AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: TIRAMISU

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

28 Mart 2007

TIRAMISU

Bu tiramisu’yu yillar once bir arkadasimdan ogrenmistim, kulaklari cinlasin, su anda Leyla Canada'da. Turkiye’deyken hazir kek kullanip yapiyordum. Burada ise kedi dili kullandim. Gene cok kolay, pratik ve bir o kadar da hafif bir tarif. Tarifimiz soyle:

  • 1 tatli kasigi Nescafe
  • 1 nescafe fincani sicak sut , Nescafe icin, hazirlanip bekletilir.
  • 1 paket krem santi, 1 cup (yaklasik 240 ml) sut ile hazirlanir.
  • Krem santi icin 1 paket mascarpone veya labne peyniri .
  • ½ cay bardagi aci badem likoru
  • Yeterince kakao
  • 2 paket kedi dili, miktarlar degisebilir, bendeki paketten yaklasik 40-50 kadar cikti

1 paket krem santi, 240 ml sut ile mikserde cirpilir. Icine peynir ilave edilip bir kez daha cirpilir.

Kedi dilleri kare bir borcama dizilir. Ustlerine bir iki kasik Nescafe gezdirilerek iyice islatilir. Sonra gene ustlerine biraz aci badem likoru gezdilir.

Hazirlanan krema, onceden borcama konup islatilan kedi dilinin ustune surulur, ardindan bir cay suzgeci ile kremanin ustune kakao serpilir. Bu islem kedi dili ve krema yetene dek devam ettirilir. En ust katinada tekrar kakao serpilir ve buzdolabinda servise kadar bekletilir.

Afiyet olsun

31 yorum:

ebrulitatlar dedi ki...

Aybike'cim nefis görünüyor, ellerine sağlık, kolay gelsin..

Hande dedi ki...

Nefis görünüyor Aybike' ciğim... Bana da bir tabak yollar mısın? :))

Aybike Ceylan dedi ki...

Ebru'cugum, Hende'cigim,
Hemen birer tabak yolluyorum. Cok tesekkurler ve sevgiler

Hande dedi ki...

Immmhhhh. Tabağı silip süpürdüm vallahi...Çok güzel olmuş...teşekkürler....

Aybike Ceylan dedi ki...

Hande'cigim,
Tekrar tesekkurler, afiyet olsun :)

hatice dedi ki...

Aybikeciğim, en sevdiğim tatlı nefis olmuş epeydirde yapmamıştım...ellerine sağlık..sevgiler

sevdamavisi dedi ki...

Aybikeciğim,
hiç durmuyorsun, arı gibi çalışıyorsun. her gün yeni tarif. hızına yetişmek çok zor. ellerine sağlık ne güzel bir tatlıdır şu tramisu. sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Hatice'cigim,
Tesekkurler, gercekten hafif bir tatli oluyor. Sevgilerimle

Sevda'cigim,
Cok tesekkur ederim canim. Sizlerde oylesiniz.
Sevgiler

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım...Tramisu en sevdiğim tatlılardandır...selamlar....

nalan dedi ki...

Nefis görünüyor,tiramisunun klasik tadı tartışılmaz zaten bence eline sağlık...

daimamutfak dedi ki...

sevgili aybike,sıteniz cok hoş,beğendigim birkaç siteden biride bu.bende ugraşıyorum ama çalışırken zor.Hem boş zaman olacak vede uğraşacaksın,ögrenmeye çalışacaksın.ama epey yol aldım.sevgiler Ankaradan....daimamutfak.blogspot.com.

pembeli dedi ki...

Ellerine sağlık Aybikecim, nefis gözüküyor.

Betül dedi ki...

Aybikecim,merak ediyorum sen bu aralar çok kilo aldınmı:)Bunlara dayanamazki insan.Ben bu aralar acayip şiştimde:)

bocuruk dedi ki...

Valla açım da şu anda. Nasıl canım istedi anlatamam. En kısa zamanda yapıp yemeli. Ellerine sağlık canım:)
Sevgilerimle...

hayat dedi ki...

Benim güzel hemşerim.Tarifler her zaman ki gibi çok güzel ellerine sağlık.Ayrıca tanışma yıl dönümünüz kutlu olsun Allah ayırmasın ikizlerinizle sağlıklı sıhhatli nice nice uzun yıllar dilerim Aybike'ciğim seni çok öpüyorum sevgilerimi gönderiyorum.Biraz geç kaldım ablacım kusura bakma.

esra(büyüleyenmutfak) dedi ki...

merhaba
aybikecim
diyorum ki
bu kedi dili ne çok işe yarıyor
ben bunu hiç düşünmemiştim
çok güzel görünüyor pasta ellerine sağlık canım
afiyetler olmuştur çoktan size ):):)

SelServis dedi ki...

Görüntü süper görünüyor. Bende Tiramisuyu çok severim ama eşim sevmediğinden yalnız başımada bitirmemem gerektiğinden yapamıyorum :(
Ellerine sağlık sevgler..

Safran dedi ki...

Of of! Aklıma fena düştü şimdi tiramisu, yakında bir yapmalı... Ellerine sağlık canım, sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Serinmavi cok tesekkurler.

Nalan'cigim, cok sagol. Sevgiler

Sevgili Daima mutfak,
Ziyaretinize cok tesekkur ederim, artik gorusuruz bundan sonra, sevgiler Ankara'ma.

Pembeli'm cok tesekkurler.

Betul'cum,
Bira taraftan yapiyoruz ama bir taraftan da hergun spora gidiyorum. Cok yememek icin arkadaslarima da veriyorum. Segiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Bocuruk,
Cokda hafif oluyor ya, insan dayanamiyor. Sevgiler ve tesekkurler

Canim Hemserim Hayat'im,
Cok tesekkur ederim, gec olsun guc olmasin degil mi? Cok sevgiler

Selda'cigim,
Cok tesekkurler,sevgiler

Safran'cim,
Yaparsan haberimiz olsun:) sevgiler

Nukhet dedi ki...

Ellerine saglik Aybike Tiramisuyuda bir severim ki sorma. Sevgiler

Açalya dedi ki...

mmmm, bir dogurayim, yapicam....

aslı dedi ki...

aybikecim ellerine sağlık çok nefis görünüyor...canım...sevgiler.....

hulyalar dedi ki...

en sevdigin tatli ne deseler bu derim,nefissss,ellerine saglik

Aybike Ceylan dedi ki...

Nukhet'cim,
Sevmeyeni yok denecek kadar azdir herhalde, sevgiler.

Acalya'cigim,
Yakin olsaydik, senin icin yapardim, birlikte yerdik.
Sevgiler

Asli'cigim,
Cok tesekkurler, sevgiler

Hulya'cigim,
Ziyaretine tesekkurler, sevgiler. tatli oglunu opuyorum. Sevgiler

HULYA dedi ki...

Aybike'cim,
dün tam bu güzel pastana yorum bırakıyordum ki elektrikler gitti burada.Yorumum da boşa gitti tabii.Bu sabah kesilmeden yetiştirmeye çalışıyorum.Her gün kesiliyor bu aralar.Canım artık aklımdan geçirdiklerimi de yapmaya başladın.bir kaç gündür tiramisu yapsam diye düşünüyordum ki bir baktım sen yapmışsın bile.Hepsini dağıtma bana da bir dilim ayır.Ellerine sağlık canım arkadaşım.

Aybike Ceylan dedi ki...

Canim Hulya'cigim,
Sen iste ben gelince neler yapariz neler. Cok opuyorum canim benim.

ayseyaman dedi ki...

Merhaba Lokum, yine ben! :)
Canım sen kedi dillerini soğuk kahve ile ıslattın değil mi?
Bir tarif buldum herşey soğuktan olacak diyor. Bir gecede bekletin diyor. Aaa ben yaparsam şimdi yatmadan mutlaka tadına bakarım :))
öptm sevgilerle

Aybike Ceylan dedi ki...

Yaman Aysem,

Hemen bakamadim, bugun bir dolu seyler oldu. Sonra anlatirim, ama ben soguga yakin ilik sut ile islattim daha dogrusu nescafe ile. Opuyorum bende , sevgilerimi yolluyorum .

ayseyaman dedi ki...

canım benim sen işlerine bak. umarım önemli birşey yoktur. sonra konuşalım, çok merakta bırakma!
öptm, sevgilerle

Adsız dedi ki...

Ahh, tarif icinde adimi gordum cok cok sasirdim, memnun oldum. Gel beraber cikolata yapalim :) leyla

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...