AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: SU MUHALLEBISI

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

10 Mayıs 2007

SU MUHALLEBISI

Sevgili kayinvelidem, Zafer annemin tarifi. Cok leziz, hafif ve bir de soguk olunca, dayanilmaz bir muhallebi. Caniniz hafif tatli birseyler cektiginde, yapmanizi oneririm. Afiyet seker olsun ama kilo olmasin:)

  • 1 kg. sut
  • 1/2 kg. su
  • 1 yumurtanin sarisi
  • 1 yemek kasigi misir nisastasi
  • 2 yemek kasigi un
  • 1 paket vanilya
  • 11-12 yemek kasigi seker

  • Ustu icin biraz ceviz

Hepsini guzelce karistira karistira , muhallebi kavamina gelene dek pisirin. Kaselere bosaltin, soguduktan sonra, yagsiz olarak bir teflon tavada cevizleri kavurun, rondodan gecirin ve sogumus olan muhallebinin ustune serpin. Yanina da bir iki yaprak taze nane ilistirin. Sonra da afiyetle yeyin.

26 yorum:

Açalya dedi ki...

Hafif sutlu tatlilari cok seven ben esim icin harika bir tarif, Zafer annene ve sana tesekkurler.

ebrulitatlar dedi ki...

Aybike'cim çok hafif ve leziz bir muhallebi. Yağ olmasın,ama herşey çok güzel olunca yememek mümkün olmuyor. Ellerine sağlık, iyi hafta sonları..

Acemi Şef dedi ki...

Aybikecim hızına yetişmek mümkün değil, bu ne hamaratlık böyle... Nefis şeyler yapıyorsun canım senin yan komşun olmak vardı ;)
Sevgiler,
Esra

Burcu dedi ki...

Aybike ellerine sağlık nefis görnüyor muhallebi :))
Sulu hiç denememiştim paylaşımın için teşekkürler
Sevgiler

SaNeM dedi ki...

Ben daha yalanci tavukgogsunu yeni yeni iyi yapmayi ogrendim, simdi sira buna mi gelse acaba ;)
Gorusmek uzere Aybike.

zerrin - misss dedi ki...

merhaba, bir kaç defa su muhallebisi yapmak için denemelerim oldu. Başarısız oldum. nedenini anlayamadım. Ama bu tarif pek değişikmiş aybikem. Mutlaka denemeli

HULYA dedi ki...

Aybike'ciğim,
su muhallebisini annem ben küçükken yapardı ve ben çok sevrdim.Çocukluğumu hatırladım şimdi.Ellerine sağlık canım.İyi bir hafta sonu diliyorum.Seni çok çok öpüyorum.

GANNE dedi ki...

Aybikecim kayınvalidenin ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Soğuk soğuk ne kadar güzel olur lezzeti. Sevgiler...

Müge dedi ki...

aybikecim,
buralara birden yaz geldi bir haftadır, canımız hep serin ve hafif tatlı ister artık.
o yuzden tatlının zamanlaması çok iyi olmuş.
Sevgiler.

Betül dedi ki...

Aybikecim,ellerine sağlık.bu arada anneler gününü şimdiden kutluyorum.İkizlere öpücükler.

damak-tadı dedi ki...

Aybike'ciğim,
Ellerine sağlık canım pek nefis gözüküyor muhallebin.
Bende çok severim ve yazık hakikaten çok nefis oluyor meyvelerle birlikte.(ben yaz meyveleri ile süslerim de.)

Anneler günün kutlu olsun canım.

Güzel bir hafta sonu diliyorum.

Sevgiler.

aslı dedi ki...

Aybike'cim biz çocukken bi amcamız vardı okulun karşısında her gün okul çıkışı yerdik nasıl güzel olurdu ellerine sağlık seninkide nefis görünüyor....anneler gününü şimdiden kutlarım iyi bir hafta sonu geçirmeni dilerim....

sevilay dedi ki...

Selam canim ellerine saglik, ben sutlu tatlilara bayilirim. Mutlaka denenecektir.Ayrica Anneler gununu kutlar , guzel haftasonlari dilerim.

umran dedi ki...

Aybike'cim,
Anneler gunun kutlu olsun.

yemegim dedi ki...

aybikecim ellerine saglik nefis görünüyor su muhallebesi yiyenlere afiyet olsun sevgiler...

OZAY dedi ki...

Aybikeciğim Hulyacığım su muhallebisine bayılır. Hafıf bı tatlı.Sana ıyı hafta sonları dilıyorum Anneler gununude bugunden kutluyorum...

ozlemhan dedi ki...

Aybikecim anneler günün kutlu olsun canım

sevilay dedi ki...

Anneler günün kutlu olsun canim.

bocuruk dedi ki...

Aybike'ciğim,
Anneler günün kutlu olsun canım:)
Sevgilerimle...

Hülya dedi ki...

Adı bile pek bir hafif bir tatlı bu;)Zafer annenin de pek maharetli olduğunu anlamış olduk sayende;)Sevgiler sana.Anneler günün de kutlu olsun şimdiden;)

hatice dedi ki...

Aybike'ciğim önümüzde çok sıcak bir yaz bizi bakliyor, bu güzel,hafif tarifine çok ihtiyacımız olacak, ellerine sağlık...ayrıca anneler gününü kutluyorum..kucak dolusu sevgiler..

Nalan Kaplan dedi ki...

Şimdi olsada yesem demeden edemedim görünce nefis görünüyor canım eline sağlık.Anneler gününü kutlarım sevgiler...

Özlem dedi ki...

Aybike' ciğim, muhallebi öyle güzel gözüküyor ki . Zaten sütlü tatlılara da bayılırım. Ellerine sağlık.

Anneler günün de kutlu olsun canım. Sevgiler.

BALDAN TATLI dedi ki...

Hamaratlıkta kızımızın hızına yetişmek çok zor. Su Muhallebisini hiç yemedim. Ama senin tarifini denemeden geçemiyeceğim Aybike'ciğim. Bu arada Anne olmayı bilebilen, yaşayabilen tüm annelerin anneler günü kutlu olsun.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Arkadaslarim,
Malum yakinda yolculuk var. O yuzden bilgisayar basina oturmam cok zor oluyor ve her birinize de tek tek yazamiyorum. Lutfen kusuruma bakmayin.

O guzel yorumlariniza cok ama cok tesekkurler.

Ayrica bende her birinizin anneler gununu kutluyor, daha nice saglikli gunlere ve yillara diyorum.

Hepinize cok guzel bir pazar gunu diliyorum.

Sevgiler.

eylül dedi ki...

Merhaba Aybikecim,
nice anneler gününde hep evlatlarınla sevdiklerinle birlikte olman dileğiyle,senin ve tüm annelerin günü kutlu olsun canım...sevgilerle

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...