AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: LIMONLU, HASHAS TOHUMLU MUFFIN

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

08 Kasım 2010

LIMONLU, HASHAS TOHUMLU MUFFIN

Yeni, guzel bir haftaya, hepinizi sevgiyle selamlayarak baslamak istiyorum. Umarim hepiniz cok iyisinizdir. Ben ve ailem de iyiyiz, cok yogun kizlar, hal boyle olunca siz de yogun oluyorsunuz. Birisinin bale ve arti Findik kiran balesi calismalari, digerinin futbolu ve turnuvalari derken, gunler birbirini kovaliyor. Ne diyelim saglik olsun da kosturalim. Ayrica iyilik ve saglik dileklerimi pekistirmak icin de allrecipies'den aldigim bir tarif ile devam etmek istiyorum. Inanin harika ve bir o kadar da yumsak bir muffin oldu. Cikolatali keklerden baska birsey yemegen kizlarim bile bayildilar :) Ama ben her zaman ki gibi gene degisiklikler yaptim tarifte, sizlere yaptigim sekilde veriyorum tarifi.

Tarifimiz soyle:

  • 1/3 cup sut

  • 1/4 cup zeytinyagi

  • 2/3 cup yogurt

  • 1 yumurta

  • 1 +3/4 cup un

  • 3/4 cup toz seker

  • 2 yemek kasigi hashas tohumu

  • 1 limon kabugu rendesi

  • 1 limon suyu

  • 2+1/2 cay kasigi kabartma tozu

  • 1/2 cay kasigi karbonat

  • 1/2 cay kasigi tuz

Oncelikle, sut, yag, yogurt ve yumurta cirpiliyor. Baska bir yerde limon kabugu ve suyu, hashas tohumu, kabartma tozu, karbonat, tuz, un ve seker karistiliriliyor. Daha sonra kademeli olarak, yavas yavas unlu karisim sutlu karisima ilave ediliyor. Iyice cirpildiktan sonra muffin kaplarina dokulup, 180 C'de onceden isitilmis firnda pisiriliyor. Kekiniz piserken, evi saran limon kokusunun pesinden gidip cay demleniyor ve de sicak sicak muffinler ile iciliyor.

Afiyet olsun.

Kucuk Not: Hamur miktari az oluyor, 12 adet muffin cikti, arzu edenler olculeri iki katina cikartabilirler.

31 yorum:

Papatya dedi ki...

Ellerinize saglik, tam çay yanı muffinleri olmus:)

birdutmasali dedi ki...

afiyet şeker olsun kızlarımıza,
eline sağlık canım.

ne mutlu onlara ki, herşeyle başedebilen, hayatı ve ailesini çok seven bir anneleri var.
allah sizi ayırmasın aybikem....
sevgiler canım.

Gönülünce dedi ki...

Güzel koşuşturmacalarda kolaylıklar dilerim...Nefis muffinler olmuş bayıldım ellerine sağlık arkadaşım...


Sevgiler...

Pastane'den dedi ki...

ne tatlı koşturmalar bunlar ben ufaklıklarımın büyüyüp çeşitli aktivitelerle ilgilenmelerini istiyorum ama zaman sanki yavaş geçiyor gibi geliyor bana:)
muffinler rüya gibi ellerine sağlık
mutlaka deneyeceğim
sevgilerimle

neslihan dedi ki...

sevgili Aybike ellerine sağlık, nefis görünüyor muffinler.saçların da çok yakışmış, güle güle kullan.sevgiler...

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Aybike'ciğim,
Sayfanı açtığımda ilk olarak yeni imajın ve o güzel bakışınla sanki yanıbaşımdaymışsın hissine kapılıyorum inan. Çok yakışmış bu model sana çooook.
Dediğin gibi sağlık olsun da koşabildiğimiz kadar koşalım çocukların peşinde. Onlar da çok büyümüş, çok şeker olmuşlar, maşallah.
Ellerine sağlık canım, muffinler de çok güzel.
Çok çok sevgiler,

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Aybikeciğim bu aralar hep yeni bir şeyler denemek istiyorum haşhaşı hiç denemedim limona ise bayılırım mis gibi kokmuştur ellerine sağlık kızları ve seni çok öpüyorum sevgiler İzmirden....

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık aybikecim.enfes olmuş.

Saglıklımutfak dedi ki...

Her muffin tarifine yazdığım gibi ben hala hiiiç muffin yapmadım:) çok güzel görünüyor eline sağlık canım.

Birsel ve İrem dedi ki...

Muffinler harika görünüyor, ellerinize sağlık. Ben de çok severim ama kızım şimdilik haşhaşlı keklerden uzak duruyor. Umarım ona haşhaşı sevdirecek bir kek yapmayı becerebilirim. Kızlarınıza ve size afiyet, şifa olsun. Ailece sağlıklı ve mutlu günler diliyorum.
Sevgiler.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Aybikecim güzel kızlarının böyle aktif olması harika:). Bunlar güzel koşturmacalar bence..
Haşhaş ve limonlu kek hep denemek istediğim bir kekti. Senin bu nefis kekcikleri görünce "bu tarif yapılmalı" dedim:). Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...
aslı

Gülcan dedi ki...

ellerinize sağlık.mükemmel gözüküyor.sevgiler.

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Aybikecim ellerine sağlık, harika olmuşlar

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

çocuklarınıza başarılar diliyorum..:))
Aybike Hanım ve haşhaş tohumu keklere muffinlere ne de yakışırmış çok yeni öğrendim bende:)
emeklerinize sağlık:)

yemekbiraşk dedi ki...

ne güzel, tatlı koşuşturmalar :)
nefis olmuş bu kekler limonun ferahlığı haşhaşın lezzeti..
sevgiler..

Ayazma dedi ki...

Ayy ben de limonlu mavi haşhaşlı muffin yapmıştım bir kaç kere.. Çok lezzetli oluyor. Seninkinde yoğurt da var demek.. Yoğurtlu kekler daha bir yumuşak oluyor bence. Kesinlikle deneyeceğim. Ellerine sağlık Aybikecim. :)

NarincE dedi ki...

Aybike'ciğim ellerine sağlık. Yumuşacık belli:))

Zehra Gürgen dedi ki...

Canım Allah sıhhat ve sağlık versin. Koşturmaca çok güzel aslında hele çocuklar için..

zeytinyağ varsa içinde ben kesin yerim. Ellerine sağlık canım

sevgiler

Cake Life Behiye dedi ki...

Sevgili Aybike merhaba :)
çok güzel gözüküyorlar,,ellerine sağlık..ben hiç muffin tariflerinde yoğurt kullanmamıştım,bu tarifi denencekler arasına kaydettim..sevgiler

sarımutfak-hande dedi ki...

bende yaparım ailecek severiz
ellerine sağlık çok güzel olmuş

Yıldız dedi ki...

Muffinler lezzetlerinden kaplarına yayılmışlarda yayılmışlar :))
ellerine sağlık hele içindeki o haşhaş tohumlarına bayılıyorum ....

Hülya dedi ki...

Aybıkecım ellerıne saglık nefıs gozukuyo! Bu ara kızlarının resmını sagda goruyorum, masallah guzel bır omur versın rabbım onlara/ hepımızın cocuklarına.

Sevgıler,

Hulya
hulyanindunyasi.blogspot.com

mintininmutfağı dedi ki...

arkadaşım hayırlı akşamlar.harika bir görüntü ellerine sağlık.mintiden sevgiler...

Özlemhan dedi ki...

Sağlıklı olunda gerisi çok önemli değil Benim çok beğendiğim bir tarif ellerine sağlık canım.

Huriye dedi ki...

Aybikecim merhabalar,nasilsin arkadasim...ellerine saglik hashasli muffin nefis gozukuyor,sevgilerimle.

anneminkızıyım dedi ki...

Yüreğine damla damla umut, günlerine bin tatlı mutluluk dolsun. Sevdiklerin hep yanında olsun, yüzün ve gülün hiç solmasın. Kurban Bayramın kutlu olsun... Tüm arkadaşların Kurban Bayramı?nı en içten dileklerimle kutlar, sağlık, başarı ve mutluluklar dilerim. Her şey gönlünüzce olsun!

Huriye dedi ki...

Aybikecim kurban bayramin kutlu olsun canim,sevgiler.

lavantalimon dedi ki...

İyi bayramlar sevgiler:))

mufffınler şahane görünüyor ben de sıklıkla yaparım yemesini de yapmasını da çok severim ellerine sağlık defterime geçti:))

Hulya Unsal Sakiroglu dedi ki...

Ne meşhurdur Amerikanın muffinleri değil mi? Ellerine sağlık Aybikecim...bayramınızı en içten dileklerimle kutlar sağlık, huzur ve mutluluk getirmesini temenni ederim!

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Aybikeciğim mutlu bayramlar diliyorum sevgiler

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Ben de senin ve ailenin bayramınızı kutlar sevgilerimi gönderirim Aybikeciğim.
Tüm sevdiklerinle nice bayramlara...

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...