SEKERLI TAVUK VE SALATA

• 4 adet kusbasi dogranmis kemiksiz ve derisiz yavuk gogsu

• 1 cay bardagi soya sosu

• 8 -10 dis kucuk kucuk dogranmis sarimsak

• 4-6 yemek kasigi esmer seker

• ½ cay bardagi zeytinyagi

• Biraz tuz

Eger cin yemegi seviyorsaniz ya da degisik birseyler yapmak istiyorsaniz iste size cok kolay ve bir o kadar da lezzetli bir tarif.

Zeytinyaginda, teflon tavada tavuklar kavrulur. Tavuklar once sularini salip sonra da cekeceklerdir. Kavrulup suyunu ceken tavuklara oncelikle soya sosu ilave edilir, soyle bir karistirlir ve sekerler eklenir.5 dakika kadar tahta bir kasikla cevrilir. Daha sonra biraz tuz ve kucuk kucuk dogranmis sarimsaklar eklenir. Sarimsak kokusu gelene dek biraz daha kavrulur ve yaninda da pirinc pilavi ile servis edilip, afiyetle yenir.

Kucuk bir hatirlatma, bu yemegin pisirlip hemen , sicak sicak yenmesi gerekir. Eger bekletilirse seker, ozellikle de beyaz seker kullandiysaniz, tavuklar sertlesebilir.

SOGANLI, MANTARLI YESIL SALATA

• Yarim paket mantar

• 1 orta boy sogan

• Marul veya hazir salata karisimi

• Zeytinyagi

• Limon

• Karabiber

• Bir avuc ceviz

Yikanan mantarlari ve soganlari iri iri dograyin. Az zeytinyaginda soganlar olene dek, yagda cevirin ve karabiberi ekleyin.

Hazirlamis oldugunuz salataya arzunuza gore limon ve zeytin yagi ekleyin. En ustune de hazirladiginiz mantarli soganli karisimi ve cevizleri koyup afiyetle yeyin.

Biraz degisiklik istiyor bazen insanin cani, salata da bile olsa. Biz arada bunu yapariz, inanilmaz guzel geliyor biraz sotelenen sogan ve mantarin tadi.Afiyet olsun.