir hafta sonu olsun....

47 yorum:

Mebrule dedi ki...

Merhaba hemsom,

Patates oturtmasi ve patlican oturtmasini cok severim. Ellerine saglik, cok lezzetli gorunuyor...

Sevgiler, guzel haftasonlari...

GüLCaN dedi ki...

bayılırım patates oturtmasına. favori yemeklerimdendir. ama ben kızartma işini yaptıktan sonra kıymayla patatesi teflonda birazcık pişiriyorum. fırında da güzel oluyodur kesin bi denemek lazım :) Sevgiler..

pel!n dedi ki...

Aybike en sevdiğim lezzet bir arada,yanında ayran olursa yemesini daha çok severim :)
Ellerine sağlık..

Sevgilerimle..

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok severim hem patates hem patlıcan oturtmayı.
Senin ellerindende birbaşka güzel olmuş sımsıcak sevgiler...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

AYBİKE ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR...
MUTLU HAFTA SONLARI DİLİYORUM...

neslihan dedi ki...

harika olmuş,ellerinize sağlık.sevgilerimle...

MUTFAKTA HOŞ SEDA dedi ki...

Aybikeciğim ellerine sağlık çok pratik ve leziz görünüyor
Sevgiler

birdutmasali dedi ki...

dayanışma içinde 2 güzel elden bir yemek olmuş demek :)))
eee.
afiyetde , balda, şekerde olmuştur muhakkak :)

ellerinize sağlık aybikeciğim..

yesildomates dedi ki...

bende çok sık yaparım ama..böylesini denemedim..
ellerine sağlık..
çok güzel bir lezzet olmuş..
sevgiler....

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

bende çok yaparım...patatesli herşeyi çok severek yeriz...ellerine sağlık canım...

egeli dedi ki...

aybikem ,eline sağlık tatlım ,nefis görünüyor,patatesli yemekleri çok severim zaten.

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Bir patates oturtması bu kadar mı leziz görünür allahım. Ellerine sağlık, fikrine sağlık:)

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Aybike'ciğim,

İyi ki hatırlattın. Yıllar vardır yapmıyordum hani. Diğer sebzelerin oturtmalarını çok sık yapmama rağmen nedense patatesi hep es geçerdim.
Ellerine sağlık, çok da leziz görünüyor.

Sevgilerimle,

Acemi Şef dedi ki...

Burada öğle yemeği saati, karnımın acıktığını farkettirdin bana :) Bu hafta içi yapayım, uzun zamandır yemediğimi farkettim :)

hunerlieller dedi ki...

bende çok sık yaparım bu yemegi...ellerinize saglık nefis görünüyor..sevgiler.

birdilimdus dedi ki...

Ellerinize sağlık canım benim nefisss!!!

Sevgiler,
Evren

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

ellerine sağlık canım.
çok leziz olmuş :)

neseersoy dedi ki...

Hımmm bu eşimin vazgeçemeyeceği tadlardan bir tanesi , en kısa zamanda denemeleyim:-)
Ellerinize sağlık çok lezziz görünğyor.
Sevgilerimle , güzel bir haftasonu diliyorumn.

neseliyemekler dedi ki...

:))))))

BİR AYBİKE KLASİİİİ
PİŞİRİLECEK YEMEKLER
BUNDAN SINIRSIZ ŞEKİL ÇIKAR SÜPERSİİN

meliha dedi ki...

En sevdiğim yemeklerden biridir.yumuşacık patateslerin tadına doyamam.
ellerine sağlık
sevgiler

Tuba dedi ki...

Ellerinize saglik Aybike'cim. Afiyetle, sevgiyle yiyin. Sevgiler,

mujdenin denemeleri dedi ki...

Çok uzun zamandır patateslisini yapmamıştım.Hatırlattığın için sağol Aybikeciğim.Ellerine sağlık.İyi pazarlar...

yetur(yeşim) dedi ki...

canım arkadaşım
dünya kadınlar gününü ve
mevlit kandilini kutlarım.sevgilerimle...

samen dedi ki...

günaydın arkadaşım çok nefis tatlar sunmuşsun ellerine sağlık dünya kadınlar gününü kutlar kandilin mübarek olsun canım

derya dedi ki...

Borçlarimizdan, ceza ve günahlarimizdan kurtulmak için bu gece dua edelim.. Allah affeden ve bagislayandir, unutmayalim.. Eller semaya kalkip, yürekler bir atinca bu gece, gözler sevinç yaslariyla dolacak.. Kandiliniz mübarek, dualariniz kabul olsun!

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

RABBİM DARA DÜŞÜNCE SABIR, SABRI BULUNCA ŞÜKÜR, ŞÜKRE ERİNCE RAHMET, RAHMETE DALINCA SEVGİSİNİ İHSAN EYLEYİP, GÖNLÜNDEN GEÇENİ AVUÇLARINA VERSİN...
KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN....

SerpiL dedi ki...

sevgili aybike bu tarifinide denedim herkes yapsın diyorum. evde olan malzemelerle yapıyo olman insanın işini dahada kolaylaştırıyor.ayrıca sodlı kek nefis oldu sabaha bile kalmadı.kolay keki de yaptım ama sodalı daha güzel oldu.domatesli peynirli ekmeğide denedim.ben harca iki diş sarmısak ekmeğede sıvıyağ ekledim.bi böyle dene ayrı bir lezzet oldu.yeni tariflerini bekliyorum.

birdutmasali dedi ki...

HAYIRLI DUALI KANDİLLER CANIM.
8 MART KUTLU OLSUN.
ÇOKKKK SEVGİLER.

Hülya dedi ki...

Eşimin en sevdiği yemek...
Ellerinize sağlık

meleginmarifetleri dedi ki...

Harika görünüyor..
Bizde çok severiz patates oturtmasını hele eşim bayılır.
Ellerine sağlık Aybikecim.
Öptüm sevgiler.

hatice dedi ki...

Gül bahçesine girenler gül olmasa da gül kokarlar, kainatın en güzel gülünün kokusu üzerine olsun. Canım kandilin mübarek olsun....

beyazevim dedi ki...

çok güzel olmuş canım ellerine sağlık.patates ve kıyma muhteşem ikili gibi gelir bana hep.Sevgiler.

Zehra Gürgen dedi ki...

aybike'cim iştahım açılıyor ben böyle gezinirken. Ama enfess olmuş. Bu yemeği deneyeceğim.

sevgiler canımm

Perihan Kurt dedi ki...

Aybikecim ellerinize sağlık, çok lezzetli görünüyor, öyle de acıktım ki..
Sevgiler canım arkadaşım
İstanbul/Perihan Kurt

Yaren dedi ki...

Nefis görünüyor.Patatesli tarifleri cok severim.Ellerine saglik canim.Sevgiyle kal.

Yaren dedi ki...

Nefis görünüyor.Patatesli tarifleri cok severim.Ellerine saglik canim.Sevgiyle kal.

Damak Tadı dedi ki...

Ellerine sağlık Aybike'ciğim,çok nefis görünüyor tatlım..



Sevgiler..

Betül dedi ki...

Patatessiz olmaz derim ben mutfak. Hele böyle pişirilirse de bayılırım oturtmasına. Enfes görünüyor, ellerine ağlık Aybike'ciğim.

Sevgilerimle.

daimamutfak dedi ki...

Aybikeciğim afiyet olsun..

hayat dedi ki...

Aybikeciğim,patates oturtma çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık.
Canım seni çok öpüyor ve sevgilerimi gönderiyorum...

akasyakokusu dedi ki...

Sevgili Aybike olsada yesem kahvaltıdada yiyebilirim.
Kıyma kavurma tadında olmuştur ne güzel..
Artık oturmasın kalksın mideme girsin:))))

kurabiye dedi ki...

bu bizim çok sevdiğimiz ve sık sık yaptığımız bi yemek, ellerinize sağlık ,nefis gözüküyorlar...

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Canım biz urfalılar oturtmanın sedece kabakla yapılanını biliriz ama ben sizlerin sayasinde bir çok çeşidini gördüm patateslisi bence çok lezzetli olur ellerine sağlık.
Kucek dolusu sevgilerimi yolluyorum.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Hemserim Mebrule,
Cok tesekkur ediyorum, sagol.

Gulcan,
Cok tesekkurler.

Pelin'cigim,
Cok sagol, sevgiler.

Derya'cigim,
COk tesekkurler.

Candan'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

Naslihan'cigim,
Cok sagol.

Seda'cigim,
Gercekten pratik ve bir o kadarda lezizdi:))

Nunum,
Hep oyle yapariz, allahim bozmasin, sagol.

Yesil Domates,
Cok tesekkur ediyorum.

Sevgili Gelincik Mutfak,
Karesime yaziyormusum gibi geliyor:), cok sagol.

Egelim,
COk sagol.

Sevgili Mutfakda ki Deli,
Cok sagol, sevgiler.

Isil'cigim ,
Eski tadlari hatirlamak guzel oluyor, sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Esra'cigim,
Cok sagol, daha unuttugumuz ne tadlar var kim bilir? Sevgiler.

Hunerli ellerim,
Cok sagol, savgiler..

Evren'cigim,
Cok sagol, sevgiler...

Hayatin Ta Kendisi Lokantasi,
Cok tesekkur ediyorum, sevgiler..

Nese'cigim,
COk tesekkur ediyorum, sevgiler.

Aynur'cugum,
Cok alemsin, sevgiler....

Sevgili Serpil'cigim,
Ne guzel seyler yazmissin, cok tesekkur ediytorum, sagol.

Meliha'cigim,
Cok sagol.

Tuba'cigim,
Cok tesekkur eidyorum, sevgiler ailene...

Mujde'cigim,
COk tesekkur ediyorum...

Yesim'cigim,
Cok tesekkurler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Samen,
Cok tesekkurler, sevgiler.

Hulya'cigim,
Benim de esimin neredeyse en sevdigi yemek, sevgiler..

Melek'cigim,
Cok sagol.

Haticecigim,
Cok sagol.

Canim Perihan'cigim,
Ne guzel seni gormek, nasilsin, cok sevindim yazmana, cok opuyorum, gelince gorusecegiz insallah.

Zehra'cigim,
Cok sagol. sevgiler..

Sevgili Beyaz Evim,
Cok tesekkur ediyorum.

Yaren'cigim,
Cok sagol.

Gul'cugum,
Cok tesekkur ediyorum, sevgiler.

Betul'cugum,
Cok sagol, sevgiler...

Neriman'cigim,
Cok sagol, sevgiler.

Sevgili Akasya Kokusu,
Cok tesekkur ediyorum, sevgiler.

Sevgili Kurabiye,
Ck tesekkur ediyorum.

Canim Hayat'cigim,
Cok sagol.

Fast food kulturune inat tabakta lezzetler, cok tesekkur ediyorum.

Ayrica gecmis olan, hem kadinlar gununuzu ve hem de kandilinizi kutluyorum, sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Patates oturtmasına bayılırım, üzerine mutlaka pul biber ve yoğurt eklerim :) Ellerine sağlık Aybike'cim..

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...