Ne zamandir yapmak istedigim bir tarif. Sofra dergisinin 2002 yilina ait. Dergide ustune cikolatali sos dokulmustu, ben cilek sosu ile ikram ettim misafirlerime. Hem misafirlerim ve hem de ev halki severek yediler...
Tarifimiz soyle:
- 4 su bardagi sut
- 9 corba kasigi toz seker
- 9 corba kasigi irmik
- 1/2 corba kasigi tereyagi, orjinaline 2 yemek kasigi tereyagi vardi
- 1 paket vanilya
- 1 tatli kasigi dovulmus damla sakizi
Sos icin:
9-10 adet cilek
2-3 yemek kasigi pudra sekeri
Damla sakizi haric, tum malzameler tencereye aktarilarak, koyulasana dek karistirilarak pisirilir. Koyulastiktan sonra icine dovulmus damla sakizi ilave edilir ve su ile islatilmis borcama bosaltilir, sogumaya birakilir. Dolapta 5-6 saat bekletildikten sonra servis edilir.
Sos icinse, cilekler ve pudra sekeri blendira konarak, cilekler iyice ezilene kadar, blendirda cevrilir. Sizler kendi damak tadiniza gore, pudra sekeri miktaini arttirip azaltabilirsiniz.
Simdiden afiyet olsun, guzel bir hafta ve hafta sonu diliyor, sevgilerimi gonderiyorum, her birinize...
44 yorum:
Merhaba Aybikeciğim,
Yazın yaklaştığı şu günlerde böyle leziz ve hafif tariflere ihtiyaç var. Çilek sosu çok yakışmış tatlının üstüne.Ellerine sağlık.
Sağlığın, sıhhatin inşallah iyidir.
Amerika'ya ve sana kucak dolusu sevgiler,
Merhaba Aybikeciğim,
Yazın yaklaştığı şu günlerde böyle leziz ve hafif tariflere ihtiyaç var. Çilek sosu çok yakışmış tatlının üstüne.Ellerine sağlık.
Sağlığın, sıhhatin inşallah iyidir.
Amerika'ya ve sana kucak dolusu sevgiler,
Bahar tatlısı olmuş..İçim açıldı ellerine sağlık
Tek kelime harika görünüyor ellerine saglik nefis bir sunum olmus
Aybikecigim ellerine saglik.Cilegin bol oldugu bu günlerde yapilabilecek hafif bir tatli...
Bir kitadan diger kitaya sevgiler
Ellerinize sağlık Aybikeciğim.Farklı ,hafif bir lezzet olmalı.
Sevgiler.
Canım tam bir bahar tatlısı olmuş el
lerine sağlık kucak dolusu sevgiler.
Aybike sos çok yakışmış,nasılda güzel süzülüyor;)
ellerine sağlık..
Güzel günler seninle olsun...
öpüyorum..
Görüntü sahane, tadinin da öyle oldugu kesin, ellerine saglik Aybike'cim. Sevgilerimi gönderiyorum.
Damla sakızlarım duruyor dolapta, nicedir onları kullanmadım. Oysa sakız nasıl da ferahlık verir tatlılara. (Ha tabii desene tatlı yapıyor musun???) Sevgiler Aybike'ciğim.
AYBIKECIGIM CILEK SOS ILE SUNUM HARIKA OLMUS ELLERINE SAGLIK
SEVGILER
Aybikecim ben çok seviyorum bu tatlıyı ve nefis görünüyor canım:))
ellerine sağlık.çok öpüyorum..
Resim harika görünüyor. ellerinize sağlık.
Resim harika görünüyor. ellerinize sağlık.
Aybikecim bence de tam bir yaz tatlısı bu.
Uzun zamandır bende yapmayı istiyorum ama hep araya başka tatlılar giriyor.
ellerine sağlık meyve sslu daha güzel olmuş sanki
sevgiler canım Fethiye'den
çok lezzetli görünüyor.ellerinize sağlık
Canim eline saglik,nefis gozukuyor çilek sosu çok guzel yakismis...opuyorum seni aybikecim.
İnsanın canı sabah sabah irmik tatlısı çeker mi? Çeker valla! :)
Ellerine sağlık Aybikecim. :)
Çok iştah kabartıcı görünüyor Aybike'ciğim..Şuradan uzanıp o tabağı alasım geldi birden..Ellerine sağlık canım benim..Öpüyorum kocaman..Sevgilerle..
Aybikecim ellerine sağlık. Görüntü harika. Eminim lezzette öyledir. Yaz günleri için en ideal tatlı bence. Bizim evde de sevilerek yenir.
offffffff süper ya ellerine emeklerine sağlık
Ellerine sağlık Aybikeciğim çok güzel görünüyor.Tamda benlik olmuş :))) Güzel bir hafta dileğiyle....
Harikaaaa, üzerindeki çilek sosu nasıl da güzel akmış, şöyle bir parmaklasam olur mu :)
Ellerine sağlık, sıcacık kocaman sevgiler...
canım ellerine sağlık nefis olmuş..
Çilekler çıktı ya aklımızı çeliyorlar, güzellikleriyle, kokularıyla, renkleriyle...
çilegin hem tadı hem görüntüsü sütlü tatlılara pek yakışıyor.ellerinize saglık.nefis görünüyor.
çok leziz görünüyor canım
sevgiler :)
en iyisini yapmışsınız,sosunuz harika görünüyor rengi.ellerinize sağlık.
Anneler günün kutlu olsun canım benim
Sevgili Aybike anneler günün kutlu olsun canım.Sevgiler.
Hemşerim harika bir görüntü eline sağlık.
Denizli'den kucak dolusu sevgiler...
Canım sanada güzel bir hafta diliyorum.. Geçmiş anneler gününde kutlu olsun..
Kocaman Sevgiler..
bir irmik tatlısı bu kadarmı güzel görünür ellerine sağlık...gerçekten nefis gözüküyor eminim tadıda nefistir...öpüyorum canımcım seni...
Cilek soslu daha da hafif ve lezzetine doyum olmayan sütlü bir tatli olmus bence, iyi ki de öyle yapmissin:)) Ellerine saglik diyorum.
Sevgiler
Merhaba. Bu tatlının her halini çok severim ama çilek sosu ayrı bir güzellik vermiş. Ellerinize, fikrinize sağlık, afiyetler olsun. Sevgiler.
Aybikecim ellerine sağlık tatlı nefis görünüyor:).
En sevdiğim tatlılardan biridir irmik tatlısı. İçine ceviz koyunca da çok güzel oluyor. Üzerindeki sos bambaşka bir hava katmış tatlıya. Fotoğraf her zamanki gibi capcanlı:).
Kocaman öpüyorum, sevgilerimle...
aslı
mmmm nefisss.. ellerine sağlık canım...
öpüyorum
çilek mevsimi geldi, her tatlıya ne güzel de yakışıyor:)
nefis bir görüntü olmuş, ellerine sağlık canım, sevgiler...
I don't know what this is but you need to bring this to ballet!
Kırmızı beyaz iki harika uyum...
Aybikeciğim ben bu tatlıyı nasıl görmemişim inanamıyorum.Çilekler bitmeden yapmalı eline sağlık.Sevgiler...
Merhaba, blogunuzu yeni keşfettim. Her şey çok güzel, ellerinize sağlık, sevgiler:)
Cok cok tesekkurler guzel ve icten yorumlariniza.
Sevgiler ve selamalr...
ellerinize sağlık,çok güzel olmuşlar :)
Yorum Gönder