AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: PIZZA VE YAMAN ETKILIKLER

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

08 Eylül 2008

PIZZA VE YAMAN ETKILIKLER

Yaman etkiliklerin diger duragi Bir Demet Feslegen'deyiz, bu sefer sevgili Eda'ya konuk oluyoruz hep birlikte. Tam bu aya yakisir bir konu secmis Ayse ve Eda, cok tesekkurler...

Bu nedenle ben de, ramazan icin, ozellikle de sahur icin ev yapimi bir Pizza'nin cok uygun olacagini dusundum ve hemen kollari sivayip hem gelecek olan misafirlerim icin hem de Sevgili Eda'nin ustlenmis oldugu etkinlik icin hazirladim. Oncelikle sevgili Eda'ya buradan tekrar cok tesekkur ediyor, kolayliklar diliyorum. Tarimiz cok kolay, her an evde olan malzemeler ile, hem de sizler isterseniz daha da cesitlendirebilirisiniz, tarimiz soyle:

Hamuru icin gerekenler:

  • 120 ml. zeytinyagi

  • 2 yemek kasigi yogurt

  • 1 yumurta

  • 14 yemek kasigi un

  • biraz tuz

  • kabartma tozu

Ayrica:

  • 2 yemek kasigi salca, biraz su ile sulandirilacak

  • 1-2 dis sarimsak

  • bolca peynir rendesi, ben mozarella kullandim

  • yeterince sosis, yesil ve kirmizi biber, mantar

  • ayrica en ustune dokmek icin, 1 cay bardagi sut

  • kekik ve biraz tuz

Hazirlanisi:

Yukarida ki malzemelerden sut haric digerleri ile hamur hazirlanir ve buyuk bir borcama elinizle bastirarak acilir.

Ustune biraz su ile inceltilmis salca surulur. Ve bolca peynir gezdirilir.

Bu arada biraz zeytin yaginda soganlar ve mantar sote edilir, icine 1-2 dis sarimsak dogranir. Salcali ve peynirli hamurun ustune sosis ve mantar dokulur, biberler dogranirak gezdirilir biraz kekikve tuz serpilir. Tekrar bolca peynir rendesi dokulur.

Konulacak malzemelr bittikten sonra hamurun ustune 1 cay bardagi sut gezdirilir ve 170 C'lik firinda uzeri kizarana dek pisirilir ve de afiyetle yenir.

Afiyet olsun, guzel bir ramazan dilegimle...

47 yorum:

Betül dedi ki...

Sevgili Aybike,

Pizza süper görünüyor, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

sarımutfak dedi ki...

ımmm pizzaya bayılırım ellerine sağlık cnm nefis olmuş
sevgiyle kal

pastacirapunsel dedi ki...

Misss gibi kokan, çıtır çıtır bir pizza her zaman yenilir değil mi:))

Ellerine sağlık canım, enfess görünüyor,

Sımsıcak sevgiler.....

Cafe Gusto dedi ki...

Aybikeciğim ellerine sağlık çok güzel çok pratik olmuş...sevgiler...

Yemegimle dedi ki...

Aybike'cim pizza nefis görünüyor canim ellerine saglik, bizim evdede en sevilen lezzet kesinlikle....

Hayirli ramazanlar ve bereketli iftarlar diliyorum canim...

neslihan dedi ki...

Sevgili Aybike ellerine sağlık,pizzan harika görünüyor.sevgilerimle...

derya dedi ki...

Canım pizza enfes ellerine sağlık,taşınma telaşım yüzünden birkaç gündür blogları dolaşamıyordum,yakında aranızda olucam inşellah,kocaman sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pizza nefis görünüyor Aybike'cim, ellerine kollarına sağlık.. Ahhh ahh iftar topu atılmış olsaydı keşke :)

Neş'e dedi ki...

sevgili Aybike
tarifine baktımda yogurt var. o zaman hamur sert olmuyormu?

nino dedi ki...

mmm nefis cok severim pizzayiii ellerine saglik canim

Adsız dedi ki...

selam..pizza nefis görünüyor..elinize saglık.
sevgiyle kalın.
http://hunerlieller.net

MUTFAKTA HOŞ SEDA dedi ki...

Aybikeciğim hayırlı ramazanlar canım pizzaya bayıldım şimdi oruçlu oruçlu sahura değil iftara yemek istedim
sevgiler

Huriye dedi ki...

Aybike'cim ellerine saglik pizza da sahane olmus,fazla soze gerek yok harika,afiyet olsun sizlere,opuyorum canimm.

Sevgiler

Ayse Pamuk dedi ki...

Bir dilim almadan gidemeyeceğim ellerine sağlık

Melek* dedi ki...

pizzaya kim hayır der ellerine sağlık

Zehra dedi ki...

Sevgili Aybikecigim... nedense evde pizza hamuru hazirlamak bana hep zahmetli gelirdi ama senden heveslendim.Bende en kisa zamanda denemek istiyorum.Ellerine saglik, tam ramazanlik bir tarif.Sevgiler...

Zehra

Craft Woman dedi ki...

Her zamanki gibi yine sevgi ile döktürmüşsün canım ellerine sağlık

melisa dedi ki...

aybikecim sobeledim seni sorular bende

pelin dedi ki...

Pizza enfes olmuş,iftara çok yakışır,hemen aldım bile :) Ellerine sağlık...
Senin kızlar nasıllar,okulları başladı mı?? aynı sınıftamı okuyorlar..

Ne çok sordum:)

Öpüyorum..

disal dedi ki...

aybikecim...

nedense yeyip yeyip bıkmadığım bir lezzet varsa oda pizza....

ellerine sağlık..harika görünüyor...

sevgiler canım...

Limonlu Kek dedi ki...

Harika görünüyor, kabartma tozuyla yapılması çok pratik, mayalamak için beklemek hep zor gelmiştir nedense :( Ellerine sağlık Aybikecim, sevgiler...

yeşim dedi ki...

gerçekten çok pratik olmuşş

ellerine sağlık
sevgilerrr

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyor, ellerine saglik canim. Hayirli ramazanlar diliyorum.

yukivehobileri dedi ki...

slm canım hayırlı ramazanlar ellerine sağlık pizza harika heleki kış tatlın dahada bi harika sevgiler

birdutmasali dedi ki...

aybike canım,
nasıl sevilmezkii
hemde zeytinyağı ile yoğrulmuş.
ben yazdım defterime çok tşkrlrr cnm..
svglrrrrrrrr

zarpandit_gokche dedi ki...

senin z.yağlı katı yağsız tarfiklerine bayılıyorum aybike ablacım ya supersin..

ellerine sağlık

Serpil dedi ki...

Ellerine sağlık canım sanada hayırlı ramazanlar...

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar Aybikecigim, hayirli ramazanlar. Canim ellerine saglik, pi
zan harika olmus, sevgiler...

butterfly dedi ki...

Aybikecim pizza süper görünüyor, zeytinyağı hamura harika bir kıvam vermiş olmalı. Ellerine sağlık canım:).
Sevgiler..
aslı

Cafe Gusto dedi ki...

Sanırım pizzaya hayır diyebilen kimse yoktur.Ellerine sağlık..sevgiler...

denizedogru dedi ki...

merhaba,

aybike pizza nefis gorunuyor.yani evde yemek olmasa kalkıp yapıcam.ben en çok neyi merak ediyorum hakkında biliyormusun?bu guzel yemekler nerede hazırlanıyor?mutfağını.yemek yapamayı bu kadar seven biri mutfagını da çok seviyor olmalı.

gorusmek uzere iyi ramazanlar...

ayseyaman dedi ki...

Aybikecim ellerine saglik, pizza nefis görünüyor, denemek cok isterim, hazirlarindan bin kat daha iyidir sagliklidir...

Canim IKE buralari etkilemedi..Canım siz sahildemisiniz? Haberler iyi demiyor, insallah icerlerdesinizdir, kendinize iyi bakın, her durumda bizi arayabilirsin, gelebilirsiniz buraya..

opuyorum cok
kendinize iyi bakın..
sevgilerimle

GULENAY dedi ki...

Aybike'cim,
Yeniden merhaba cnm.Hayirli ramazanlar dilerim.

Umarim iyisindir.Sen gittin geldinmi?biz ancak tasindik.yerlestik.Buralardayim gorusuruz ins.

sevgilerimle

Adsız dedi ki...

Sevgili Aybike, yufka ile yapılan piza da dahil olmak üzere her türlü pizaya bayılırım. Yaptığın piza harika görünüyor. Seni sürekli takip ve takdir ediyorum. Bugün Teksas da kasırga bekleniyormuş. İnşallah etkilenmezsiniz. Başiarıler ve sevgiler.. Hülya

neseersoy dedi ki...

selam,
yorumun için çok teşekkürler.
pizza bir harika görünüyor , ellerine sağlık.
sevgilerimle

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Aybike'cigim pizan nefis olmus canim asgidaki kis ruyasinada bittim hemen tarifini aldim.
ellerine saglik.
kucak dolusu selam ve sevgilerrr.

Hülya dedi ki...

Böyle tariflere bizler bayılıyoruz bayılmasına da çocuklar için bitirim oluyor.Biber yemek istemiyor ama pizza da götürüyor benimkiler:)

Süper görünüyor canım.İyi pazarlar...

Adsız dedi ki...

:))
aybikeciğimmmm
aynur ben
yakında sana uzun uzun meiller
yazacağım
çalışmaya başlayınca interneti boşladım

neşeliyemekler . com gir bakalım
büyük projeden önceki küçük projemi gör
kalbim seninlee
kızları öperim

Feyza Fidan dedi ki...

Aybikem, enfes bir pizza tarifi bu, hem iftara hem sahura birebir..Ellerine sağlık canımcım,
kocaman öpüyorum seni..

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

hoşbuldum hayatım...ellerine sağlık harika görünüyor herzamanki gibi...sevgilerimle öpüyorum....kış rüyasındanda iftarım için alıyorum nasılsa fazla yapmışsın:))))

egeli dedi ki...

AYBİKE'CİM NASILSIN CANIM ,KUSURA BAKMA SİZLERİ BİRAZ İHMAL ETTİM BU YAZ ,PİZZAN VE TATLININ HARİKA GÖRÜNÜYOR,ELLERİNE SAĞLIK.AYBİKECİM ,BEN BİR ŞEY SORACAKTIM SANA, ''VEGETABLE SHORTİNG'' MARGARİNMİDİR ACABA? BİRDE BUTTERMİLK 'İN AYRAN GİBİ BİR ŞEY OLDUĞUNU BİLİYORUM,ONUN YERİNE SÜT VE YA KEFİR İŞİ GÖRÜRMÜ SENCE ?MATHA STEWART 'A BİR TARİF GÖRMÜŞTÜM ONU MERAK ETTİMDE BU YÜZDEN SORUYORUM . TEŞEKKÜR EDERİM CANIM ,KENDİNE İYİ BAK...SEVGİLER

http://www.marthastewart.com/recipe/clinton-st-baking-company-biscuits?rsc=also_try

Damak Tadı dedi ki...

Tek kelimeyle harika bir pizza olmuş Aybike'ciğim..Bende evde yapılan pizzaları seviyorum canım..))Biri yapsa yiyeceğiz ama yapan yok bu aralar..))


Sevgilerle..

Damak Tadı dedi ki...

Tek kelimeyle harika bir pizza olmuş Aybike'ciğim..Bende evde yapılan pizzaları seviyorum canım..))Biri yapsa yiyeceğiz ama yapan yok bu aralar..))


Sevgilerle..

pelin dedi ki...

Aybike'ciğim kızlarının yeni fotoğrafları çok şeker.Acayip büyümüşler kocaman maşallah..
Fırtına sizide vurdu mu merak ettim...İyimisiniz??

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Arkadaslarim,
Tek tek yorum yazamadim kusuruma bakmayin. Ayrica merak edip soranlariniza da cok tesekkur ederim. IKE kasirgasi baya buyukce birseydi, ama son anda yonunu degistirince, bizim burasi icin bir tehlike olmadi.
Sevgilerimi gonderiyorum.

SERAP dedi ki...

Aybikecim uzun zamandir bloga birsey eklemek icimden gelmiyor.Tabiki bunda ramazaninda etkisi var.Malum bu ayda fazla yenmiyor.eh sirf bloga konacak diyede birseyler denemek istemiyorum.
Bu aksam yarinki menü icin pizzada karar kildik.Herzamanki yaptigim bir hamur vardir.onun disina yillardir cikmadim.Ama seninkini muhakkak deneyecegim.Yumurta ve yogurt ilginc geldi..
Bu arada annenler geldilermi????Sevgiler

Eda dedi ki...

Çok teşekkür ediyorum, etkinliğim tarifinizle renklendi..
Sevgiler.. :)

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...