Ben kucukken, hanim gobegi tatlisini cok severdim. Ama bu tariften farkli olmali ki, sekli de "donut" gibiydi. Ismi ne olursa olsun, ben bu hanim gobegi tatlisini da cok sevdim. Sevgili arkadasim Tulin'den aldigim bir tarif, tarif annesi ya da anneannesinden. Denemenizi tavsiye ederim, harika bir tad, harika bir lezzet. Belki kalorisi coktur ama hangi tatlinin az ki? Hayat cok kisa, ne zaman ne olacagi ya da karsimiza ne cikacagi hic belli degil, hep iyilikler, saglik ve guzellikler olsun insallah hayatlarimizda, bu nedenle arada kaloriyi de dusunmemek gerek :) ani yasamak, tadina varmak gerek diye dusunuyorum. vallahi ben oyle yapiyorum :)
Simdiden afiyet seker olsun, ama kilo olmasin :)
Tarif soyle:
- 1 cup zeytinyagi ve erimis tereyagi karisimi
- 1/2 cup + 2 yemek kasigi daha su
- aldigi kadar un, yaklasik 2 +1/2 cup un
Serbet icin:
- 1 cup seker
- 1/2 cup su
- 1/2 limon suyu
Kucuk bir not:
Karistirarak pisirilen hamura da dikkat etmek gerekiyor, kurutmamasi lazim, yoksa hamur, cok kurudugu zaman, sekil zor verilebiliyor. Un eklerken, gene de yavas yavas koymakta fayda var, ben yaparken yaklasik o kadar aldi ama degisebiliyor. Bir de orijinal tarif, 1 cup tereyagi idi, ben her zaman ki gibi rahat durmadim ve zeytinyagi ile karistirdim :), bilgilerinize...
28 yorum:
Canım ellerine sağlık sevgiler...
Nefis gözüküyor,ellerinize sağlık.
Aybikeciğim aynı fikirdeyim canım hayatın ne getireceği belli olmuyor bu tarifi bende Osmanlı mUtfağı kitabımda görmüştümm kızartmadan yapıldığı içinde çok hoşuma gitmişti ellerine sağlık canım sevgiler...
Aybikecim ben bu görüntüyü daha çok sevdim :) un kurabiyesi sandım hatta ilk resme bakınca.ellerine sağlık
sevgiler :)
Öncelikle profil resminiz çok hoşuma gitti..Çok şirin çıkmışsınız...Blogunuzu gezdim..Çok güzel tarifler var..Beğendiklerimi not aldım...Sizi takibe alıyorum...Sizde alırsanız sevinirim.
ziyaretiniz ve güzel yorumunuza teşekkur ederim.hemen bende size geldim.tarifleriniz çok lezzetli görünüyor.bundan sonra sık sık ziyaret edebilmek için sizi ekledim.hoşçakalın...
Ellerine sağlık ...
Sevgiler,
Evren
harika bir görüntü..eminim tadıda öyledir.eline saglık canım..sizlere afiyet olsun ama kilo olmasın:))sevgiler.
Enfes görünüyor, ellerine sağlık.
Hanım göbeğinin farklı bir yorumu olmuş. Ağızda dağılan bir tatlı sanırım fotoğraftan öyle hissttim :)) Ellerine sağlık Aybike'ciğim.
çok harika gözüküyor elinize sağlık bir süredir takipteyim bloğunuzu güzel şeyler yapıyorsunuz hoşçakalın
Muhteşem görünüyor, ellerine sağlık :)
un eklemeden önce yağ ve suyu kaynatacakmıyız yoksa soğukmu olacak??teşekkürler.
ellerinize sağlık bloğunuz cok güzel takibe alıcam inş banada beklerim sevgiler
Evet sekerim, mesela yapacaksin bir tepsi dolusu ekmek kadayifini, ustune kaymaklari kondurup kondurup yiyeceksin:))
Bu çok cici, çok enteresan, hatta harika :) Şu pişirme işi biraz zorlayacak gibi görünüyor ama çok sevdim şimdiden tarifi :)
Ben de severim böyle eski tatları hele çayıma şeker olur böyle tatlılar:-)
ellerine sağlık,sevgiler.
şekilleri çok hoş görünüyor.....ellerine sağlık..
amaan bazen canının istediğini yemek lazım.....herşeyi dengeli yersek bi sorun olmaz sanıyorum:))
Kesinlikle çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık.
Kim bilir kimler yaptı bu tatlıyı ve sizin aracılığınızla bizlere kadar geldi. Teşekkürler...
Sevgiler.
görüntüsü un helvası gibi,çok güzel görünüyor ellerine sağlık...
Çok güzel görünüyorlar nefis olmuşlar ellerine sağlık canım afiyetler olsun.
bloğunuzu yeni keşfettim, çok güzel tarifler var.. benim gibi yeni evliler için harika bir kaynak :)
www.gelinyolu.blogspot.com
Sevgili Aybüke ailen ve sevdiklerinle geçireceğin güzel bir bayram dilerim, sevgilerimle:)
Her birinize cok tesekkur edeiyorum, sagolun guzel yorumlariniz icin. Selamlar...
tarifleriniz birbirinden güzel,başarılarınızın devamını dileriz...
degisik bir tarif olmus ellerinize saglik
Merhabalar her sene yaptığım ''Ben Buldum'' etkinliğini bu sene de 17 Nisan 17 Mayıs tarihleri arasında yapmaya karar verdim. Mutfakta kendi başımıza kaldığımızda bir sürü tarif buluyoruz. Sizin de kendinize ait tarifleriniz varsa ve bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.
http://hayattanazicik.blogspot.com/2013/04/geleneksel-3-ben-buldum-etkinligi.html
Sevgiler...
Değişik bir hanım göbeği tarifi. Güzel olacağa benziyor ilk fırsatta mutlaka deneyeceğim. Tarif için teşekkürler...
Yorum Gönder