AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: AYSE"NIN KAKAOLU KEKI

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

04 Eylül 2007

AYSE"NIN KAKAOLU KEKI

Izmir'deyken, teyzemin kizinin yapmis oldugu bir kek tarifi. O yuzden adina "Ayse'nin keki" dedim. Gercekten cok yumsak ve piserken evi cok guzel kokutan, her yeri mis gibi kek kokusu saran bir tarif. Biz yerken cok keyifle yedik, umarim sizlerde denerseniz ayni keyfi tadarsiniz.Ama yaninda bir bardak cay ile.

Simdiden afiyet olsun.

  • 4 yumurta

  • 2 su bardagi seker

  • 1 su bardagi sut

  • 1 su bardagi siviyag

  • 2-3 yemek kasigi kakao

  • 1 portakal kabugu rendesi

  • 1 limon kabugu rendesi

  • 1 avuc ceviz kirigi

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 3 su bardagi un

Ayrica, kakaolu hamura eklemek icin 1/2 su bardagi sut

Her zamani gibi, once seker ve yumurta, iyice cirpilir.

Daha sonra, kakao haric, diger malzemeler ilave edilir.

Hamurun bir kismi kakao ile karistirmak icin ayrilir. Diger kisim, beyaz renkli hamur, kek kalibina dokulur ve kalan hamur kakao ile karistirilir, usteki 1 su bardagi sutten ayica olarak, kakao katilan hamura, yarim su bardagi sut daha ilave edilir ki hamur cok sertlesmesin ve yumsak olsun. Kakaolu hamur iyice karistirilir. Daha sonra kek kalibindaki beyaz kek hamuruna ilave edilir ve soyle bir karistirilir. 180 C de, ici pisene dek firinlanir. Kek soguduktan sonra arzu ettiginiz birsey ile suslenir. Biz pudra sekeri gezdirdik. Afiyet olsun.

22 yorum:

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Ayşe'in keki nefis görünüyor, ellerine sağlık, afiyetler olmuş sizlere de :))
Sevgiler...

ebrulitatlar dedi ki...

Aybike'cim nefis bir kek olmuş. Ayşe'nin ellerine sağlık. Sizlerede afiyetler olsun. Sevgiler..

Hesna dedi ki...

Aybikeciğim
Kek gerçektende harika olmuş eline sağlık.
Tatil resimlerinide çok beğendim Ankara kalesinede çıkmışsınız. Ben çok severim kaleyi.
Görüşmek üzere...

Hesna

nino dedi ki...

ahh benim gozum hala su midyelerde :) sayfana girdikce bir yutkunuyourmki sorma :D ama kekte super olmis :D guzel tutan keklere bayuilirim :D ellerine saglik canim

daimamutfak dedi ki...

Aybike Birkaç mesay yazıp yollamaya çalıştım ama olmadı.
Birkaç gündürde bilgisayarda problem var.Yazdıklarımı aldınmı bilmem?.
Neyse hoşgeldin.
İyi bir tatil oldugu belli resimlerden.Adına sevindim.Kızlar çok sekerler allah bağışlasın.
Sevilerimle...

GANNE dedi ki...

Aybikeciğim kek çok güzel görünüyor. Kokusu buralara kadar geldi. Çayın yanında olsa da yesem. :) Ayşe'nin ellerine sağlık. Tatilde boş durmamışsın, bizim için tarifler toplamışsın. Teşekkür ederiz. Sevgiler...

serinmavi dedi ki...

Ayşe'nin eline sağlık,tadanlara afiyet olsun....Çok güzel görünüyor...Selamlar....

Aybike Ceylan dedi ki...

Burcu'cugum,
Cok tesekkur ediyorum, sevgilerimi gonmderiyorum.

Ebru'cugum,
Cok tesekkurler, sevgiler.

Hesna'cigim,
Cok tesekkur ederim, kaleyi bende cok sevdim, cikmak istemedim. Ve biliyormusun onca yil Ankara'da kaldim da ilk kez kaleye gittim, ona yanarim, Bundan sonra her yil gidecegim insallah.

Nihan'cigim,
Gercekten cok da guzel kabardi, denersen yaniltmaz seni, sevgiler.

Neriman'cigim,
Evet bir tane daha mesajini almistim, bu ikinci ,tatil iyi idi gercekten,kizlarim icin soylediklerine cok tesekkurler. sevgilerimi gonderiyorum.

Ganne'cigim,
Cok tesekkur ederim, gercekten oyle degisik gordugum tarifleri aldim ve resimledim. Hep birlikte paylasacagiz insallah, sevgiler.

Oya'cigim,
Cok tesekkurler.Sevgiler.

zerrin - misss dedi ki...

Canım AYbikem, lokum aybikem,

kekin kokusu buralara geldi. AYşenin keki pek güel kabarmış...

Ayşenin ellerine sağlık.

sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Zerrin'im Misss'im,
Cok tesekkur ederim arkadasim. Gorusmek uzere, sevgiler yavru vatana .

esra(büyüleyenmutfak) dedi ki...

merhaba;

aybikeceim kek ne güzel kabarmış
yumuşaklığı taaaaa buralardan hissediliyor
ellerinize sağlık
sevgiler

hatice dedi ki...

Aybike'ciğim kek harika, yumuşacık görünüyor, kesin deniycem, ellerine sağlık..sevgiler...

Almula dedi ki...

Canım ellerinize sağlık nefis görünüyor afiyetler olsun sevgilerimle...

BALDAN TATLI dedi ki...

Valla kekten önce benim hasta olduğum midye dolmaları söylemem gerek. Eskişehir'de bunu yapan doğru düzgün yer maalesef yok. Canım çekti. Çok severim midyeyi. Kek ise süper görünüyor. Ellerine sağlık. Başladın yine süper tariflere. Harikasın canım. Sevgiyle kal hayatım.

damak tadı dedi ki...

Aybike'ci�im,
�ok yo�un oldu�umdan s�k s�k blo�lar� gezme �ans�m olam�yor art�k tatl�m.
�imdi blo�una geldi�imde t�m g�zelliklerle kar�� kar��ya gelmenin heyecan�n� ya�ad�m birden.
Resimler ve dostluklar hepsi birbirinden g�zeller can�m.Sen ise bamba�ka bir g�zelsin.K�zlar�n da senin gibi �ok tatl�lar.Allah hepinizi sak�ns�n korusun can�m.
Hepsinin �zerine Ay�e'nin kekide �ok iyi geldi inan..))Hepinizin ellerine ve g�n�llerine sa�l�k.
K�zlar�n�n okul d�nmeleri hay�rl� olsun.�ookkk ba�ar�l� olsunlar in�allah.�p�c�klerimi g�nderiyorum.

Sevgilerimle can�m.

yemegim dedi ki...

Aybike'cim sahane bir kek olmus görüntüsüne bile bayildim,eminim lezzetide bir o kadar harikadir canim afiyet olsun sizlere Ayse'ninde seninde ellerinize saglik sevgiler...

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Aybike, kekin bana o kadar yakın duruyorki, biran sanki kokusu geldi, portakalllı, limonlu ve elimi uzatıp alasım geldi. Resmini de çok güzel çekmişsin.Ellerine sağlık...

Aybike Ceylan dedi ki...

Ufuk'cugum,
Afiyet olsun, keske birbirimize ekren kadar yakin olabilseydik, ne guzel olurdu.
Sevgiler.


Seval'cigim,
Gercekten goruntu gibi tadi da guzel bir kekti, sevgilerimi gonderiyorum.

Gul'cugum,
Inan senin yorumlarini okurken insanin yuzunde gulucukler ve hos bir tebessum kaliyor. Cok tesekkur ederim, guzel yorumuna, senin kalbinin guzelligi yorumlarina yansiyor.
Su piknigi kacirdigima cok yaniyorum, oysa tanismak icin can attiklarimin biriydin.
Sevgilerimi gonderiyorum.

Baldan Tatlim,
Inan bende o kadar cok severim ki, olsa hergun bikmadan yerim. Olurda bulur ve yersen, bir tane de benim icin ye olur mu?
Sevgiler Eskisehir'e.

Almula'cigim,
Cok tesekkurler, sevgiler.

Hatice'cigim,
Denersen simdiden afiyet olsun, seni yaniltmiyacagina eminim. sevgiler.

Esra'cigim,
Tesekkur ederim, sagol. Keske ikram edebilseydim.
Sevgiler.

Sevgilerimi gonderiyorum.

ozgunce dedi ki...

Aybikeceim tatlin denenmistir. Gayet lezzetli oldu. Yalniz ben kakousunu biraz fazla kattim. Bu aksam sohbettimiz var, orda ikram edecegim. Gorusmek uzere...

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevilay'cim,
Afiyet olsun, begendiyseniz ne mutlu bana. Sevgiler

Tijen dedi ki...

Benim de canım kek istiyor. Bugün tam yapacaktım ki oturup ceviz ayıklamaya üşendiğimden (bol cevizli ve muzlu olacaktı) vazgeçtim. Yarın artık...

Aybike Ceylan dedi ki...

Eger yaparsan Tijen, simdiden afiyet olsun.
Sevgiler

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...