MOZAIK PASTASI

Bizim evde mozaik pastasini her zaman canim esim yapar ve de cok guzel yapar. Biz maalesef, yani esim ve ben, icinde kati yag oldugu icin pek yemiyoruz ama kizlarim arada istedikleri zaman babalari hemen yapar.

Esimin yillardir yaptigi bir mozaik tarifi, eminim herkesin hemen hemen ayni tarifdir ama bir de buna bakin bakalim.

Simdiden deneyecek olanlara afiyet olsun ama kilo olmasin.

• 125 gram erimis margarin

• 1 su bardagi sut

• 1 su bardagi seker

• 3 paket petit beurre biskuvi

• 2-3 yemek kasigi kakao
  Erimis ve hafif ilimis margarine, seker ilave edilip iyice karistiriliyor, sekerler biraz erirse daha da iyi oluyor, daha sonra sut ilave ediliyor, sutten sonra ise arzunuza gore 2 yada 3 yemek kasigi kakao eklenip o da iyice sut ve yag ile bereaber eziliyor. Bu karisim iyice ilinirken, biskuviler, el ile kucuk kucuk kiriliyor ve bu karisima ilave ediliyor, karisim iyice, soguga yakin ilik olursa biskuviler yumsamiyor, kitir kitir kaliyor ve daha guzel oluyor. Daha sonra baton bir kek kalibina strec film serilip, karisim kek kalibina dokulup, ustu bir spatula ile duzeltilip, dondurucuda bekletiliyor.
  Bir gece onceden yapilinca ertesi gun daha iyi oluyor sonrada fazla kilo olmadan yeniyor.

Not: Kakao yazmayi unutmusum, hatirlatan arkadaslarima cok tesekkurler.