AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: SEKERLI TAVUK VE SALATA

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

04 Mart 2007

SEKERLI TAVUK VE SALATA

  • 4 adet kusbasi dogranmis kemiksiz ve derisiz yavuk gogsu

  • 1 cay bardagi soya sosu

  • 8 -10 dis kucuk kucuk dogranmis sarimsak

  • 4-6 yemek kasigi esmer seker

  • ½ cay bardagi zeytinyagi

  • Biraz tuz

Eger cin yemegi seviyorsaniz ya da degisik birseyler yapmak istiyorsaniz iste size cok kolay ve bir o kadar da lezzetli bir tarif.

Zeytinyaginda, teflon tavada tavuklar kavrulur. Tavuklar once sularini salip sonra da cekeceklerdir. Kavrulup suyunu ceken tavuklara oncelikle soya sosu ilave edilir, soyle bir karistirlir ve sekerler eklenir.5 dakika kadar tahta bir kasikla cevrilir. Daha sonra biraz tuz ve kucuk kucuk dogranmis sarimsaklar eklenir. Sarimsak kokusu gelene dek biraz daha kavrulur ve yaninda da pirinc pilavi ile servis edilip, afiyetle yenir.

Kucuk bir hatirlatma, bu yemegin pisirlip hemen , sicak sicak yenmesi gerekir. Eger bekletilirse seker, ozellikle de beyaz seker kullandiysaniz, tavuklar sertlesebilir.

SOGANLI, MANTARLI YESIL SALATA

  • Yarim paket mantar

  • 1 orta boy sogan

  • Marul veya hazir salata karisimi

  • Zeytinyagi

  • Limon

  • Karabiber

  • Bir avuc ceviz

Yikanan mantarlari ve soganlari iri iri dograyin. Az zeytinyaginda soganlar olene dek, yagda cevirin ve karabiberi ekleyin.

Hazirlamis oldugunuz salataya arzunuza gore limon ve zeytin yagi ekleyin. En ustune de hazirladiginiz mantarli soganli karisimi ve cevizleri koyup afiyetle yeyin.

Biraz degisiklik istiyor bazen insanin cani, salata da bile olsa. Biz arada bunu yapariz, inanilmaz guzel geliyor biraz sotelenen sogan ve mantarin tadi.Afiyet olsun.

20 yorum:

ayseyaman dedi ki...

Çin yemeklerine de, dünya yemeklerine de bayılırım.
Şekerli tavuk nefis görünüyor canım, eline sağlık.
Ayrıca canım fena halde krem karamel de çekti :) Nereye gitsem yalancı pardon terbiyesiz krem karamel :)
Sevgilerle

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Ayse'cim,
Oncelikle tesekkur ederim. Ayrica gercekten oyle, hem Zerrin hem de Hulya benim tarifimi deneyip memnun kalmislar ben de cok mutlu oldum.
Iyi haftalar ve sevgiler :))

GULENAY dedi ki...

Aybike'cim,
Bakiyorum dunya mutfagi ha:)ellerine saglik canim...

Meshur tariflerin pek guzel bu arada:))

Sevgilerimle

Hülya dedi ki...

Günaydıınnn ve süper bir tarifden dolayı yine teşekkürler.Farklı lezzetler görmek beni inanılmaz mutlu ediyor.Sağolasın..

NİLAY dedi ki...

Aybike'cim ;
bu tavuğu balla yaparım ben...şekerde olabilir aslında...Ara sıra değişik tadlar ,özel yemekler hazırlamak çok keyifli oluyor değil mi:)salata ile iyi bir ikili olmuşlar...ellerine sağlık canım

sevgiler

Nukhet dedi ki...

Aybikecim

Cin mutfaginin tatli olmayan tavuklarini severim de tatli eksileri bana pek hitap etmiyor. Senin tavugunun tadi bayagi sekerli mi oluyor yoksa o seker sadece karamelize olmasina mi yardim ediyor. Ellerine saglik.

hayat dedi ki...

hemşerim, şekerli tavuk ve salata harika görünüyor.Ellerine sağlık.

Görüşürüz Aybikeciğim sevgiler..

umran dedi ki...

Ellerine saglik ,bende soya sosolu tavuk yapiyorum icinede sebze falan atiyorum nefis oluyor,seninkide guzel bir tarif.
sevgiler

Nükhet dedi ki...

Çin yemeklerine bayılırım. Hele soya sosuna:)) Ellerine sağlk Aybikecim. Sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Tesekkur ederim Gulenay,
Yaa hic sorma, bir krem karamel furyasi gidiyor ve bende cok mutlu oluyorum.


Hulya'cim sagol,
Arada degisiklik gerekiyor, hos oluyor.

Nilay'cim tesekkur ederim,
Bazen bende bal koyuyorum,cokda fark etmiyor aslinda.

Nukhet'cim, oncelikle soruna cevpa vereyim, hayir, bu cok tatli olmuyor, dedigin gibi karamelize gorevi goruyor.

Hayat'cim, sevgili hemserim,
Cok tesekkur ederim, bu arada siz su anda Denili'de mi yoksa Aydin'da mi oturuyorsunuz? YAzin gelince Denizli'ye de ugramak istiyorum, sizinle tanismak cok hos olur.

Umran'cim sagol, bende dedigin gibi yapiyorum arada, tesekkurler.

Herkese kucak dolusu sevgi ev selamlar.

Tuba dedi ki...

Panda express'in tavuklarina benzemis Aybike'cigim, biz cok severiz, ellerine saglik canim, sevgilerle,

Aybike Ceylan dedi ki...

Tuba'cim, sagol. Bizde severiz Panda Express'i, sende de hamsileri gordum gene, bir hos olduk esimle.
Sevgiler

aynur bicer dedi ki...

şaşırdım ben hayal bile edemezdim tavuğun şekerlisini..
ilginç
tubaya mesaj atıyorum ama sanırım almamış acaba bebek partysi nin. süslerini çekmişmi ben çok merak ettim . ama çekseydi yayınlardı herhalde diğimi . eğer değişik hoş süsler yakalarsanız oralarda benim için boş geçmeyin ... çok mutlu olurum iki kare fotoraf için ne isterseniz yaparım :))

Aybike Ceylan dedi ki...

Aynur'cum, oncelikle tavuk cok guzel oluyor. Denemeni tavsiye ederim ve de eger yanimda makinam olursa mutlaka cekerim resim senin icin, buralarda aklin hayalin alamayacagi sekilde bir dolu degisik sey var. Gorusuruz, cok selamlar.

aynur bicer dedi ki...

iyice merak ettim
makineni bir süre yanında taşı belki denk gelir nasıl mutlu olurum bilemessin

hayat dedi ki...

Aybikeciğim,Denizli'de oturuyoruz.inşallah tanışmayı bende çok isterim canım.Hayat ablan şimdiden heyecan yaptı:)))Yaza bekliyorum...

Sevgiler...

aynur bicer dedi ki...

ayrıca üzgünüm ama bu tavuğu denemek gelmiyor içimden ikisini kafamda lezzet olarak oturtamadım ama kazan dibini kolay gibi anlatmışsın tabi hülya ile senin için herşey kolay:)) kazan dibi hakkımı kullanabilirim hem ben bu kazan dibini gözüme kestirdim hadi hayırlısı ...belki beceririm gecenin bu vakti şu yazdıklarıma bak !!!!diyorumda inanmıyorsunuz iştah kabartıyor bu siteler tabela asın lütfen rejim yapanlar dikkat

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Hayat'cim,
Insallah diyorum, cunku bu sene once Izmir'e oradan da Denizli'ye halamlara gecmeyi istiyorum, umarim tanisiriz, ben de cok isterim.Daha sonra bir sekilde telefon numaralarimizi bildiririz.
Cok sevgiler, kendinize iyi bakin

Aybike Ceylan dedi ki...

Aynur'cum, tavugu da lutfen dene, inan hic pisman olmayacaksin guven bana. Simdiden afiyet olsun, resim cekersem yollayacagim. Sevgiler

aysenin dedi ki...

sevgili aybike,
sizi tebrik ederim.hem odtü mezunu,hem çalışan,hem de ikiz çocuk annesi...
vallahi bravo...seni yetiştiren anne ve babaya da tebrikler.
allah nazardan saklasın. ve de bunca işin arası bu lezzetler...
allah mutluluğunu daim etsin.sevgiler.

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...