AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: KURU BORULCE SALATASI

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

08 Mayıs 2007

KURU BORULCE SALATASI

Kuru borulce, bir arkadasim sayesinde yeni kesfettigim ve de cok begendigim tadlardan birisi. Hem lezzetli ve de hem saglikli bir salata. Tarifimiz soyle:

  • 1 su bardagi, aksamdan islatilmis ve haslanmis kuru borulce
  • 1 kuru sogan
  • 2 adet domates
  • 1 adet salatalik
  • 6-7 dis ezilmis sarimsak
  • 1-2 limon suyu
  • Yeterince zeytintagi ve tuz
  • Istediginiz kadar beyaz peynir

Haslanan borulcelere, kucuk kucuk dogranan sogan, domates, salatalik ve peynirler eklenir. Sarimsak ilave edilir. Tuzu, limonu ve zeytinyagi da konur. Afiyetle yenir.

35 yorum:

Hülya dedi ki...

Kuru börülcenin salatasını hiç denemedim ama yemeği süper olur;)Kuru fasulye gibi pişiryorsun;9Bir dene bak bir ara.Seversin.Ama bir taşım kaynatıp suyunu süzmelisin sonra pişirmelisin;)
Salatan da süper...

Minik Kus dedi ki...

Uf cok guzel gorunuyor bu salata. Yesil borulce salatasi yemistim ama kurusunu ilk defa goruyorum. Ellerine saglik :)

Aybike Ceylan dedi ki...

Hulya'cigim,
Ben zeytinyagli taze fasulyeyi cok severim ama kurusunu dedim ya, ilk kez yaptim ama cok sevdik.

Sevgili Minik Kus,
Hic yapmadiysan denemeni tavsiye ederim, cok guzel oldu.

Sevgilerimi gonderiyorum.

Almula dedi ki...

Aybike'ciğim bende çok yaparım börülce salatasını sadece seninkinden farkı ben peynir koymuyordum, deneyeceğim peynirli. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

Minik Kus dedi ki...

Hmm, Aybikecim simdi bir soru sana: Bu kuru borulceleri nerden buluyorsun? Acaba kuru fasulyelerin (konserve olarak satilmayan) yaninda mi? Tavsiye ettigine gore denemk isterim ben de :) Tesekkurler simdiden. Sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Minik Kus,
Burada, Austin'de, Whole Foods diye, dogal ve organik urunler satan bir market var. Ben butun kuru bakliyati oradan aliyorum. Ismi de "black eye bean" diye geciyor. Denersen simdiden afiyet olsun ve kolay gelsin. Sevgiler.h

Aybike Ceylan dedi ki...

Almula'cigim,
Cok tesekkurler. Birde peynir ilave et bakalim, begenecek misiniz?
Sevgiler.

Açalya dedi ki...

Kuru borulce salatasini ben de cok severim, ben bunu domates ve salatalik, kuru sogan ve peynirle degil de, yesil sogan, dereotu, maydanoz, kimyon, diger baharatlar ve limon suyu ile yapiyorum harika oluyor. Sana benim eski siteden tarif linkini vereyim, bir dahaki sefere bir de boyle dene bakalim begenecek misin?
http://www.acalya.com/index.php?module=article&view=3&page_num=11

Senin tarifini de deneyecegim, kuru borulceye dayanamam cunku, her turlusu guzel olur. Ellerine saglik.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Acalya,
Bir daha ki sefere oyle deneyecegim. Zaten yaptiktan sonra dusundum, icine yesil sogan vs. koyabilirdim diye. Neyse, simdi verdigin linke gidiyorum, sevgiler.

aynur bicer dedi ki...

resimle alıntıydı ama hepsini yapabiliyorum örnek olması amacı ile koydum aybike

bebek odaları için yeni anneler çok heyecanlı oluyor herkez araştırma yapamadığı için bende onlar için raştırıyorum buluyorum

biliyosun heşeyi merak ediyorum farklı farklı konularla ilgili arşivlerim var:salata değişik olmuş size afiyet olsun

yolculuk tarihi yaklaştı herhalde iyice
sevgiler

Burcu dedi ki...

Aybike nefis görünüyor ellerine sağlık evet evet ben de denemeliyim :)))

ebrulitatlar dedi ki...

Aybike'cim ellerine sağlık, görüntüsü çok güzel, ama hiç yemediğim bir tat, kuru fasulyeyemi benziyor tadı merak ettim, sevgiler, selamlar..

Nur AYDAY dedi ki...

Aybike'ciğim, eline sağlık çok lezzetli görünüyor. Salata olur da lezzetsiz olur mu zaten . Üstelik bir de sen yaparsan . Seni , Nil'i ve Naz'ı öpüyorum ve kucak dolusu sevgiler gönderiyorum..

Işıl dedi ki...

Aybikeciğim
Börülce salatasıtla ben de bir ara İzmir'de yaşarken tanıştım arkadaşım sayesinde. Gerçekten öok hoş ve hafif bir tadı var. Ana yemeklerin yanında çok hoş oluyor. Ellerine sağlık.

Mahzun Prenses dedi ki...

Mmmmm tam yaz günlerine uygun hafif bir salata olmuş. Ellerine sağlık.

Sevgiler...

canan's culinaria dedi ki...

sevgili aybike,

degisiik aklima gelmeyen tariflerin beni merak icinde birakiyor. ellerine, aklina, merakina saglik,

sevgiler,
canan

HULYA dedi ki...

Aybike'ciğim,
börülce salatasına bayılırım ben.Ama taze olanla yaptım hep hiç kuru olanla ve de peynirli denemedim.Eminim çok güzel oluyordur burdan öyle görünüyor çünkü.Tazesiyle bu tarifi denesek nasıl olur acaba?Ellerine sağlık canım arkadaşım

OZAY dedi ki...

AYBIKECİĞİMmerhaba kuru boğrülce salatasına kızım bayılır kulakarı çınlasın ama senınkıgıbı yapmamıştım .Tatılde kızım gelınce hemen senınkınden yapıcam.Sevgılerımle..

aslı dedi ki...

sevgili Aybike tam buradaki havalara uygun bi tarif olmuş sıcaklarda bu salatalar harika oluyo hiç peynirli denememiştim bir dahaki sefer kesinlikle deniycem ellerine sağlık.....

Aybike Ceylan dedi ki...

Aynur'cugum,
Alinti oldugunu okumustum da zaten, ben genelde cok hos seler koyuyorsun demek istemistim, neyse:).
Evet aynur'cugum, 29 da kismetse yola cikacagiz.
Sevgilerimi gonderiyor, Kuzey'i opuyorum.

Sevgili Burcu,
Cok tesekkur ederim, sevgiler.

Ebru'cugum,
Guzel oluyor, sarimsakli, limonlu falan. Yok tadi pek kuru fasulyeye benzemiyor, o fasulyede ki sekerli tad yok, biraz daha diricesi bu. Barbunya turu.
Sevgiler.

Nur'cugum,
Ne guzel seyler yazmissin, sagol. Ben de Nil'i opuyorum, sevgiler.

Isil'cigim,
Cok tesekkur ederim. Sevgiler.

Prenses gercekten oyle, cok tesekkurler.

Canan'cigim,
Cok tesekkurler, sen de oylesin, bende her zaman degisik tadlar yakaliyorum sende. Sagol.

Hulya'cigim,
Ben tazesini hep zeytinyagli yemek olarak yedim, salata olarak bilmiyorum ama bilmem ki denemekte fayda var. Kac gundur yazamiyorum canim arkadasim, gelmeye az kaldi ya, devamli disarilarda alisverisdeyim, optum seni. Aleyna'yida cok kucakliyorum.

Ozay'cigim,
Cok tesekkurler, seni ve aileni opuyorum.

Asli'cigim,
Cok tesekkur ediyorum. Sevgilerimi gonderiyorum.

Hande dedi ki...

Aybike ciğim hiç denemedim ama nefis görünüyor ellerine sağlık. Ama benim sana bir serzenişim var...BLogun açıldığında ilk şu lokumlar geliyor ya insanın önüne yani çileden çıkıyorum. Kendimden geçiyorum. Tam bir lokum hastasıyım. Ama en çok çifte kavrulmuş fıstıklı minicik lokumlara bayılıyorum... Sayfanı her açtığımda bir süre gözüm takılı kalıyor lokumlarda...:)) Öpüyorum...

Özlem dedi ki...

Aybike' ciğim börülcenin çok yararlı olduğunu duymuştum ama kullanıp deneme şansım olmamıştı açıkcası. Verdiğin tarifi deneyeceğim . Ellerine sağlık. Sevgiler.

serinmavi dedi ki...

Ben de çok yaparı bu salatayı,çok da seviyoruz ailece...misafirler içinde ilginç bir salata oluyor,malum herkes bilmiyor kuru börülceyi....Ellerine sağlık canım....selamlar

Tuba dedi ki...

Aybike'cigim, ben de cok kullanirim kuru borulceyi salatalarda. Rokalisini, enginarlisini hep denemisimdir. Cok da guzel olur. Afiyet olsun, ellerine saglik.

Nukhet dedi ki...

Bu sabah geldigim ikinci yersin ve ikinci salata tarifi. Bu i cok hosuma gitti. Bu kuru borulceyi annem yemek olarak yapardi ve ben cok severdim. Dur ya ben su salatayi deneyeyim en iyisi. Ellerine saglik. Sevgiler

yemegim dedi ki...

aybikecim günaydin, ellerine saglik hic denemedim ama görüntüsü nefis olmus salatanin afiyet olsun sizlere sevgiler...

GANNE dedi ki...

Aybikecim elleirne sağlık. Annem de çok yapar kuru börülce salatasını. Bende de taze börülce salatası var. onu koyacağım yakında. Senin salatayı görünce canım istedi.Evde var biraz, ben de yapayım. Sevgiler...

hayat dedi ki...

Canım güzel Aybike'ciğim, kuru börülce salatası çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık afiyetler olsun. Uzun zamandır yapmadığım hatta unutmuş olduğum bir salata iyiki hatılattın. Eşim tarhana çorbasında çok sever ama salatası da bir harika olur.
Uzaklardaki hemşerime selam ve sevgiler...

zerrin - misss dedi ki...

Canım Lokum AYbikem, kuru börülceyle ben de Kıbrıs'ta tanıştım. Bol bolda salatasını yapıyorum. İçine beyaz peynir koymak hiç aklıma gelmemişti. Bir dahakine öyle deneyeceğim.

Ellerine sağlık canım benim.

sevgiler

sevilay dedi ki...

Aybikecim ellerine saglik cok lezzetli gorunuyor.Borulce salatasini bende cok severim canim.opuyorum.
sevgiler

sevilay dedi ki...

Aybike cim, ellerine saglik cok guzel gozukuyor. Bende cok severim borulce salatasini malum burda bulmakta cok zor.opuyorum
iyi haftalar.

Aybike Ceylan dedi ki...

Hande'cigim,
Hic sorma, senin sevdigin turu bende cok severim. Burada bulamayinca, ismiyle yetinelim dedik:)
Sevgiler

Ozlem'cigim,
Cok tesekkur ederim.

Serin Mavi,
Dedgin gibi, pek kimse bilmiyor. Hatta bende daha yeni ogrendim ve cok sevdim. Sevgiler.

Tuba'cigim,
Senin dedigin gibi de deneyecegim. Sagol, ailene cok selam.

Nukhet'cigim,
Denersen simdiden afiyet olsun. Selamlar.

Sevgili yemegim,
Cok tesekkur ediyor, sevgilerimi gonderiyorum.

Ganne'cigim,
Ci=ok tesekkur ediyorum. Sevgiler..

Canim Hemserim, Hayat'cigim,
Cok tesekkur edrim. Hic tarhana corbasinda denemedim, olsada simdi icsek hep beraber. sevgiler.

Zerrin'im Misss'im,
Cook tesekkur ediyorum. Selamlar.

Sevilay'cigim,
Cok tesekkur ediyorum. Yorumlarin gayet guzel geldi, bir problem yok canim. Sevgiler.

sevilay dedi ki...

Tekrar merhaba,
Yorumlari ben gorememistim, gitmedigini dusunuyordum. Bir sorun olmadigina sevindim canim.\
Sevgiler

aynur bicer dedi ki...

:)kurabiyeleri gör kurabiyeleriiiiiiiiiii

çok az kalmış gerçekten istanbulu özledinmi diye sormak abest kaçar en çok neyi özledin diye sorayım bari

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevilay'cigim,
Sevgilerimi gonderiyorum.

Aynur'cugum,
En cok ne mi ozledim, ya da kimi? Annemi, babami ve kardesimi :(
Opuyorum seni ve Kuzey'i.

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...