AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: CILEK SOSLU IRMIK TATLISI

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

05 Mayıs 2010

CILEK SOSLU IRMIK TATLISI

Ne zamandir yapmak istedigim bir tarif. Sofra dergisinin 2002 yilina ait. Dergide ustune cikolatali sos dokulmustu, ben cilek sosu ile ikram ettim misafirlerime. Hem misafirlerim ve hem de ev halki severek yediler...

Tarifimiz soyle:

  • 4 su bardagi sut
  • 9 corba kasigi toz seker
  • 9 corba kasigi irmik
  • 1/2 corba kasigi tereyagi, orjinaline 2 yemek kasigi tereyagi vardi
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatli kasigi dovulmus damla sakizi

Sos icin:

9-10 adet cilek
2-3 yemek kasigi pudra sekeri

Damla sakizi haric, tum malzameler tencereye aktarilarak, koyulasana dek karistirilarak pisirilir. Koyulastiktan sonra icine dovulmus damla sakizi ilave edilir ve su ile islatilmis borcama bosaltilir, sogumaya birakilir. Dolapta 5-6 saat bekletildikten sonra servis edilir.

Sos icinse, cilekler ve pudra sekeri blendira konarak, cilekler iyice ezilene kadar, blendirda cevrilir. Sizler kendi damak tadiniza gore, pudra sekeri miktaini arttirip azaltabilirsiniz.
Simdiden afiyet olsun, guzel bir hafta ve hafta sonu diliyor, sevgilerimi gonderiyorum, her birinize...

44 yorum:

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Merhaba Aybikeciğim,

Yazın yaklaştığı şu günlerde böyle leziz ve hafif tariflere ihtiyaç var. Çilek sosu çok yakışmış tatlının üstüne.Ellerine sağlık.
Sağlığın, sıhhatin inşallah iyidir.
Amerika'ya ve sana kucak dolusu sevgiler,

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Merhaba Aybikeciğim,

Yazın yaklaştığı şu günlerde böyle leziz ve hafif tariflere ihtiyaç var. Çilek sosu çok yakışmış tatlının üstüne.Ellerine sağlık.
Sağlığın, sıhhatin inşallah iyidir.
Amerika'ya ve sana kucak dolusu sevgiler,

Hülya dedi ki...

Bahar tatlısı olmuş..İçim açıldı ellerine sağlık

tatlilar gülcandan dedi ki...

Tek kelime harika görünüyor ellerine saglik nefis bir sunum olmus

SERAP dedi ki...

Aybikecigim ellerine saglik.Cilegin bol oldugu bu günlerde yapilabilecek hafif bir tatli...
Bir kitadan diger kitaya sevgiler

boncuk mutfakta dedi ki...

Ellerinize sağlık Aybikeciğim.Farklı ,hafif bir lezzet olmalı.
Sevgiler.

derya dedi ki...

Canım tam bir bahar tatlısı olmuş el
lerine sağlık kucak dolusu sevgiler.

pelince dedi ki...

Aybike sos çok yakışmış,nasılda güzel süzülüyor;)
ellerine sağlık..

Güzel günler seninle olsun...

öpüyorum..

kizilciksurubu dedi ki...

Görüntü sahane, tadinin da öyle oldugu kesin, ellerine saglik Aybike'cim. Sevgilerimi gönderiyorum.

Tijen dedi ki...

Damla sakızlarım duruyor dolapta, nicedir onları kullanmadım. Oysa sakız nasıl da ferahlık verir tatlılara. (Ha tabii desene tatlı yapıyor musun???) Sevgiler Aybike'ciğim.

MUTFAKISTAN dedi ki...

AYBIKECIGIM CILEK SOS ILE SUNUM HARIKA OLMUS ELLERINE SAGLIK
SEVGILER

İnci Yemek dedi ki...

Aybikecim ben çok seviyorum bu tatlıyı ve nefis görünüyor canım:))
ellerine sağlık.çok öpüyorum..

ebruliyemektarifleri dedi ki...

Resim harika görünüyor. ellerinize sağlık.

ebruliyemektarifleri dedi ki...

Resim harika görünüyor. ellerinize sağlık.

Zehra Gürgen dedi ki...

Aybikecim bence de tam bir yaz tatlısı bu.
Uzun zamandır bende yapmayı istiyorum ama hep araya başka tatlılar giriyor.
ellerine sağlık meyve sslu daha güzel olmuş sanki

sevgiler canım Fethiye'den

umutluhayat dedi ki...

çok lezzetli görünüyor.ellerinize sağlık

Huriye dedi ki...

Canim eline saglik,nefis gozukuyor çilek sosu çok guzel yakismis...opuyorum seni aybikecim.

Ayazma dedi ki...

İnsanın canı sabah sabah irmik tatlısı çeker mi? Çeker valla! :)
Ellerine sağlık Aybikecim. :)

Damak Tadı dedi ki...

Çok iştah kabartıcı görünüyor Aybike'ciğim..Şuradan uzanıp o tabağı alasım geldi birden..Ellerine sağlık canım benim..Öpüyorum kocaman..Sevgilerle..

ebru dedi ki...

Aybikecim ellerine sağlık. Görüntü harika. Eminim lezzette öyledir. Yaz günleri için en ideal tatlı bence. Bizim evde de sevilerek yenir.

sarı mutfak-hande dedi ki...

offffffff süper ya ellerine emeklerine sağlık

gülizar dedi ki...

Ellerine sağlık Aybikeciğim çok güzel görünüyor.Tamda benlik olmuş :))) Güzel bir hafta dileğiyle....

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Harikaaaa, üzerindeki çilek sosu nasıl da güzel akmış, şöyle bir parmaklasam olur mu :)

Ellerine sağlık, sıcacık kocaman sevgiler...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım ellerine sağlık nefis olmuş..

NarincE dedi ki...

Çilekler çıktı ya aklımızı çeliyorlar, güzellikleriyle, kokularıyla, renkleriyle...

hunerlieller dedi ki...

çilegin hem tadı hem görüntüsü sütlü tatlılara pek yakışıyor.ellerinize saglık.nefis görünüyor.

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

çok leziz görünüyor canım

sevgiler :)

Mutfak Havlusu dedi ki...

en iyisini yapmışsınız,sosunuz harika görünüyor rengi.ellerinize sağlık.

Özlemhan dedi ki...

Anneler günün kutlu olsun canım benim

LEZİZCE dedi ki...

Sevgili Aybike anneler günün kutlu olsun canım.Sevgiler.

hayat dedi ki...

Hemşerim harika bir görüntü eline sağlık.
Denizli'den kucak dolusu sevgiler...

pelince dedi ki...

Canım sanada güzel bir hafta diliyorum.. Geçmiş anneler gününde kutlu olsun..

Kocaman Sevgiler..

birsence dedi ki...

bir irmik tatlısı bu kadarmı güzel görünür ellerine sağlık...gerçekten nefis gözüküyor eminim tadıda nefistir...öpüyorum canımcım seni...

Kevser dedi ki...

Cilek soslu daha da hafif ve lezzetine doyum olmayan sütlü bir tatli olmus bence, iyi ki de öyle yapmissin:)) Ellerine saglik diyorum.

Sevgiler

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Bu tatlının her halini çok severim ama çilek sosu ayrı bir güzellik vermiş. Ellerinize, fikrinize sağlık, afiyetler olsun. Sevgiler.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Aybikecim ellerine sağlık tatlı nefis görünüyor:).
En sevdiğim tatlılardan biridir irmik tatlısı. İçine ceviz koyunca da çok güzel oluyor. Üzerindeki sos bambaşka bir hava katmış tatlıya. Fotoğraf her zamanki gibi capcanlı:).
Kocaman öpüyorum, sevgilerimle...
aslı

Betül KÖROĞLU dedi ki...

mmmm nefisss.. ellerine sağlık canım...

öpüyorum

Hatice dedi ki...

çilek mevsimi geldi, her tatlıya ne güzel de yakışıyor:)
nefis bir görüntü olmuş, ellerine sağlık canım, sevgiler...

jennie w. dedi ki...

I don't know what this is but you need to bring this to ballet!

daimamutfak dedi ki...

Kırmızı beyaz iki harika uyum...

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Aybikeciğim ben bu tatlıyı nasıl görmemişim inanamıyorum.Çilekler bitmeden yapmalı eline sağlık.Sevgiler...

elifin terazisi dedi ki...

Merhaba, blogunuzu yeni keşfettim. Her şey çok güzel, ellerinize sağlık, sevgiler:)

Aybike Ceylan dedi ki...

Cok cok tesekkurler guzel ve icten yorumlariniza.

Sevgiler ve selamalr...

Çilekli Mutfak dedi ki...

ellerinize sağlık,çok güzel olmuşlar :)

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...