AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: KIS RUYASI TATLISI

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

02 Eylül 2008

KIS RUYASI TATLISI

Bir misafirim icin, blog arkadaslarimda gezinirken, Sevgili Nilay'in sayfasinda gordugum bu tatli, hem ismi ve hem de goruntusu ile beni cezbetti. Hem yapmasi kolay, hem goruntu sahane ve hem de tadi enfes...

Icinizi kiymayan, cok hafif bir lezzeti ve agziniza gelen hindistan cevizinin nefis tadi ile, iyi ki denemisim dedigim bir tarif oldu. Sadece yag miktarini azalttim, diger malzemeleri aynen kullandim.

Sagol Nilay'cigim bu guzel tatli icin, gorumcene de tesekkurler...

Tarimiz soyle:

  • 1 lt. süt + 1 çay bardagi süt

  • 1 su bardagi un

  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası

  • 1 su bardagi toz şeker

  • 125 gr. margarin, yerine ben 25-30 gram kadar kullandim, hic fark olmadi kivam bakimindan

  • 1 poşet krem şanti

  • 1 paket vanilya

  • hindistan cevizi

    Hazirlanisi:

    Unu, mısır nişastasını ve yağı bir tencereye alıp altını yakın.Un ve nişastayı sararmayacak kadar, sürekli karıştırarak kavurun. Daha sonra içerisine 1 lt. sütü ve 1 su bardagi tozşekeri ilave edin ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Muhallebiniz piştiğinde içerisine vanilyayı ilave edip yaklaşık 10-15 dk. mikserle çırpın.

    Ayrica bir yerde 1 paket krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpın. En büyük boy dikdörgen borcam kalıbının tabanına bolca hindistan cevizi serpin. (Hiç boşluk kalmayacak şekilde serpmelisiniz, aksi taktirde tatlınız borcama yapışır ve çıkartamazsınız.) Üzerine muhallebiyi dökün ve bir spatula yardımıyla yüzeyi düzleyin. Sogumasi icin biraz bekletin. Soğumuş muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın ve iyice düzleyin.

    Hazırladığınız tatlınızın üzerini streç ile kapatıp bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün, tatlıyı enine küçük kareler halinde kesin ve krem şantili yüzey içte kalacak şekilde iki parçayı birbirine yapıştırın.Tepside ki hindistan cevizine iyice bulayıp servis tabağınıza alın.

    Afiyet olsun, agzinizin tadi hic bozulmasin.

44 yorum:

mutfaktayim dedi ki...

Mmmmmmmmm harika bir tatlı bu Aybike'ciğim mutlaka denenecekler listesine aldım. Zaten bebiş erkek olacak diye oldukça tatlı sever birisi oldum :) Sanıyorum bu tatlı da hayallerimi süsleyecekler arasında yerini aldı bile. Ellerine sağlık canım.

Sevgiler...

birdutmasali dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
Adsız dedi ki...

canim tatlin gercektende cok lezzetli gorunuyor
ellerine saglik

hayirli ve bereketli bir ramazan dilerim
sevgilerimle...

www.yenitadlar.blogcu.com

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Aybike'cim, adı bu tatlıya çok yakışmış, bembeyaz harikulade görünüyor, ellerine sağlık..

Nilay Cinisli dedi ki...

Aybikeciğimmm,
Canım ellerin dert görmesin..Senin elinden başka türlüsü çıkmaz zaten :)Afiyet bal şeker olsun.Öpüyorum güzel yanaklarından..kıucak dolusu sevgiler

Adsız dedi ki...

günaydın
nefis bir tarif.ramazan için ideal.ellerinize ve yüreğinize sağlık.
www.anilarvemutfagim.blogcu.com

butterfly dedi ki...

Hafifliği ve bol hindistan cevizli oluşu ile bu tatlı beni benden aldı Aybikecim:).
Tarifi not ettim bile, ilk fırsatta deneyeceğim..
Sevgileeer..
aslı

kirazdünyası dedi ki...

ay ay pamuk gibi gözüküyorlar enfes, ellerine sağlık canım...

sarımutfak dedi ki...

Bu tatlıyı bende yapacağım arşivde bekliyor.nefise benziyor ellerine sağlık

derya dedi ki...

Canımmm muhteşem olmuş ellerine sağlık taşınma telaşımı atlatayım hemen deniycem,öptüm...

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Nilay'ın yayını dikkatimi çekmemiş oysa ne kadar hoş ve lezzetli bir tarif. Üstelik hafife benziyor. Ellerine sağlık Aybike'ciğim. tabii ki Nilay'ın da ellerine sağlık. Seviyle kal....

Limonlu Kek dedi ki...

Her zamanki gibi harika bir görüntü çıkmış ortaya, resmen insanın canını istetiyor. Senin de ağzının tadı hiiiççç bozulmasın Sevgili Aybike, sevgiler...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Ellerine sağlık canım :))

İftar sonrası da tatlı güzel gidiyor... Alsam mı bir tane acaba?

Ailen ile beraber Hayırlı,bereketli,sağlıklı ramazan ayı dilerim.

Sevgilerimi gönderiyorum.

sevimin sayfasi dedi ki...

tatli harika görünüyor,
bende tarifini nilaydan aldim ama bir türlü yapma nasip olmadi
simdi görünce mutlaka yapmaliyim dedim
ellerine saglik

neslihan dedi ki...

ÇOK GÜZEL OLMUŞ,GERÇEKTEN RÜYA GİBİ:-)ELİNE SAĞLIK.SEVGİLER...

Hülya dedi ki...

Bu sıcaklarda kar tanelerini hatırlatan ferah bir tatlı görünümünde olmuş.
Ellerine sağlık

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Hımmm tatlı nefisss olmuş ellerine sağlık canım...Hayırlı ramazanlar dilerim...Sevgiler...

Sevgi dedi ki...

ellerinize saglik, harika görünüyor
Hayirli Ramazanlar

asya yusof dedi ki...

muhtesem goruntusu var ellerine saglik ve iyi ramazanlar canisi optum...ilk firsatta denicem tatlini..

daimamutfak dedi ki...

Aybikeciğim gene kızların ağzına layik bir tatlı yapmışsın..ellerine sağlık..

Mutfak Havlusu dedi ki...

güzel bir tarif ramazan için ideal bir tat hafi,ellerine sağlık.

pelin dedi ki...

Bende tatlıyı ne yazık ki çok ama çok seviyorum :) Bu pasta görünümlü tatlı çok güzel,hele şekline bayıldım...
Ellerine sağlık..

Bereketli sofralar...

Minik Kus dedi ki...

Aybike, ne kadar guzel gorunuyor bu tatli boyle. Hic oyle iki kare parcayi birlestirmis gibi degil. Sanki dilim dilim kesilmis ve h.cevizine bulanmis gibi. Tarifi okuyunca daha bi hosuma gitti. Insallah en yakin zamanda deniycem ben de. Ellerine saglik. Ayrica tarifin ilk sahibinin de ellerine saglik. Bu arada kac zamandir ugrayamamistim cok guzel tarifler eklemissin ya masallah sana. Nazar degmesin.

disal dedi ki...

aybikecim ellerine sağlık....

harika bir akşam tatlısı....hem hafif,hem lezzetli....

öpüyorum seni....

birdutmasali dedi ki...

canım benimm
ellerine sağlık.. afiyetler olsunn.
yolladığın tüm iletilere tek tek teşekkür ediyorum.
bende
ailenle ve tüm sevdiklerinle hayrlı bir ramazan geçirmeni diliyorum.

çok sevgilerimi iletiyorum.

nino dedi ki...

bende yazin turkiyede yemistim bir arkadasimda bu tatliyi cidden harika ellerine saglik canim

birdilimdus dedi ki...

Ellerine sağlık canım harika görünüyor ve canım çektiiii:)))
Ne güzel bol hindistan cevizli bir tarif offf offf!!!Ellerine sağlık canım.

Sevgiler,
Evren

Yesim dedi ki...

Hosbulduk Aybike'cigim,evet nihayet donduk tatilden,guzel gecti tabi guzel olmaz mi?Turkiye sonucta.Biz cok iyiyiz ,sizler nasilsiniz?neler yaptiniz bu yaz?kizlar ve Sanver nasillar?hepinizi cok opuyorum.Tatliyi da unutmayalim degil mi?her zamanki gibi nefis gozukuyor ,ellerine saglik.Sevgier.Yesim.
www.borulcesalatasi.blogcu.com

Adsız dedi ki...

aybikecim ellerine saglik tatli denedi bile su an buzdolabinda bekliyor bakalim nasilolacak ama eminim harikadir.bir sey dikkatimi cekti bendeki krem santiposetinde bir su bardagi sut ile cirpin diyor.sizin tarifinizde nilayinda oyle bir cay bardagi sut diyor.acaba bu tatlida krem santi sert olsun diyemi az sut var ,yoksa markalar degistikce sut miktaridami degisiyor.selamlar sevgiler nesrin

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Aybike'ciğim,
Sayfanı ilk açtığımda Aaaaa! Aybike(hani bloğunun ismi de Türk Lokumuydu ya) lokum yapmış diye düşündüm. Ancak yazısını okuduğumda lokum kadar lezzetli nefis bir tatlı olduğunu gördüm. Çok leziz görünüyor. Senin ve Nilay'ın ellerine sağlık.
Bence kıştan çok yaza yakışan bir tatlı olsa gerek.

Kucak dolusu sevgiler,

dostkokusu dedi ki...

mmm enfes
bizim rulo pastaya benziyo tad olarak sanırım
hemen denemeliyiim liisteye aldım canım:)
ellerine sağlık _Firuze_

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam ..tatlı nefisss olmuş.. ellerine sağlık canım...Hayırlı ramazanlar dilerim...Sevgiler...

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Aybike'ciğim,

Çok hoş bir tatlı olmuş. Sayfanı ilk açtığımda Aaaaa! Aybike Türk Lokumu yapmış diye düşünmüştüm.
Eminim ki en az lokum kadar güzel bir tatlı.
Senin ve Nilay'ın ellerine sağlık.

Sevgilerimle,

Nükhet dedi ki...

Görüntüsü harika, eminim tadıda öyledir. Ellerine sağlık...

Huriye dedi ki...

Merhaba Aybike'cigim,

Uzun zaman oldu gorusmiyeli,maalesef pc'de sorun vardi ama hal oldu,umarim iyisindir.
Yine farkli ve leziz bir tarif vermissin,bayildim goruntu çok hos,ellerine saglik canim.
Hayirli ve bereketli ramazanlar dilerim,kocaman opuldun,sevgiyle kal.

Zehra dedi ki...

Sevgili Aybikecigim...kucak dolusu sevgiler ve hayirli ramazanlar...

zehra

Aybike Ceylan dedi ki...

Zehra'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgi ve selamalrimla.

Huriye'cigim,
Evet gercekten cok zaman oldu, umarim hersey yolundadir, sevgilerimle..,

Nukhet'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgiler.

Isil'cigim,
Insallah birgun onu da yapariz:) sevgiler.

Hunerli eller'im,
Cok tesekkur ediyorum.

Sevgili Firuze,
Cok tesekkur ediyorum, ilk firsatda ugrayacagim sitesnize, sevgiler.

Nesrin'cigim,
Evet biraz daha koyu kivamli olsun diye 1 cay bardagi, senin ki de guzel olmustur eminim, sevgile.r

Yesim'cigim,
Tekrar hosgeldiniz, cok tesekkur ediyorum yorumuna, sevgiler ve selamalr.

Evren'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgiler.

Nino'cugum,
Gercekten dedigin gibi cok hafif bir tatli, sevgiler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Nunu'cugum,
Iyi olmana sevindim, sevgilerimi gonderiyorum, ayrica sicak yorumna cok tesekkur ediyorum.

Disal'cigim,
Cok tesekkurler, sevgiler.

Minik Kus'um,
Cok tesekkur ediyorum, ee artik yeni evlisin de denersin guzel seyler, cok tesekkurler, tekrar tebrik ediyorum.

Pelin'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

Sevgili Mutfak Havlusu,
Cok tesekkurler.

Neriman'cigim,
Cok sagol, sevgi ve selamalr.

Aybike Ceylan dedi ki...

Asya'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgilerimi gonderiyorum. Ben de guzel bir ramazan diliyorum.

Sevgi'cigim,
Cok tesekkurler, guzel ramazanlar.

Gonul'cugum,
Cok tesekkur ediyorum, sevgiler.

Hulya'cigim,
Hercekten oyle, sicaklar icin ideal, sevgiler.

Neslihan'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

Sevgili Sevim,
Denerseniz begeniceginize eminim, sevgiler.

Zerrin'cigim,
sayipsin, hepsi senin olsun, bende guzel bir ramazan diliyorum, sevgiler.

Sevgili Limonli Kek'im,
Cok tesekkur ediyorum, sagol.

Ufuk'cugum,
Gercekten dedigin gibi cok hafif bir tatli, sevgiler.

Derya'cigim,
Sana kolayliklar diliyorum.

Sevgili Sari Mutfak,
cok tesekkurler.

Sevgili Kiraz Dunyasi,
Cok tesekkur ediyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

Asli'cigim,
Guzeldi gercekten, sevgiler.

Hilal'cigim,
Cok tesekkurler.

Ozlem'cigim,
Simdi sen hamilesin yorulma, ben sana yaparim:)
Sevgilerimi gonderiyorum.

Pelin dedi ki...

Gerçekten rüya gibi .Çok severim böyle tatlıları. Hemen deneyeceğim.
Ellerine sağlık
Sevgiler

yeşilkivi dedi ki...

aybikecim merhaba, hep uğruyorum sana ama yazmak yeni mümkün oldu. harika görünüyor tatlın, ellerine sağlık :)

Candan dedi ki...

ay ne kadar guzel birsey yapmissin arkadasim ya. ellerine saglik, kimbilir ne kadar lezzetli olmustur.
ellerine saglik.

www.ikizanneleri.net dedi ki...

aybikecgim bu tatlıyı mutlaka deneyecegim listesine aldim ellerine saglik cok cekici gorunuyor ben h.cevizien bayılırım ozellikle de iri cekilmis olanina:) misafirlerim var yarin ifatara bi yoklayim severlerse yapcagim:) sevgiler emel

Aybike Ceylan dedi ki...

Candan'cigim,
Sana zaten bir dolu sey yapip taddiracagim, bunu da ekledim listeye, elbet birgun yaparim be arkadsim:))

Secil'cigim,
COk tesekkur ediyorum, sevgiler.

Pelin'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgi ve selamalr.

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...