AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: MILFOY CESITLEMELERI

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

23 Mart 2008

MILFOY CESITLEMELERI

BAHARATLI MILFOY CUBUKLARI

Uzun zamandir bir turlu yeni birseyler yapip da sizlerele paylasamadim. Ama milfoy elime gecince uzun zamandir yapmak istedigim bir kac tarifimi yapmak istedim, bunlardan birisi de sevgili Cenk'in sayfasinda gorup de ne zamandir yapmak istedigim milfoy cubuklari. Bu arada kucuk bir hatirlatma, bu cubuklar, uzunca, dik dortgen milfoyler ile daha uygun oluyor.

Tarifimiz soyle:

Milfoy hamuruna, cirpilmis bir yumurta surulur. Ustune bolca, biberiye, kirmizi pul biber ve kuru sogan karisimi guzelce serpilir, serpildikten sonra, hamurun ustune yagli kagit konularak, el ile biraz bastirilir ve hamurun diger tarafi cevrilir. Diger tarafinda ustune tekrar yumurta sarisi surulur ve bolca parmesan peyniri ve biraz da sarimsak tozu serpilir. Daha sonra 2 cm kadar cubuklara kesilir. Yagli kagit konmus tepsiye hamur seritleri, bukulerek tepsiye dizilir ve 180 C de ustu kizarana dek pisirilir.

SOSISLI MILFOY BOREK

Oncelikle bir kasede, 1 yemek kasigi salca biraz su ile inceltilir. Icine bir sarimsak ezilir, kekik ve kuru sogan tozu da konarak karistirilir ve kare seklinde ki milfoy hamurlarina bir firca yardimi ile,salcali karisim surulur. Ustune yarim sosis konur, hamur katlanir, gene uzerine yumurta sarisi surulur ve 180 C de uzerleri kizarana dek firinlanir.

KASARLI MILFOY BOREK

Hepinizin bildigi bir tarif, sadece, milfoy boregin icinde, kasar ve mozarella rendesi ve cirpilmis yumurta karisimi var. Peynir karisimi hamura konup, muska sekli veriliryor. Gene yumurta sarisi surulerek, 180 C de kizarana dek pisiriliyor.

Hepinize cok guzel, neseli, saglikli bir hafta diliyorum, agzinizin tadi bozulmasin.

24 yorum:

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

Aybikecigim, harika mesajin icin tesekkur ederim . Ben de her zaman beklerim. Insallah bir gun tanisiriz. Hatta email adresini bana ulastirirsan telefonumuz da yazarim, kimbilir belki lazim olur. Esim de seve seve yardimci olmaya calisir. Mutlu gunler dilegiyle

♥ Suzi ♥ dedi ki...

sabah sabah hepsi harika görünüyor,ellerine sağlık.Bu arada yeni resmin çok güzel :))

NESRIN dedi ki...

Aybikecigim milfoyu mutfagimdan hic eksik etmiyorum ani gelen misafirler icin iyi oluyor.Bu arada yumurta sarisi surmeden pisirdiklerimin daha guzel kabardigini farkettim bi dene istersen.Sevgilerimle canim iyi geceler

EZGi :)) dedi ki...

milföylü böreklere bayılıyorum hem pratik hemde acaip lezzetli oluyor ellerine saglık canım kocaman sevgiler

nino dedi ki...

ayyyyyyyyyyy ben milfoy delisi olarak hepsine bittim hepsinden isterim :) ellerine saglik cnaim

gülten dedi ki...

ellerinize sağlık. diğer tarifleriniz gibi bunlarda çok güzel görünüyorlar. Afiyet olsun.

Feyza Fidan dedi ki...

Aybikecimm, harikasın..Bu milföy acayip bişe, çıkarandan Allah razı olsun :)) Hem tatlısı hem tuzlusu enfes oluyor valla...
Ellerine sağlık canım benim,
Çok öpüyorum seni...
Sevgiler...

Zerrin dedi ki...

Aybike'cim milföyle çok farklı lezzetler yakalamak mümkün bunlarda çok güzel olmuş ellerine sağlık..

pastacirapunsel dedi ki...

Aybike'ciğimm,

Milföy varsa buzlukta, misafirden korkma der annem:)) Ne kadar can kurtarıcı bir şey değil mi:))

Ellerine sağlık canım benim,

Sımsıcak sevgiler...

yeşim dedi ki...

milföylerden ancak bu kadar lezzet çıkardı ortaya çok güzeller
ellerine sağlık
sevgilerrrr

Anılar ve Mutfağım dedi ki...

merhaba
milföyler süper olmuş.ellerinize sağlık
www.anilarvemutfagim.blogcu.com

Zehra dedi ki...

Aybikeciğim...şu hazır milföyü kim icat etmişse çok iyi etmiş.İnsan istediğini yaratabiliyor.Sende döktürmüşsün arkadaşım.Ellerine sağlık,sevgiler

zehra

Selcen dedi ki...

Her zaman evde bulundururum milföyü acil zamanlar için pratik oluyor, çubuklarıda çok beğendim mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık Aybike'ciğim.

Sevgiler...

Neslihan dedi ki...

Aybikecim, milfl�yl� tarifler s�per ve pratik, birbirinden g�zel olmu�, ellerine sa�l�k
Sevgilerimle

SERAP dedi ki...

Aybikecigim milföyü cok sevenlerdenim.Eskiden de cok yapardim ama nedense yas ilerleyince mecburen kalorilere dikkat etmek gerektiginden fazla yapamiyorum. Öfff milföyle yapilan talas böregide ne güzel oluyor beh.....sevgiler

GANNE dedi ki...

Aybikeciğim hepsi birbirinden güzel olmuş. Benim favorilerim baharatlı çubuklar. Deneyeceğim. :) Ellerine sağlık güzelim. :)

Hülya dedi ki...

Aybike'ciğim,
Nasıl güzel görünüyor milföyler.
Burnuma mis gibi kokuları geldi sanki
Ellerine sağlık

Beyza dedi ki...

Aybike´cim eline saglik. Cok güzel olmus milföy böreklerin :)
Sevgiler

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

Aybikecim milfoy senligi yapmissin, her bir çesiti harika olmus, çok guzel gorunuyorlar ellerine saglik bir tanem, çok opuyorum seni

ozguncehobi dedi ki...

Aybicim bu ne guzellikler sosisli ozellikle cok guzel duruyor ben bir etci olaraktan ilgimi ilk ceken o oldu ellerine emegine saglik...

emineninemekleri dedi ki...

Aybikecim, nefissssss nefissssssssss ya..........
Ellerine saglik canim benim.

Kocaman öpüyorummmm
Emos

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili arkadaslarim, cok tesekkurler hepinize. Bu seferlik afedin, tek tek cevap yazamadim, hepinizi sevgiyle kucakliyorum.

pelincelezzetler dedi ki...

Aybike gerçekten hepsi harika gözüküyor,birde çok muntazamn kapatmışsın,bayıldım ..
Ellerine sağlık..

AYŞE DURU dedi ki...

Aybükecimmmm
milföyler harika oluyor. Her zaman dondurucumda bir 20 li paket bulundurma alışkanlığım var. Kaşarlı ise tercihimdir. Çok hoş sunumlar ellerin dert görmesinnn...

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...