AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: ZEYTINYAGLI KURABIYE

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

03 Şubat 2009

ZEYTINYAGLI KURABIYE

Yeni bir aya, agiz tadi ve saglikla, tekrar merhaba...

Neredeyse 15 gun olmak uzere ki ben sayfam ile ilgilenememisim. Bir dolu kosturmacada, kizlar, okul derken, sayfama vakit ayiramamisim, telafi etmeye calisacagim, sizleri ozledim:)

Degisik bir kurabiye arayisindayken buldugum bir tarif, beni cocukluguma, yillar oncesine goturen bir tad oldu. Sevgili Asli'dan aldim tarifini ve hemen denedim, bizler severek yedik, umarim sizler de begenirsiniz. Tarifin orjinaline Asli'nin sayfasindan da bakabilirisiniz.

Tarifimiz soyle:

  • 2 yumurta (birinin beyazı üstüne sürmek için ayrılacak)

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 su bardağı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı

  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası

  • 1 yemek kaşığı dolusu hindistancevizi(hamura koymak için)

  • 1 paket kabartma tozu

  • 3/4 su bardağı şeker

  • 4 su bardağı kadar kepek + beyaz un karışımı (her bir bardağı yoğurarak ekleyin)

    Yoğurma kabına birinin beyazını ayırdığınız yumurtaları, yağları, yoğurdu, şekeri ve hindistan cevizini ekleyerek karıştırın. Buğday nişastasını ve kabartma tozunu koyup yedirin. Unu yavaş yavaş yoğurarak ilave edin.Ele yapışmayan , kulak memesi kıvamında ki hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak , yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta beyazı sürüp , hindistancevizi serpiştirin. 200 C sıcaklıkta pişirin.

    Afiyet olsun, ama kilo olmasin:))

31 yorum:

yetur(yeşim) dedi ki...

sevgili aybike bloğunun sessiz takipçilerindenim.ve bloğunu çok başarılı buluyorum.eline yüreğine sağlık. kurabiyeler çok güzel görünüyor.en kısa sürede deneyeceğim... İzmirden kucak dolusu sevgiler okyanus ötesine....

Betül dedi ki...

Sevgili Aybike,

Ellerine sağlık, çok güzel. Ben de 20 yıldır neredeyse kurabiyelerimi keklerimi sızma ile yaparım, kızımın israrlarıyla bir kaç tanesi tereyağlı olur. Sevdiğinizden eminim.

Sevgilerimle.

OZAY dedi ki...

Canım nerelerdesın sen.Ozledık vallahı.Ellerıne saglık.Senı tatlı kızlarını opuyorum.Sevgıler..

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım,margarinli tariflere harika bir alternatif olmuş,deneyeceğim.afiyet olsun.sevgilerimle...

sarımutfak dedi ki...

çay saati için süper ellerine sağlık cnm

neşeliyemekler dedi ki...

:)

Zehra dedi ki...

Merhaba Aybikeciğim...sorma bende ne zamandır güncelleyemedım blogumu ama sizlere uğramadan olmuyor.Özledik gerçekten...tam bana göre bir tarif,yani kurabiye olsun da nasıl olursa olsun,hele bir de zeytinyağlı...hımmmm
sevgiler

zehra

derya dedi ki...

Canım çok leziz bir kurabiye ellerine sağlık,bir tane aldım öptüm...

GANNE dedi ki...

Aybikecim, ellerine sağlık. Annemin buna benzer kurabiyeleri vardır. Ben de onları hatırladım. Denemeliyim. Sevgiler...

Selcen dedi ki...

Aybike'ciğim ellerine sağlık, çok nefis görünüyor.

Sevgiler...

Hülya dedi ki...

Aybike'ciğim,
Katı yağı kekde, börekte, poğaçada çıkardım listeden ama kurabiyelerde içim elvermeyerek kullanıyordum.

Ne güzel ki zeytinyağlı kurabiye tarifi buldum.
Ellerine sağlık
Sevgiler

Damak Tadı dedi ki...

Aybike'ciğim nasılsın??Ara uzun olunca merak ediyorum..))

Kurabiyelerinin çok lezzetli oldukları belli oluyor..Geçenlerde bende çikolatalı yapmıştım..H.cevizini oldum olası kurabiyelere çok yakıştırmışımdır..)Afiyetler olsun sizlere..))


Sevgilerle..

pel!n dedi ki...

Çok lezzetli ve sağlıklı bir kurabiye olmuş,ellerine sağlık..

Sevgiler..

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Zeytinyağı ile değişik bir lezzet olmalı denemeli...Ellerine sağlık arkadaşım harikasın...
Sevgiler...

Özlemhan dedi ki...

canım değişik bir tarif ellerine sağlık kızlarını ve seni çok öpüyorum

Aybike Ceylan dedi ki...

Ozlemhan'cigim,
Cok tesekkur ediyorum.

Gonul'cugum,
Cok sagol.

Pelin'cigim,
Cok tesekkurler.

Gul'cugum,
Cok sagol, olmayinca olamiyor maalesef, bir dolu kosturmaca oldu. Ilglenemedim:(
Sevgilerimi gonderiryoum

Hulya'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sagol.

Selcen'cigim,
Cok sagol, toplantinizda olmak isterdim.

Ganne'cigim,
Cok tesekkur ediyorum.

Aybike Ceylan dedi ki...

Derya'cigim,
Cok tesekkur ediyorum.

Zehra'cigim,
Sagol. sevgiler...

Aynur'cugum,
Cok tesekkur ediyorum ilgine:))

Sari Mutfak,
Cok tesekkurler...

Neslihan'cigim,
Cok tesekkur ediyorum.

Ozay'cigim,
Olmadi bir turlu, telafi ederim:))

Betul'cugum,
Cok tesekkurler guzel yorumuna. Ben de hep zeytin yagi kullaniyorum, kurabiye de rastlamak zor, ama senin blogunda da cok guzel seyler var, takip edecegim bundan sonra:)

Yesim'cigim,
Coksagol, ben de takipteyim artik:) sevgiler

neseliyemekler dedi ki...

benim için senin yemeklerinin bir sihri var :))hemde büyük bir sihir

Betül KÖROĞLU dedi ki...

mm bende denemiştim bu kurabiyeyi. çok lezzetli gerçekten. ellerine sağlık canım. sevgiler

Tombuk dedi ki...

Aybikeciğim,
Kurabiylerin hem zeytinyağlı olması hem de kepek unu da kullanmış olman harika! Çok sağlıklı bir kurabiye.Eminim çok güzel olmuştur canım.
Ellerine sağlık..
Sevgiler :)

gülizar dedi ki...

Ellerine sağlık,böylece katı margarinden kurtulmuş olduk iyi fikir aslında,canım güzel bir hafta dileğiyle...

hunerlieller dedi ki...

selam canım..kuabiyeler harika görünüyor.hiç zeytinyagı ile kurabiye yapmadım:)bu tarifi deneyecegim..eline saglık canım.sevgiler.

birdutmasali dedi ki...

Canım aybikeciğim nede çok oldu görüşmeyeli..
gayet iyiyim,, sesini duymak harikaydı,
sayfanı sık güncelle lütfen.bak ne çok özlemişiz.
kurabiylerin miss olmuşlar, afiyetlerolsun.
çok sevgiler.

neseersoy dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar , hafta sonu denemek lazım :-)
sevgilerimle

Tijen dedi ki...

Evet yani, özletiyorsunuz kendinizi Aybike hanımmmmm!

Adsız dedi ki...

aybike merhaba blogunu sessiz sessiz takip ediyorum kolay ve anlasilir thank.you kurabiyeler super gorunuyorben denicem ... ben eger mumkunse senden profitrol tarifi ariyorum ... sadece senin anlatma dilini kolay buluyorum herseyi yapmak geliyo icim den [pek bise beceremesemde]..hoscakal

Serpil dedi ki...

Merhaba Aybike; uzun zamandır gelemedim. bloga yazıda ekleyemedim. işallah bundan sonra buralardayım. görüşürüz.ellerine sağlık çok güzel olmuş.

Yaren dedi ki...

Cok lezzetli oldugu belli canim,ellerine saglik.O kadar tarifler biriktiki,artik bunuda ekledim uzuuun listeme.Denicem insal. güzel bir hafta sonu diliyorum,sevgiyle kal.

birdilimdus dedi ki...

Aybikeceğim ne güzel zeytinyağlı kurabiyeler ve de sağlıklı:))))Ellerine sağlık canım.

Sevgiler,
Evren

Aybike Ceylan dedi ki...

Aynur'cugum,
Cok sekersin, sen de oylesin. Sevgiler...

Betul'cugum,
Cok tesekkur ediyorum.

Tombuk'cugum,
Cok tesekkurler.

Gulizar,
Cok sagol.

Hunerliellerim,
Sagol, ben hep kullanmaya calisiyorum, guzel oluyor.

Canim Nunu'cugum,
Cok tesekkur ediyoirum guzel yorumuna, sagol, sen de hep yanimizda ol....

Nese'cigim,
Cok sagol...

Tijen'cigim sagol, :))

Sevgili Adsiz arkadasim,
Cok tesekkurler guzel yorumuna. Su an elimde profiterol tarifi yok, olursa yazarim ama adini yazmamissin:))

Serpil'cuigim,
Cok ozletme lutfen, sevgile.

Yaren'cigim,
sagol.

Evren'cigim,
Cok tesekkur ediyorum.

Aslı Altan Altundal dedi ki...

Sevgili Aybike,

Kurabiyeleri deneyip yayınladığın için çok teşekkür ederim. Beğenilmesine memnun oldum.
Sevgiyle kal.:)

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...