AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: EN KOLAY PORTAKAL RECELI

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

19 Eylül 2012

EN KOLAY PORTAKAL RECELI




En sevdiginiz recel nedir? diye soruldugunda, insanin aklina bir iki tur gelir degil mi? benim, en, ama en sevdigim recel, "Portakal receli"dir. Bugune kadar recel de iki denemem oldu, cilek ve seftali, bu ucuncusu, ve en sevdigim, en kolayi, en rahat olabileni :) Yazin Turkiye tatilinde kayinvalidemden ogrendigim ve de neredeyse tum yaz kahvaltilarinda bana eslik eden recel. Cok kolay, eger ben yapip tutturabilmissem, eminim hepinizi ki cok guzel olacaktir :)

Tarif soyle:

  • 2 buyuk portakal
  • 2 buyuk bardak seker
  • 1bardak su

Oncelikle portakallar duduklude, yumsayana dek haslanir. Kevgirde suzulur, bir tencereye, istediginiz sekilde dogranarak konur. Uzerine 2 bardak seker ve bir bardak su eklenir ve kaynatilir. Portakallarin rengi hafif degisip, goz goz kayanaya dek bekletilir. Bir iki damla limon konur.

Olup olmadigini anlamak icin, porselen bir tabaga bir iki damla recel damlarilir, eger akmiyor, yogun kivamdaysa olmus demektir. Afiyet olsun, eviniz her zaman mis gibi portakal koksun.



14 yorum:

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

aybikeceğim,
bir fırsat bulup hoşgeldin diyemedim..
Çok oldu döneli biliyorumm..

Harkulade bir türkiye tatili olmuşş
senin adına çok çokkkk mutlu oldum.. mutluluğun mutluluğumuzdur zira !

Portakal !!!
Limon !!
Bergamot !!
ah turunçgillere hayranım.. zaafım var :)))
farfümler, el kremleri ne ararsan limonlu portakallı :)))

favori reçelimde elbette portakal.
sen dutmu diyeceğim sanmıştın yoksa ?
:=)))))))))))))))

Tabiiki o Majesteleri :)

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacım ellerine sağlık..
bi böğürtlen reçeli bide portakal reçelini yapmaya korkuyorum:) inşallah yaparım/yapabilirim:))
sevgiler..

LaMa dedi ki...

ben sana kolayini soyleyeyim mi kitadasim?
Ekmek makinen varsa, orada recel yapmak! koy icine malzemeleri bas dugmeye hepsi bu:)

sare dedi ki...

Aybike hanım, çok güzel görünüyor. afiyet olsun.
Annenizin de ellerine sağlık.
Annemin de benzer bir tarifle yaptığı portakal reçelini her sene yapar.


reyhane dedi ki...

Mrb,ben de bu tarifi deneyeceğim, kabukları ile değil mi portakallar?

HULYA dedi ki...

Canım Aybike'm,sen yaptıysan eminim ki çok güzel olmuştur.Zaten görünüşü de muhteşem.Bu sene hiçbir şey anlamadım gene gelişinden doya doya konuşamadık bile.İnşallah bir daha ki görüşmemizde Allah nasip ederse telafi edelim Sevgili arkadaşım.Kocaman öpüyorum ve tabii ki ellerine sağlık :))

Narince dedi ki...

Aybike'cim harika gorunuyor recel portakallari butun butun hasladin sanirim? Ahh kokusunu hayal ettim simdi, fena oldum, ellerine saglik canim.

Hülya dedi ki...

Hakikaten ne kolaymış . Hiç acısı olmuyor mu merak ettim.Kabuklarıyla haşlamışsın.Büyük boy bardak şeker acılığı alıyor belki de.

sevgiler.

ben de bayılırım portakal reçeline.

Aybike Ceylan dedi ki...

Nunum, cok tesekkur ederim, sagol.

Deniz'cigim, cok tesekkur ediyorum.

Lama'cigim, onerin icin tesekkurler.

Cok tesekkurler Sare...

Swevgili Reyhane, evet kabuklari ile hazliyorsunuz.

Canim Hulya'cigim, oyle ne yapalim saglik olsun, seneyte kismet.

Narincem, cok sagol, cok selamlar.

hulya'cigim, aci maci olmuyor, harika bir recel.

herkese cok sevgi ve selamlar.

Adsız dedi ki...

Düdüklüde kaç dakika haşladınız?

Aybike Ceylan dedi ki...

Duduklude buhari ciktiktan sonra, 5-6 dakika daha durdu. Isminizi yazsaydiniz keske, hitap edemedim size:)

sarımutfak-hande dedi ki...

portakal reçeline bayılırım ellerine sağlık süper görünüyor

Gulen dedi ki...

Ellerinize saglik!!! Cok lezzetli duruyor ve mis gibi duruyor fotodan:) hamile oldugum icin ne gorsem canim yemek istiyor.. en kisa zamanda deneyecegim..

hüseyin kagıt dedi ki...

recel tarifiniz çok güze yaptım çok lezeltlı

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...