AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: KOLAY KEK

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

11 Şubat 2009

KOLAY KEK

Olmasi gereken kek baskaydi, Sevgili Zencefilli Corek'te gordugum, ricotta peynirli kek yapmak icin kollari sivamistim ki, peynirin kivaminin iyi olmadigini gordum. Seker ve yumurta da cirpilmisti, atilamazdi, bir iki degisiklik ile bu keki hazirladim. Inanin, cikolatalidan baska kek yemegen kizlarim bile bayildilar. Cok yumusak, rengi beyaz ve de cheesecake tadinda bir kek oldu. Kendi yaptigim hali ile keki yaziyorum.

  • 2 yumurta

  • 1 su bardagi seker

  • 1/3 su bardagi zeytinyagi

  • 1/2 su bardagi hindistan cevizi

  • 1 su bardagi yogurt

  • 2 su bardagi un

  • 1 tatli kasigi kabartma tozu ve vanilya

  • istediginiz taze meyveler

Oncelikle yumurta ve seker, kopuk kivamina gelene dek cirpilir, icine diger malzemler eklenir. Hamur miktari az oldugu icin, kucuk kara borcam kullandim, dibini hafifce yaglayin, kek hamurunu dokun. Uzerine de istediginiz meyvelerden yerlestirin, afiyet seker olsun. Ama kilo olmasin:))

Not: Kekin orjinal halinde, hindistan cevizi yoktu, yerine 1 su bardagi ricotta peyniri/lor, vardi, bilgilerinize.

70 yorum:

mujdenin denemeleri dedi ki...

İçi ne kadar güzel,sünger gibi.Ellerine sağlık canım.Sevgilerimle...

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ellerine sağlık ne güzel çevirmişsin kekin tarifini.
evet kilo olmasında aman dikkat:)

Yunkabu dedi ki...

Selamlar Aybike,
Kekin cok guzel gozukuyor.Tam olmasini istedigim kivamda. yalniz ozellikle zeytinyagi mi olacak yoksa siviyag da olabilir mi?
Ellerine saglik canim
Sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Mujde'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sagol.

Sevgili Yunkabu,
Orjinal tarif galiba sivi yag ile idi ama ben, zeytinyagi kullandim. Yukarida orjinal tarifinde linkini vermistim.Yorumun icin cok tesekkurler. Sevgiler.

Sevgili Neseli Gunler,
cok haklisin, sevgiler.

birdutmasali dedi ki...

canım benimm ellerine sağlık.
keke her zaman itirazsız baş tacımız sanırım.
sevgiler..
afiyet olsun

yetur(yeşim) dedi ki...

aybikecim çok güzel olmuş canım eline yüreğine sağlık.ayrıca çok hafif yumuşak bir görüntüsü var.ağızda eriycek gibi...valla kokusu buraya kadar geldi...
İzmirden kucak dolusu meltem esintileri yolluyorum sana sevgilerimle....yeşim....

HÜLYA dedi ki...

ellerine sağlık mis gibi puf puf olmuş kekin afiyetler olsun canım sevgiler

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Kekin nefis olmuş harika görünüyor ellerine sağlık arkadaşım...kızlarına ve sana afiyetler olsun...
Sevgiler...

disal dedi ki...

bazı keklere yoğurt yakışıyor bazılarına süt...

ayrıca hindistan cevizide harika bir lezzet vermiştir eminim...

ellerine sağlık...nefis görünüyor...

hunerlieller dedi ki...

selam..kek harika görünüyor.çok güzelde kabarmış.elinize saglık.sevgiler.

pel!n dedi ki...

Aybike kekin yumuşacık ve nefis bir görüntüsü var,ellerine sağlık..

Sevgilerimi yolluyorum..

derya dedi ki...

Aybikeciğim ellerine sağlık pufpuf harika bir kek olmuş sevgiler...

Feyza Fidan dedi ki...

Valla harika bir manevrayla enfes bir kek çıkartmışsın ortaya Aybikem, görüntüsü nasıl yumuşacık ve nefasetli..Ellerine sağlık canımcım,
Çok öpüyorum...

neşeliyemekler dedi ki...

:)

Betül KÖROĞLU dedi ki...

Kestiğin dilimi alıyorum canım. çok nefis gözüküyor ellerine sağlık..

sevgiler

Pelin dedi ki...

Aybikeciğim,
Bazı güzel lezzetler bazı aksiliklerden sonra çıkıyor ortaya zaten. Ne güzel olmuş. Böyle pamuk gibi yumuşak ve beyaz bir kek çıkmış ortaya.Ellerine sağlık
Sevgiler

neslihan dedi ki...

Bir dilim mutluluk:-)nefis görünüyor,ellerine sağlık.sevgilerimle...

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Böylede kesinlikle çok leziz olmuş.
Ellerine sağlık canım

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis ve çok da güzel kabarmış canım.Ellerine sağlık,afiyetler olsun..


Sevgiler..

meliha dedi ki...

Nefiss görünüyor bizdede çikolatalıdan başka kek yenmaz.
ellerine sağlık
sevgiler.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM GÖRÜNTÜSÜDE ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ZOR GELMEZSE BENDE BUGÜN KEK YAPAYIM DİYORUM RESMİNİ GÖRÜNCE DAHA ÇOK AKLIMA DÜŞTÜ:)

Nilay Cinisli dedi ki...

Canım benimmm,Ah elimde olsa da size sokak simidi yollayabilsem :))) Bilmezmiyim neler hissettiğini..Dayıma giderken 1 bavul simit ve poğaça taşıdığım günleri henüz unutmuş değilim :)))
Kucak dolusu sevgiler

egeli dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK ,ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR VE ÇOK PRATİK.

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

kek bizim hem kurtarıcımız; hemde tadı çok güzel bir hamur işimiz...çok güzel görünüyor canım...ellerine sağlık...

Zehra Gürgen dedi ki...

Aybike'cim harika görünüyor kek, ellerine sağlık.

sevgiler

meleginmarifetleri dedi ki...

Harika görünüyor kek ellerine sağlık..
Seni sobeledim....
Hoşçakal..

meleginmarifetleri dedi ki...

Harika görünüyor kek ellerine sağlık..
Seni sobeledim....
Hoşçakal..

Selcen dedi ki...

Ellerine sağlık Aybikeciğim nefis görünüyor.

Sevgiler...

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

Aybikecigim
Ricotta peyniri ile ne yapildigini ben de merak ediyordum. Bir mascarpone ve bocconcini delisi olarak ricottayi da denemek istiyordum. Yapisi herhalde krema gibidir, kekin icine katildigina gore. Kekte kullanmak icin bir kac kucuk arastirma daha yapmam lazim. Yeni bir sey denemek icin cok iyi bir fikir verdin , teskekurler

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

Aybikecigim
Ricotta peyniri ile ne yapildigini ben de merak ediyordum. Bir mascarpone ve bocconcini delisi olarak ricottayi da denemek istiyordum. Yapisi herhalde krema gibidir, kekin icine katildigina gore. Kekte kullanmak icin bir kac kucuk arastirma daha yapmam lazim. Yeni bir sey denemek icin cok iyi bir fikir verdin , teskekurler

pel!n dedi ki...

Aybike güzel dileklerin için teşekkür ediyorum..

Bende sevgi ve aşk dolu bir hafta sonu diliyorum..Güzel kızlarını da öpüyorum...

esra dedi ki...

Elerinize sağlık Aybüke hanım,çok güzel görünüyorlar.

Hülya YILMAZ dedi ki...

kek nefis görünüyor. ben uzun süredir yapmıyorum. çünkü çocuklara yapıorum diyorum ama bir bakıyorum en fazla ben yemişim!
Ellerine sağlık.
Birde blogcuların yeni bir oyunu çıkmış. Sayfama bi uğra istersen...

Feyza Fidan dedi ki...

Canım sevgililer günün kutlu olsun...

nazardeymesin07 dedi ki...

selam arkadaşım ziyaretine geldim sevgilerimi bırakıyorum

degirmenlerekarsi dedi ki...

Tam da bekar babalara uygun bir tarif olmuş :=) Babaanneleri var gerçi ama anlamaz bu tür şeylerden...

Ben tarifi aldım ve bilgisayarıma kopyaladım... İnşaallah hayatımın ilk kekini yaparım... İki güzel kızım, ellerimden bir kek yesin... (yapınca size, bu yazının yorum alanını kullanmak suretiyle, haber veririm)

Çok teşekkürler, ellerinize sağlık!

birdilimdus dedi ki...

Kolay ama leziz bir kekkkk!!! :)))

Sevgiler,
Evren

Selin dedi ki...

Selam Aybikecim,
Uzun zamandır yoktum ortalıklarda :)) Yine tam olarak dönmedim ama yine de kendimi unutturmamak için arada bir kapınızı tıklatıyorum :) Kek harika görünüyor. Çok güzel kabarmış ve içi de bembeyaz. Ellerine sağlık canım. Sevgilerimle...

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

merhaba... sayfamda seni bekleyen bir ödül var...bana uğrarmısın? sevgiyle kal...

Özlem dedi ki...

Aybike' ciğim ellerine sağlık . Çok lezzetli hem de hafif gözüküyor. Ellerine sağlık, sevgiler.

Adsız dedi ki...

kek cok guzel gorunuyor.bende beyaz gorunen kek tariflerine bayilirim .en kisa zamanda denemek isterim. ellerinize saglik. selamlar nesrin www.lalelimutfaklar.blogcu.com

rümeysaninrüyasi dedi ki...

günaydınlar soğuk ve karlı bir ankarada sabhından sevgiler

hayat dedi ki...

Aybikem, kekin nefis görünüyor.Ellerine sağlık.
Uzaklara sevgiler...

yildiz dedi ki...

Bögürtlenleri tek tek üzerinden alsam ayip olur mu acaba?
Bana da beklerim,sevgiler...

mutfaktayim dedi ki...

canımcım harika görünüyor. Bu arada bana bi uğra sana küçük bir süprizim var :)

Acemi Şef dedi ki...

Cheese cake tadında dedin bitirdin beni. Bazen o kadar peyniri harcayasım olmuyor, bari yerini tutacak bu keki yaparım ben de. Öptüm seni kocaman.

Candan dedi ki...

aybikecim,
uzun zamandir kosturmalar icinde gidip gelirken bloglara giremedim bile. harika seyler yapmissin bu zaman icinde. daha sik ziyaret edicem. cok opuyorum.

Yaren dedi ki...

Ellerine saglik canim kolay kekde hünkar begendi de cok nefis görünüyorlar.Afiyet olsun,sevgiyle kal :)

Aybike Ceylan dedi ki...

Yaren'cigim,
Cok tesekkur rediyorum.

Candan'cigim,
Her zaman gel, hep beklerim, opuyorum hepinizi.

Esra'cigim,
Hosgeldin, ne guzel seni tekrar gorebilmek, sevgilerimle.

Ozlem'cigim,
Hemen gelecegim.

Yildiz'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sagol.

Hayat'cigim,
Canim hewmserim, selamlar.

Rumeysa'cigim,
Bilirim Ankara'nin sogugunu, ama ben ona ragmen ozledim Ankara'mi:(
Cok tesekkur ediyorum.

Sevgili Lale,
Hosgeldin, cok tesekkurle.r

Ozlem'cigim,
Cok sagol.

Sevgili Gelincik Mutfak,
En kisa zamanda ugrayip, cevaplamaya calisacagim.

Selin'cigim,
Hosageldin, cok ozletiyorsun kendini, sevgiler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Yaren'cigim,
Cok tesekkur rediyorum.

Candan'cigim,
Her zaman gel, hep beklerim, opuyorum hepinizi.

Esra'cigim,
Hosgeldin, ne guzel seni tekrar gorebilmek, sevgilerimle.

Ozlem'cigim,
Hemen gelecegim.

Yildiz'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sagol.

Hayat'cigim,
Canim hewmserim, selamlar.

Rumeysa'cigim,
Bilirim Ankara'nin sogugunu, ama ben ona ragmen ozledim Ankara'mi:(
Cok tesekkur ediyorum.

Sevgili Lale,
Hosgeldin, cok tesekkurle.r

Ozlem'cigim,
Cok sagol.

Sevgili Gelincik Mutfak,
En kisa zamanda ugrayip, cevaplamaya calisacagim.

Selin'cigim,
Hosageldin, cok ozletiyorsun kendini, sevgiler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Evren'cigim,
Oyle gercekten.

Nihat'cigim,
Tabii ki yapabilirsin, insan isterse herseyi yapabilir, cok sevgiler.

Sevgili Nazar,
Cok tesekkur ediyorum.

Feyza'cigim,
Ben de gecmis gununu kutlarim, sevgiler.

Hulya'cigim,
Cok tesekkurler.

Esra'cigim,
Cok sagol.

Pelin'cigim,
Cok sagol, sevgiler...

Nagehan'cigim,
Cok tesekkur ediyorum. Ricotta kremadan biraz daha koyuca, ama tadi hos, hafif tatli dedigin gibi, selamlar.

Selcen'cigim,
Cok sagol.

Aybike Ceylan dedi ki...

Melek'cigim,
En kisa zamanda yapmaya calisacagim.

Zehraq'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgiler.

Egelim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

Nilay'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, yemis kadar oldum, yaza gelince bol bol yerim artik:)

Candan'cigim,
Cok tesekkur ediyorum.

Meliha,
Cok tesekkurler, sevgiler.

Gul'cugum,
Cok sagol.

Hayatin Ta kendoisi lokanta,
Cok teskekur ediyorum.

Neslihan'cigim,
Cok sagol, sevgiler.

Pelin'cigim,
Cok tesekkurler, gercekten pamuk gibydi:)

Betul'cugum,
Cok sagol.

Canim Aynur'cugum,
Cok sagol, :)

Huneliellerim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

Feyza'cigim,
Cok sagol, sevgiler.

Derya'cigim,
Cok tesekkur ediyorum.

Disal'cigim,
Cok sagol.

Gonul'cugum,
Cok tesekkurler.

Gonul'cugum,
Cok tesekkur ediyorum.

Hulya'cigim,
Cok sagol.

Yesim'cigim,
Sagol, sevgilerimi gonderiyorum.

Nunu'cugum,
Cok tesekkurler, sevgiler.

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

aybıkecım ellerıne saglık,uzerındekı böğürtlende cok cici durmuş..kek yıyelım qama kılo olmasın ne guzel dılek ama degıl mı:))))

Adsız dedi ki...

Aybike'cim pamuk görünümlü, nefis bir kek olmuş. Ellerine sağlık. Sevgiler..

ebrulitat

Düş bahçesi (Düşler Mutfağı) dedi ki...

Aybikeciğim,

kek çok güzel görünüyor, e birde içinde hindistancevizi oldu mu mmmmm

Ellerine sağlık...

sevgiyle kal,

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Aybikecim, bembeyaz yumuşacık görünümlü bir kek olmuş. Meyvalı kekler tam bana göre:). Ellerine sağlık..
Sevgilerimle....
aslı

Ev perisi;) dedi ki...

Selam canım nasılsın?

Kekinde gerçektende pek bir pratik ellerine sağlık...

muhabbetle...

Baharcicegi dedi ki...

yumusacik pamuk gibi kek olmus iyide kabarmis ellerine saglik canim

Dilek dedi ki...

Ellerine sağlık canım kek güzel görünüyor.Lezzetinin yerinde olduğuna eminim.Son temennini çok tuttum ama kilo olarak bize geri dönüyor galiba:((((((
Sevgiler........

daimamutfak dedi ki...

Aybikeciğim çok güzel görünüyor sabah sabah iştahımı kabarttı..ellerine sağlık canım.

neseersoy dedi ki...

Çok pratik , ellerine sağlık.
En kısa zamanda deneyeceğim.
Sevgilerimle

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Texas, içinde bu kadar muhteşem bir aşçı barındırdığından haberdar mı peki?:)

neseliyemekler dedi ki...

aybike senin börekler kanatlandı haberin olsuun
:)

ZencefilliÇörek dedi ki...

aybıke'cim ellerıne saglık canim, cok guzel bir kek olmus, ne zamandir bakamadim malum Tr'dayim. sevgiler..

Semra Altay dedi ki...

Merhaba,
Herzaman evde bulunan malzemeler ile hazırlanacak bir kek olmuş.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler.
www.semraninmutfagi.com

daimamutfak dedi ki...

Aybikeciğim ellerine sağlık..Bizi diger tarıflerden mahrum etme canım..

nilay dedi ki...

Aybike'cim ;
ellerine sağlık arkadaşım :)bakiiim bir dedim gelmeyeli neler neler yapmışsın...
Kekin de güzel görünüyor ,zaten kek kalıbında değil de ,böyle tepsi türünde kaplarda pişen kekler daha bir pamuk gibi oluyor bence ,seninki de öyle olmuş


sevgilerimle

sevincceden dedi ki...

"Etkinliğime buyurun"
37. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/

tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
23 SUBAT 2009 - 09 MART 2009 TARİHLERİ ARASINDA
http://sevincceden.blogcu.com/ YANİ BEN YAPACAĞIM.

SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE " PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 37.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.
C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM.
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN.
EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMINIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

Zehra dedi ki...

Aybikecigim...ne zamandir sesin solugun cikmiyor? Insallah bir yaramazlik yoktur...sevgiler


zehra

Tijen dedi ki...

Ben ricottalı yapsam mı ki? Hmmm....

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...