AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: KAKAOLU MUHTESEM ISLAK KEK

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

25 Mayıs 2010

KAKAOLU MUHTESEM ISLAK KEK

Yaptigim bu kek, gercekten adi gibi muhtesem. Sevgili Ayazma'da gorunce hemen denedim, o da Sevgili Acemi Asci'dan almis. Harika bir kek oldu, hele bir de benim kizlarim gibi hep kakaolu, cikolatali ve de hafif nemli keklere bayiliyorsaniz, bu tam size gore bir tarif.

Tarifimiz soyle:

  • 1/2 cup hindistan cevizi

  • 1 cay kasigi karbonat

  • 2 cup un

  • 2 cup toz seker

  • 1 tutam tuz

  • 1/2 cup zeytinyagi

  • 1 cup su

  • 1/2 cup dark kakao

  • 1 paket vanilya

  • 1/2 cup sut

  • 2 yumurta

Oncelikle kuru malzemeleri karistirin. Hindistan cevizi, karbonat, un, toz seker ve tuzu.
Kucuk bir tencere de, zeytinyagi, su, kakao ve vanilyayi, kaynatmadan isitarak iyice karistirin.
Ayri bir kasede, yumurta ve sutu, kopuk kopuk olana dek cirpin. Sonra kuru karisima once yagli karisimi ekleyerek sirpin, sonra da sutlu yumurta karisimini ekleyin, ve iyice karistirin. Yaglanmis olan kek kalibiniza karisimi dokup, 170 C de onceden isinmis firinda pisirin. Afiyet seker olsun.

Not: Hamur biraz az oldugu icin ben orta boy borcam da pisirdim, orjinal tarifinde tereyagi var, ben zeytinyagi ile yaptim her zaman ki gibi. Ayazma, 2 cup seker daha iyi olur demisti, ben 2 cup koydum. Soguduktan sonra strec film ile kapladim,ve de ertesi gune kalinca cok daha nemli oldu, bilgilerinize....

41 yorum:

yetur dedi ki...

günaydın canım ...hayırlı güzel bir gün diliyorum.
ıslak kek nefis görünüyor...ellerine yüreğine sağlık ....çok öpüyorum.sevgiler...

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel kabarmış.

NarincE dedi ki...

Evet evet ben de bayılıyorum, kızların gibi. Her gün olsun her gün yerim. Ellerine sağlık Aybike'ciğim.

gökyüzününelleri.blogspot.com dedi ki...

elinize sağlık nefis görünüyor

Damak Tadı dedi ki...

Aybike'ciğim,çok nefis olduğu her halinden belli oluyor canım..Senin o güzel ellerinde değince,eminim tadına doyulmamıştır..Afiyet olsun dünya tatlıları..Kocaman öpüyorum yanaklarından canım..Sevgiler..

Saglıklımutfak dedi ki...

of ki of. Bende severim nemli kekleri. aklımda bir sürü tarif var ama mutfağa girip yapacak kadın yok :)şimdilik. ellerine sağlık süpeeerr:)

Ayazma dedi ki...

Off senin kekin de şahane olmuş Aybikecim. Afiyetler olsun. :)

misketlimonu dedi ki...

Aybike'ciğim gerçekten muhteşem görünüyor. Çok severim yumuşacık, pamuk gibi kekleri. Yalnız bu cup ölçüleriyle aram hiç hoş değil, rica etsem cup olarak nasıl bir ölçü kullandığını yazar mısın? Bir cup ölçüsünün kaç gram yaptığını da lütfen?

Serap dedi ki...

Çok güzel görünüyor, uzanıp ekrandan alasım geldi doğrusu. Her şeyin kakaolu olanı tercihimdir zaten... Ellerinize sağlık.

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık gerçekten muhteşem görünüyor.Kucak dolusu sev
giler öpüyorum...

Râna dedi ki...

Böyle kakaolu, parça çikolatalı, içinde de tarçın, üstüne çikolata sosu olsun başka kimsede yanımda olmasın:))

Bu kekin görüntüsü beni mest etti, gerçi çikolata sosu yok ama:)

Ellerinize sağlık, denemeli bu tarifi..

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerıne sağlık ..
Nefis görünüyor afiyetler olsun..

Sevgiler..

Özlem Avcı-mutfaktayimm dedi ki...

Merhabalar,
Ayşe Yaman'ın sponsorluğun da yaman etkinlikler çerçevisin de KREM ŞANTİLİ TATLILAR aktivasyonunu bu ay ben üstlendim. Krem şantili tüm tatlıları sayfamda paylaşabilirsiniz. Katılım tarihi 15 Mayıs-15 Haziran arası olacaktır. Sizde davetlimsiniz. Ayrıntılar için mutfaktayimm.blogspot.com adresim'den bana ulaşabilirsiniz. Harika tarif ve fotoğrafınızı bekliyorum...
Sevgiler...

Zehra Gürgen dedi ki...

aybikecim görüntü süper ! içindekileri okuyunca tadınında harika olduğunu anladım. Çok beğendim, bende deneyeceğim canım
sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Yesim'cigim, cok tesekkur ediyorum.


Sevgili Umut,
Cok sagol.

Narincem,
Cok tesekkur ediyorum, sevgiler.

Srevgili Gokyuzunun ellerie, sagolun, hosgeldiuniz.

Tatli Gul'cugum,
Gene yuzumde guller actirdin, sagol:)

Saglikli Mutfak,
cok tesekkurler.

Ayazma'm,
Cok sagol, sevgiler..

Misket Limonum,
Cok sagol. Cup olcusu yeriune bir orta boy bardak da ayni isi gorecektir. Ama ben gene de yazayim olcusunu, 1 cup yaklasik 240 ml. Gercek degerleri ogrenmek isterseniz google'dan bakinca hemen cikiyor, bilginize...

Serap'cigim,
Cok teselkkurler...

Derya'cigim,
Benden de cok ama cok selam.

Sevgili Rana, hosgeldin, tesekkurler.

Sevil'cigim,
Cok tesekkurler.

Ozlem'cigim,
Katilmaya calisacagim.

Zehra'cigim,
Gercekten harika oldu, durdurmasam kizlari ayni gun bitecekti.

Hepinize cok selam ve sevgiler...

Hülya dedi ki...

Oğlum ve eşimin aksine ben de kekin nemli olmasını seviyorum.
Ellerine sağlık..

boncuk mutfakta dedi ki...

Çok çekici görünüyor Eline sağlık Aybikeciğim.

Limonlu Kek dedi ki...

Aybikeciğim kızların beğenmeyeceği bir kek değil ki, buradan bile lezzetini anlayabiliyorsun. Yanında da bir neskafe nasıl da güzel olur. Ellerine sağlık canım, afiyet şeker olsun. Öpüyorum...

Hatice dedi ki...

Aybikeciğim ne güzel de kabarmış, görüntü harika, ellerine sağlık, sevgiler...

sarı mutfak-hande dedi ki...

çok güzel duruyor orda ye beni der gibi:)))
ellerine sağlık canım

Huriye dedi ki...

Canim ellerine saglik nefis bol kakaolu kek nemli tam sevdigim gibi eline saglik,sevgiler.

daimamutfak dedi ki...

Aybikeciğim ellerine sağlık. Komşum olsaydın yaşamıştım..ıslak keki çok severim de..

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Aybikecim ne kadar da leziz görünüyor bu kek..Parmakları yemeden bu keki yemek mümkün mü peki:)?
Ellerine sağlık canım.
Sevgilerimle....
aslı

acemi aşçı dedi ki...

harika olmuş, eline sağlık..
sevgiyle..

SERAP dedi ki...

Aybikecigim kekin cok güzel duruyor Hafta sonu bende yapmak niyetindeyim.

Iki gün önce sizin oralardan döndüm.Daha hala kendime gelemédim desem yalan olmaz...
sevgiler

pelince dedi ki...

Aybikecim nefis bir kek olmuş,prensesler sevmiştir eminim.. afiyetler olsun..

Sevgiler yolluyorum..

İnci Yemek dedi ki...

Aybikecim ellerine sağlık tatlım muhteşem görünüyor nefis mutlaka denemeliyim.Tarif sahibine de uğradım izlemeye aldım sayende o acemi falan değil söyleyeyim sana:)))mutlu hafta sonları diliyorum canım.çok öpüyorum prensesleride..

Gönülünce dedi ki...

Kek nefis olmuş ıslak ıslak çikolata yiyormuş gibi zevkle yenebilir...Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

ne kadar tarif denersem deneyim, ıslak kek her zamanfavorilerim arasında :)
ellerine sağlık canım

Tülay Öcal dedi ki...

Tarifleriniz ve yazılarını izliyorum, ellerinize sağlık. İzmir'de yaşıyorum ve bir blog yazıyorum, www.gelinciksurubu.blogspot.com İzmir'den sevgiler...

Betül dedi ki...

Gerçekten de çok lezzetli görünüyor Aybike'ciğim, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

SERAP dedi ki...

Aybikecigim keki yaptim.

COK COK AMA COK GÜZEL OLDU...
SEVGILER

Pelin dedi ki...

Aybikeciğim gerçekten muhteşem görünüyor. Eline sağlık.
Sevgiler

NarincE dedi ki...

Bu keki herkesler pek övdü, yapmak şart oldu sanırım.
öpüyorum Aybike'ciğim. seni de kızları da...

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

Kek harika gözüküyor,her görüşümde bir dilim alasım var :)) yapıcam ama cup ölcüsü vermişsin,,yani nekadar oluyor bizim bardaklarımızla,çay fincanı ile aynı ölcüde galiba..açıklarsan sevinirim..Zonguldağa tekrar bekleriz..öpüyorum..sevgilerimle.

pelince dedi ki...

Canım bıraktığın mesajlar için çok teşekkür ederim..
Kocaman Sevgiler yolluyorum..

Güzel kızlarını öpüyorum..

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Aybikeciğim,
Dediğin gibi kek enfes olmuş. İçi ıslak, çikolata tadında, yumuşacık.
Tarifin sahibine ben de gittim ve ordaki yorumlardan da bu kekin ne kadar çok övgü aldığını okuyunca mutlaka yapılacaklar listeme aldım.
Ellerine sağlık güzel arkadaşım.
Çocuklara da afiyetler olsun.
Çok sevgiler,

fatmagülün suçu ne dedi ki...

çok lezzetli görünüyor...

Aylin dedi ki...

Aybikecigim, dun aksam yaptim ve bugun misafirlerime (sende dahil olmak uzere :)) ikram ettim. Herkez cok begendi. Cok yumusak ve islak, ve ayni zamanda cukulata tadinin yogunlugu mukemmel. Hakikaten adi gibi muhtesem bir kakaolu kek. Cok pratik, ve ozellikle zeytinyagiyla yapilmasini cok tuttum. Tekrar tesekkurler paylastigin icin.

Aybike Ceylan dedi ki...

Herkeslere cok tesekkurler.

Aylin'cigim, gercekten cok guzel oluyor. Benim diger tariflere de bakarsan hepsi zeytinyagi ile, vallahi guzel oluyor :)

gülşah dedi ki...

merhabalar iki saattir acemi aşıcının bu tar,f,n, arıyorum ama sitesi açılmıyor?
bu kek ayrıca ıslatılmadığı halde ıslak oluyormu gerçekten?
cup ölçüsü 240 ml demişsiniz ona göre ölçüp kulanayım çünkü cup ölçüm yok:(
kaç cmlik kalıp kullandınız acaba rica etsem yazabilirmisiniz,birde zeytinyağı yerine orjinal tarifteki tereyağı nekadardı acaba?odamı sosla eritiliyordu?
cevaplarınız çoo önemli deneyeceğim sevgiler...

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...