AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: CAY KURABIYESI

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

31 Ağustos 2013

CAY KURABIYESI



Benim canim, canim ve de canim arkadaslarim. Blogumu ve sizleri ne kadar ihmal ettim biliyorum, bunun icin ne kadar huzursuz oldugumu bilemzsiniz ama tariflerim ve fotograflarim oldugu halde bir turlu kismet olmadi yazmak. Araya Turkiye tatlimiz de girince, bu aya kadar geldik. Umarim hepiniz ve hersey cok iyisinizdir.


Biz bu kurabiyeyi cok begendik, defalarca yaptim ustelik, hemen bayatlamayan, cocuklara da sutun yaninda eslik eden bir tarif. Tarif sevgili arkadasim Ufuk'dan, her zaman severek ve de guvenerek yaparim tariflerini, sagol Ufuk'cugum.

Tarimiz soyle:

  • 125 gr. erimis ve ilinmis tereyagi
  • 1 cay bardagi zeytinyagi
  • 2 yumurta, birinin sarisi ustune surmek icin ayrilacak
  • 2.5 cay bardagi toz seker
  • 1 cay bardagi yogurt
  • 1 adet portakal kabugu rendesi
  • 1 adet limon kabugu rendesi
  • 1 cay kasigi karbonat
  • aldigi kadar un (kulak memesi yumsakligindan biraz daha sert olacak)


Tum malzeme guzelce yogrulup, 10-15 dk. kadar dinlendirilecek. Ceviz buyuklugunde parcalar kopartilip istediginiz sekil verilecek, uzerlerine yumurta sarisi surulup. isterseniz toz seker serpilecek.
Ve onceden 180 C'de istilmis firinda pisirilecek.

Soguduktan sonra, Ufuk'un da dedigi gibi uzun sure cam bir kapta saklanabilir.

Afiyet seker olsun. Hepinize selam, sevgi ve saygilar...

15 yorum:

Açalya dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
Açalya dedi ki...

Bu kurabiyeyi hemen yapacağım! 3 yıldır tıkladığım ilk blog. Kıymetini bil ;)

Ufuk Mutfakta dedi ki...

Aybike'ciğim, eski ve kıymetli blogların yayınlarını sonlandırdıkları şu günlerde sen de buralardan gitme olur mu? Seyrek de olsa yayınına devam et arkadaşım. Kurabiyeyi beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun. Ama senin ellerinden daha güzel olduğu kesin, fotoğraf öyle söylüyor. Sevgilerimle...

Hülya YILMAZ dedi ki...

bu klasik bir anneanne kurabiyesi ve benim en çok sevdiğim kurabiye. sınırsızca yiyebilirim (kalorisi olmasa). ellerine sağlık.

OYA AKAY dedi ki...

Her zamanki gibi çok güzel görünüyor, tadı da eminim öyledir, ellerine sağlık..sevgi ve öpücükler.

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

Eline sağlık aybikem hoşgeldiniz.
Annemin ve çocukluğumun kurabiyesi

Emeğine sağlık canım benim
Özletme artık kim kaldıki zaten :((

Aybike Ceylan dedi ki...

CAnimsin Acalyam :)

Aybike Ceylan dedi ki...

Ufuk'cugum, cok tesekkurler tekrar canim. Ben de ayrilmayi hic dusunmuyorum ama nedense vakit uzuyor her post arasinda. Daha iyi olacagim bu sene soz:)

Aybike Ceylan dedi ki...

Sagol Hulya'cigim.

Aybike Ceylan dedi ki...

Canim Oya'cigim, optum cok:)

Aybike Ceylan dedi ki...

Nunu'm, canimsin, insallah canim, optum cok.

Gönülünce dedi ki...

Çay ve yanında bu kurabiyelerden varsa daha ne olsun :)...Nefisler ellerine sağlık canım...

http://www.gonuluncelezzetler.com/

derya SEZGİN dedi ki...

Aybike'cim sende de kurabiye var elle
rine sağlık kıyır kıyır nefis olmuşlar,sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Sagol GOnul'cugum, cok tesekkurler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Derya'cigim, cok tesekkur ediyorum, sevgiler.

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...