AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: ELMALI POGACA

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

20 Ağustos 2008

ELMALI POGACA

Sevgili Arkadaslarim, kisa bir aradan sonra tekrar merhabalar... Gecenlerde bir arkadasim icin yaptigim pogacalar bunlar, hem taze kalabiliyor ve hem de cok tatli olmadigi icin cay ile cok guzel yeniliyor. Her zaman kullandigim, sevgili kayinvalidemin bir hamur tarifi, daha once burada da kullanmistim. Bu sefer bana elmali yaparken eslik eden bir tarif...

Tarifimiz soyle:

Hamur icin:

  • 8 cay bardagi un

  • 2 cay bardagi yogurt

  • 2 cay bardagi zeytinyagi

  • 1 tatli kasigi kabartma tozu

    Ici Icin:

    • 4-5 elma rendesi

    • 2 tatli kasigi tarcin

    • 2 yemek kasigi seker

    • bir avuc kadar iri kiyilmis ceviz

    • Ayrica ustu icin pudra sekeri

    Oncelikle rendelenen elmalar, toz seker, tarcin ve ceviz ile suyunu salip cekene dek, bir tavada pisirilir ve sogumaya birakilir.

    Daha sonra yukarida ki malzemeler ile hamur hazirlanir, ceviz buyuklugunde parcalar kopartilarak yuvarlatilip, icin 1-2 tatli kasigi kadar elmali harc konur ve sekil verilerek tepsiye dizilir. Onceden, 180 c de isitilmis firinda, kizarana dek pisirlir ve pogacalar soguduktan sonra pudra sekerine bulanarak servis yapilir.

    Afiyet olsun, ama kilo olmasin dileklerimle...

56 yorum:

ayseyaman dedi ki...

Aybikecim ne güzel ne değişik bir elmalı pogaca böyle..Elmalı kurabiyemsi. Daha senin katmer ve karaköy pogacalarınla bakışırken yenisi geldi..:)
Ellerine sağlık canım

asya yusof dedi ki...

Selam ne haber uuzn zamndir yazicam elim varim yazamiyorum cok meskuliyet var aslinda oyle deyil bilgisiyara bana sira gelmiyorki komsularima ziyarat gideyim ya buyuk oglan pc basina yada kucuk oglan odalarindaki bilgisiyari cikarttik simdi benim pc ye goz diktiler..

senin su elmali bogaca cok basitmis bende de var bir tane agizda dagiliyor ama margarinle oluyor o
bunuda denemek lazim..
su siralar kimse gelmiyorki soyle guzel seyler yapayim..
herkez turkiyede :) :)
sen gel bari :)

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Aybike'cim ellerine sağlık, hemen hamurun tarifine baktım, içinde yoğurt var :) Yaşasın! Yumuşacıktır eminim, çayla ne güzel olur, sabah kahvaltım olarak 2 tane aldım canım.. Sevgiler..

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Ah ahhh bayılırımmm. Beni can evimden vurdun Aybikeciğim. Ne zamandır da yemedim. Muhteşem bir görüntü !

birdilimdus dedi ki...

Aybikeciğim ellerine sağlık ne kadaar hoş bir tarif bu böyle bayıldım, deneyeceğim.

Sevgiler,
Evren

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Aybike'ciğim,

Ellerine sağlık.Çok güzel görünüyorlar...Elmalı poğaca,elmalı kurabiye bayılırım.

E bunlar size fazla gelebilir ben bir tanesini alim bari :)))

Öpüyorum canım.Sevgiyle sarıldım.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞIM ;GECEN SENE SEVGİLİ NASİBİM ARKADAŞIMIZIN BAŞLATTIĞI “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2” Nİ BU SENEDE DEVAM ETTİYORUZ
1-7 EYLÜL TARİHLERİNDE http://birdemliksohbet.blogspot.com 8-14 EYLÜL TARİHLERİNDE SEVGİLİ SELMA ABLAM (http://selmahlc.blogcu.com ) ADRESİNDE VE KALAN 15 GÜNLÜK DİLİMDE İSE SEVGİLİ NASİBİM ABLAM (http://porselendemlik.com ) ADRESİNDE YAPILACAKTIR KATILIMIZI BEKLİYORUM HAYIRLI BİR RAMAZAN GECİRMENİZ DİLEGİYLE …BİRDEMLİKSOHBET SEVİL
……………………………………………………………………………………………………………
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;14.08.2008--14.09.2008 Tarihleri arasında EN GUZEL PASTA 2 YARIŞMAMIZ VAR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL PASTA TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "EN GUZEL PASTA YARIŞMASI 2" BAŞLIĞINI YAZARAK BANA MAİL ATMANIZI (birdemliksohbet@hotmail.com) VE 16 ,09,2008 TARİHİNDE SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI RİCA EDİYORUM.BU YARIŞMADA BİRİNCİ OLAN ARKADAŞIMIZ 6-19 EKİM TARİHLERİNDE PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNDE YANİ 27. Cİ EV SAHİBESİ OLARAK SEZONU AÇACAKTIR. SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM
BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL

Yunkabu dedi ki...

Goruntu ne kadar guzel. ozellikli verdigin sekil cok hos durmus. Keske simdi olsaydi burda bir tane
Yunkabu
(Aybike'cigim ben Florida'dayim. Ve maalesef firtina hala dinmedi. Bugun 3.gunun sabahi :( Su an sabahin 7 si, ev kapkaranlik. Elektrikler gece gitmis gelmis, umarim yine gitmez ..)

pelin'ce dedi ki...

Aybike bana da tatlı yapmaktan ve şeker miktarlarından fenalık geldi:)) Dayanamayıp yapıyoruz ama sonrası malum..
2 yemek kaşığı şeker çok hoşuma gitti,ellerine sağlık..

Sevgiler..

Calimero Mutfakta dedi ki...

Ellerine saglik, en sevdigim kurabiyedir desem yeri var elmali kurabiye.. elmali turta bayilirim elmali seylere :) bi de bu aralar canimin cektigi seyleri hemen yemem gerekiyor :) sevgilerle..

Pelin dedi ki...

Aybikeciğim,
Poğaçaların da elmalı kurabiyelerin de çok hoşuma gitti. Kurabiyelerin içinde katı yağ yok ne güzel.Denemeli
Sevgiler

gökçe! dedi ki...

gayet lezzetli gözüküyor pudra şekeri dökülünce herşey daha çekici geliyor bana yahu:)

yeşim dedi ki...

asla hayır demem dediklerimden bu elmalılar hamurunu çok tuttum hele şekli harika olmuş

ellerine sağlık
sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Cok sahane olmuslar elmali pogacalar ve bir de bol pudra sekeri, enfesss... Ellerine saglik canim, sevgiler.

Tijen dedi ki...

Bugün pazardan 2 kg incir aldım Aybike'ciğim. Bana ancak 3 gün dayanır. Belki 4!

pastacirapunsel dedi ki...

Aybike'ciğimmm,

Ne yaptın sen ama yaa:)) Pek severim, ellerine sağlık canım..

Sımsıcak sevgiler.....

Aybike Ceylan dedi ki...

Yaman'im,
Tesekkur ederim, ee biz pasta yapamiyoruz, bunlari yapalim bari.

Asya'cigim,
Haklisin gercekten, bir de cocuklar evde olunca zor oluyor. Saglik olsun, sevgiler.

Asli'cigim,
Guzel oluyor gercekten, sevgi ve selamlar.

Burcin'cigim,
Ikram etsem keske, sevgilerimi gondersem:)

Evren'cigim,
Bu hamur, yukarida da bahsettigim gibi cok guzel, tuz koyunca tuzlu yapabiliryorsun, koymayinca tatli:) sevgiler.

Zerrin'cigim,
Hepsi senin olsun, ne demek, sevgiler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevil'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, insallah.

Fulya'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sagol. Umarim daha iyidir havalar.

Pelin'cigim,
Hic sorma, bende zaten hep yarim olcu yapiyorum, onu da biri gelirse yapiyorum, yoksa halimiz felaket:)

Gokce'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgiler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Yesim';cigim,
Cok sagil.

Kzilcik surubu,
Cok tesekkur ediyorum.

Ahh Tijen'cigim ahh,
Bende benimkilerin sonunu yedim bugun ama nerede bizim incirler:))

Rapunselim,
Ikram edeyim, cok tesekkur ediyoryum, sevgiler.

birdutmasali dedi ki...

AYBİKEciğim,
elma ve özellikle tarçının arkadaşlığını çok seviyorum.
helede böyle yenesi bir lezzet olmuşlarsa daha ne denebilirki.,sizlere afiyet olsun.
nasılda güzellerrr :((((
svglrrrrrrrrr..

birdutmasali dedi ki...

AYBİKEciğim,
elma ve özellikle tarçının arkadaşlığını çok seviyorum.
helede böyle yenesi bir lezzet olmuşlarsa daha ne denebilirki.,sizlere afiyet olsun.
nasılda güzellerrr :((((
svglrrrrrrrrr

yemekbahane dedi ki...

çok severim elmalı şeyleri.

Bunu denemek isterim. Ellerine sağlık.

Sevgiler
Müge

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Canım süper bunlar bir tane alıyorum:))) ellerine sağlık.
Sevgiler...

Adsız dedi ki...

selam bayilirim elmali kurabiyeye benimde kac gundur aklimda ama firsat bulamadim.sitenizi uzun zamandir takip ediyordum,bugunde bir bakayim dedim ama elmali kurabiyeyi gorunce yorum yazamadan gecmek olmaz diye dusundum.ellerine saglik.ayrica diger tariflerinde gercekten cok guzel kolay tavuk tarifini devamli yapiyorum oglanlar begenerek tuketiyorlar..selamlar

Hülya dedi ki...

Elmalı tadlara bayılırız biz.Ellerine sağlık tam bizlik:)

Bu arada düşündüm de tam yıl olmuş görüşmeyeli.Kısmet olurmu dersin?

serpil'in mutfağı dedi ki...

slm çok güzel bir tarif.bende çok severim elmalı tarifleri.ellerinize sağlık.

hatice dedi ki...

Aybike'ciğim elmalı poğaçalar nefis gözüküyor, hamuruda çok hafif ellerine sağlık iyi hafta sonları..sevgiler..

Yaren dedi ki...

Benim en cok sevdigim kurabiyelerden biri,harika lezzeti var.Sende cok sahane yapmisin,ellerine saglik canim.Güzel birhafta sonu diliyorum,sevgiyle kal.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Aybike'cigim ne kadar degisik bir tariff resimlerde cok canli gel beni ye diyorrlar karakoy pogacalarda cok nefis doruyor canim tariflerini aldim, ilk firsatta denemek istiyorum.
ellerine emeklerine saglik.
sizlere afiyet bal sekerler olsun.

İzmirden kucak dolusu selam ve sevgilerrr.

Mine dedi ki...

Aybike'ciğim merhaba,
Bayılırım elmalı kurabiyeye. Ellerine sağlık.
Bir süredir tatildeydim. Ben yokken yine çok güzel şeyler yapmışsın. Sevgiler

Mine

Mutfak Havlusu dedi ki...

işte benim sevdiğimden,kesinlikle sana katılıyorum çayla nefis oluyor.
yalnız bir sorum var benim son yaptığım ilk an güzle sonra çok ama çok yumuşadı acaba yoğurttan mı kaynaklanıyor dedim ama bir türlü bulamadım sebebini,seninki de öyle oldu mu?

Damak Tadı dedi ki...

Çok hoş ve nefis görünüyor Aybike'ciğim..Bir aralar ne sık yapardık..Şimdi ise hiç yapmadığımı hatırladım..)

Kayınvalidenin ve senin ellerine sağlık canım..

Sevgiler..

Aybike Ceylan dedi ki...

Gul'cugum,
Cok tesekkur ediyorum, arada eski tadlari yapmak iyi oluyor.

Sevgili Mutfak Havlusu,
Benim tarifimle yaptiniz? cunku bu tarif hamur, cok yumsak olmuyor, biraz kiyir kiyir kaliyor, bilgilerinize, sevgilerle.

Mine'cigim,
Cok guzel bir tatil diliyorum, hersey gonlunce olsun arkadasim.

Yaren'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgiler.

Ozgul'cugum,
Denersen kolay gelsin simdiden, sevgilerimle.

Hatice'cigim,
Cok sagol, sevgiler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Serpil'cigim,
Cok tesekkur ediyorum.

Hulya'cigim,
Gercekten tam bir sene oldu, bu sene gelemedik, annem ile babam gelecekler ekimde ama seneye gelecegiz, gorususebiliriz umarim tekrar, cok selamalr.

Sevgili "isimsiz" arkadasim, bilemedim kim oldugunuzu ama guzel yorumunuza cok tesekkurler. Begeniyorsaniz ne mutlu bana:) sevgiler.

Muge'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sagol.

Nunu'cugum,
Cok tesekkur ediyorum, sevgilerimi gonderiyor, tatli yanaklarindan opuyorum.

Limonlu Kek dedi ki...

Harikalar yaratıyorsun, çok güzel görünüyor, ellerine sağlık, sevgiler...

Hülya dedi ki...

Aybike'ciğim,
Elmalı kurabiye çok güzel görünüyor ellerine sağlık.
Ama ben tuzlusever olarak karaköy poğaçası ile katmer poğaçaya takıldım.
Sevgiler

neslihan dedi ki...

çok güzel görünüyor, ben çok severim elmalı kurabiyeleri,ellerinize sağlık.

derya dedi ki...

Canım iyi akşamlar mmmm enfes görünüyor ellerine sağlık,elmalı lezzetlerin hepsini çok severim,tadıda muhteşemdir eminim,öpüyorum...

gülriz dedi ki...

Ben bayılırım elmalı kurabiyeye. Bunlar da çok cezbedici görünüyorlar. Eğer müsaitseniz bir koşu o kurabiyelerden çalmaya gelebilir miyim? Kocaman sevgiler

mutfaktayim dedi ki...

Canımcım kurabiyeler nefis görünüyor. Sabah sabah hamile biri olarak canım çekti desem yalan olmaz :)) Yorumu yazayım da hemen sayfanı kapatayım. Sabahın yedisinde şimdi elmalı kurabiye nereden bulurum sonra :))

Sevgiler...

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Bayılıyorum elmalı kurabiyelere , tadından yarılmış mı ne seninkiler :)) olsa da yesek
Ellerine sağlık

Aybike Ceylan dedi ki...

Limonlu Kek'im,
Cok tesekkur ediyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

Hulya'cigim,
Cok sagol, sevgiler...

Neslihan'cigim,
Cok tesekkur ediyorum.Selamlar.

Gulriz'cigim,
Tabii ki musaitim, seve seve buyrun, sevgiler.

Ozlem'cigim,
Yakin olsak ben sana yaprdim hemen, sevgilerimi gondersem.

Burcu'cugum,
Cok tesekkurler, sevgiler.

:)den dedi ki...

Aybike tam kalbimden vurdun beni. Elmalı poğaçaların kokusunu burnumda, tadını damağımda hissettim inan. Ellerine sağlık. Yarattığın tüm bu güzellikler için seni yürekten tebrik ediyorum arkadaşım.
Sevgiler...

GANNE dedi ki...

Aybikecim ellerine sağlık. Nefis görünüyorlar. Benim de dolapta bekleyen bir dolu elmam var. Nasıl değerlendireceğime karar verdim. :) Senin tarifi deneyeyim en kısa zamanda. Sevgiler...

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Elmalı poğaçalar harika görünüyor ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

Candan dedi ki...

aybikecim, ben bu elmali poaca'yi teyzemde de yemistim bu sene.
reis'in kayigi dedi teyzem ona. bu kapatma sekli nedeniyle.
sonra bendeki bir yemek kitabida resi'in kayigi'ni patlican yemegine verilmis bir ad olarak bulmustum. galiba bu reis hem tatlici hem patlicanci, ne dersin?
:))))kayigina atlayip atlayip dolduruyor mideyi.
cok guzel gorunuyor her zamanki diger sahanelerin gibi.

nino dedi ki...

cocuklugumun tek favorisi hey gidi gunler ellerine saglik canisi

meleginmarifetleri dedi ki...

Oy oy oy canım hemşerim ne güzel olmuş bu elmalılar böyle bayılırım hele ılıkken mımmmmm nefis nefis ellerine sağlık.
Sevgiler kocaman öpüldün mcuk.

egeli dedi ki...

aybike'cim ,nefis görünüyorlar,ellerine sağlık canım...sevgiler.

Feyza Fidan dedi ki...

Aybikem, tek kelimeyle enfes olmuş elmalı poğaçaların, ellerin dert görmesin..
Öpüyorum çok..

serinmavi dedi ki...

Hayırlı ramazanlar dilerim...
Selamlar...

Sevgiler....

Aybike Ceylan dedi ki...

Oya'cigim,
Tesekkur ederim, ben de.

Feyza'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgiler.

Sevgili Ege'lim,
Cok tesekkur ediyorum.

Hemserim,
Hemen yaparim sana da, sevgile.r

Nino'cugum,
Cok tesekkurler.

Candan'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, ben de senin o bahsettinden tadmadim, ysapip yemeli arada:)

Gonul'cugum,
Cok tesekkurler.

Ganne'cigim,
Denersen kolay gelsin, sevgiler.

Sevgili :)
O guzel ve icten yorumun icin ben de cok tesekkur ediyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

www.ikizanneleri.net dedi ki...

mmm elmalı kurabiye mmmm en kısa zamanda yapmalıyım en sevdigim kurabiye dir ellerine saglik seker:) emel

seminya dedi ki...

KURABİYELER ÇOK NEFİS GÖRÜLÜYOR ELLERİNE SAĞLIK ŞİMDİ OLSADA YESEM NE GÜZEL OLUR DİYE DÜŞÜNSEMDE BİR AN İÇİN ORUÇ OLDUĞUM UNUTMUŞUMDUR DEMEKTİR:))) HAYIRLI BAYRAMLAR HOŞÇAKAL

irish dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
irish dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...