AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: HAVUCLU KEK

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

29 Nisan 2008

HAVUCLU KEK

Ne zamandir aklimda olan bir tarif. Ama tembelligimden siyrilipda yapmasi ancak bu zamani buldu. Sevgili Muge'nin tarifi, neredeyse harfiyen uyguladim, sadece sos eklemedim ve de beyaz un yerine yari yariya tam bugday unu kullandim, degisiklikleri asagida, malzemelerin yanlarina yazdim. Hamuru hazirlarken baya cokca oluyor. Bu nedenle orta boy bir su bardagi kullanmakta fayda var. Cok guzel ve hatta 4-5 gun boyunca da tazeligini koruyan bir kek oldu. Denerseniz pisman olmayacaginiz bir tarif, sagol Muge'cigim.

Tarifimiz soyle:

  • 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı sıvı yağ, zeytinyagi kullandim

  • 2 su bardağı seker

  • 3 su bardağı rendelenmiş havuc

  • 2,5 su bardağı un, yari yariya tam bugday unu kullandim

  • 1 su bardağı iri cekilmiş ceviz

  • 1 adet limon kabuğu rendesi

  • 2 tatlı kaşığı tarçın

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra sivi yagi ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Toz malzemeleri ayrica bir kaba eleyin. Limon kabuğu ve havuç rendesini ekleyin. Sıvı malzemeyi de karışıma ilave ederek karıştırın. Yağlayıp, unladığınız kalıba dökün ve 175 derecede yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin.

Afiyet, seker olsun ama hep diyorum ya kilo olmasin:)

34 yorum:

3prenses dedi ki...

çok güzel olmuş ellerine sağlık canım

Nalan dedi ki...

Çok severim havuçlu keki şöyle bol cevizli,ellerine sağlık canım,sevgiler...

Müge dedi ki...

Aybikeciğim;
Ne zamandır, sana karşı mahcubum. Düzenli olarak yazdıklarını okumama rağmen, fırsat bulupta yorum yazamadım, gerçi bu aralar hiç kimseye yazamıyorum yoğunluktan, üzülüyorum gerçekten.
ama sen beni hiç ihmal etmiyorsun, çok mutlu ediyor yorumların beni bunu bil.
Şimdi sanki benim tarifi yaptın diye, gelip yorum yazmış gibi oldum ama kusura bakma ne olur.
Denemene ve beni anıp teşekkür etmene çok mutlu oldum canım, çok teşekkürler, afiyet şeker olsun, kilo olmasın, güzellik olsun sana ve tatlı kızlarına canım.
Öperim.

lady koşan istiridye dedi ki...

Çok sevdiğim bi kektir, ben de ne zamandır yapmıyodum. Eline sağlık canım çok güzel olmuş :)

Selcen dedi ki...

Aybike'ciğim valla benimde canım istedi şimdi annem bize çok yapardı havuçlu keki eski günleri hatırlattın bana çok da nefis olurdu.
Nefis görünüyor canım ellerine sağlık.

Sevgiler...

Adsız dedi ki...

aybike ben hala tepsi köftesindeyim deneyip yemeden rahat yok

bu resimler herzamanki gibi benim acayip canımı çektiriyor şekerim

hülyayla tanıştım
dilerim bir gün hep beraber senin güzel yemeklerini yeriz

bu yıl gelmesenizde biz seneye inşallah sizi özlemle bekleriz
destek mesajın için teşekkürler
kalbim senle
kızlara kendine iyi bak

Adsız dedi ki...

Aybike şekerim,
Kek çok nefis görünüyor,ellerine sağlık..En çok sevdiğim keklerden biridir..Kocaman sevgilerle..

Gül/d.tadı

zerrin - misss dedi ki...

canım lokum aybikem,

ne güzel olmuş hayatım..
ellerine sağlık.

sıcacık sevgiler.

www.misssgibi.com

egeli dedi ki...

ellerine sağlık hayatım çok güzel ve besleyeci bir kek olmuş....sevgiler

oyosh'un damak tadı dedi ki...

Sevgili Aybike benim de genç kızken yapmayı öğrendiğim ilk kek tarifidir bu.. Çok güzel görünüyor..Eline sağlık. Sevgilerimle.

Candan dedi ki...

ama hayatim afiyet olur, sekerde yaninda olursa kiloyu da buyur etmek gerekir:) ama buyursun gelsin diycem cunki kararliyim cabuk misafir edip tez ugurluycam. bak demedi deme:))) su havuclu kekin icin de ellerine saglik , cok severim keratayi, bir zaman bulunca bende deneyeyim bakayim.

Fato dedi ki...

Sevgili Aybike'ciğim!
Ne olur arada birde yaparken bozulmuş,dağılmış,lezzetsiz bişeyler koy buraya,YOKTUR Kİ. Sana NAZAR değecek,bizede kilolar.
FATO

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Hiç yapmadım havuçlu kek, fakat tadının enfes olduğunu biliyorum.. Hele tarçın ne çok yakışıyor! Ellerine sağlık Aybike'cim..

Ata sofrası dedi ki...

en sevdiğim kekler arasındadır ama havucu rendelemek hep çok zor gelir vazgeçerim:))ellerine sağlık canım.çok lezzetli görünüyor.

hatice dedi ki...

Canımm, nefis gözüküyor, alttaki o dilimi ben aldım, ellerine sağlık...sevgiler...

Hülya dedi ki...

Çok sevdiğim bir keki yapmışsın.Süper görünüyor canım benim:)Oldukca doygun bir kektir bu.Ben de genelde sossuz yaparım.Kızlar nasıl mutlu oldu kimbilir;)

Sevgilerimle...

MUTFAKISTAN dedi ki...

canim cok severim harika gorunuyor ellerine saglik.Ben ayin 16 da chicago ya ucuyorum ama damadim bekliyor yemekler borekler yapmamami sayfamla ilgilenmeye calisirim keske yakin olsaydik seni gormek isterdim gerci sen ablana ugramadin istanbulda hihihihi cooook opuyorum sevgiler

nino dedi ki...

havuc ceviz ve portakal ceviz kekte sevdigin enlerden :) ellerine saglik canimcim nefis gorunuyor tabiikinde :)

inci dedi ki...

ellerine sağlık şekercim,nefis bir renk olmuş..tadı miss olmuştur eminim....harikasın sen....

pelincelezzetler dedi ki...

Aybike yine çok sevdiğim bir kek yapmışsın,hemde çok güzel gözüküyor o havuçlar.5 çayı için süper olur..
Ellerine sağlık..
Sevgiler

ozguncehobi dedi ki...

Aybikecim bende cok severim havuclu keki, nefis gozukuyor seninkide, ellerine saglik. Hayirli cumlar arkadasim..

seçil dedi ki...

aybikecim merhaba, harika bir kek olmuş. benki havuçlu keke bayılırım. ellerine sağlık...
en güzel hafta sonları seni bulsun, sevgiler...

Serpil dedi ki...

aybikecim ziyaretlerimi aksattığımda ilk aklıma gelen bloglar arasındasın.
ve ben bu aralar çokkkkkkk aksatıyorum.havuçlı kek şahane görünüyor. Ellerine sağlık. sevgiler...

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Aybike'ciğim,

Benim de en çok sevdiğim ve ilk öğrendiğim kektir havuçlu kek.
Kışın havuçların bolca olduğu zamanlarda ve besleyiciliği nedeniyle (ceviz ve havuçtan dolayı) ilk aklıma gelendir. Sen de harika yapmışsın canım. Ellerine sağlık.

Güzel bir hafta sonu dilerim.

Sevgilerimle,

Selin dedi ki...

Canım Aybikem,
Kek nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım. Sevgilerimle...

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim,
kisa bir ayriliktan sonra yine burdayim, ellerine saglik havuclu kekin harika olmus, sevgiler...

hayat dedi ki...

Aybikem, havuçlu kekin nefis görünüyor.Ellerine sağlık.
Seni ve ikizleri çok öpüyor sevgilerimi gönderiyorum.

gülriz dedi ki...

Çok severim ben havuçlu keki, öyle güzel görünüyor ki, ellerine sağlık. Ben de acaba tez elden gidip Mügenin başının etini mi yesem, bana havuçlu kek yap diye :))))

iyi hafta sonları diliyorum, sevgilerimle :)))

Feyza Fidan dedi ki...

Bayılırım bayılır havuçlu keke Aybikem...Yanında mis gibi çayda oldumu tamamdır :)
Ellerine sağlık canı benim,
Öpüyorum seni...

Özlem dedi ki...

Aybike' ciğim havuçlu keke ben de bayılırum. İçindeki muhteşem tarçının kokusuyla, cevizin lezzetiyle ne güzel gider çayın yanında . Ellerine sağlık, iyi haftalar.

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

Aybike'cim ben geldiiim canim,sana çok tesekkur ediyorum destekçi yorumun ve geçmis olsun dileklerin için çok sagol canim benim,annemin durumu aynen devam ediyor insallah daha iyi olur,çok sagol.

Havuçlu kekin harika nefis bir tarif,ellerine saglik canim.

Seni kocaman opuyorum kendine iyi bak

AYŞE DURU dedi ki...

çok kezzetli bir kekdir bu. Benim favorim. Ellerine sağlık canım.

mutfaktayim dedi ki...

Harika görünüyor ellerine sağlık canım.

Sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Arkadaslarim,

Her birinizin guzel yorumlarina cok cok tesekkur ediyorum. Bu kez ayri ayri cevap yazamadim, mazur gorunuz. Hepinize sevgilerimi gonderiyorum.

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...