AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: KAZANDIBI

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

05 Mart 2007

KAZANDIBI

Bu tarifi, sofra dergisinin 2002 aralik sayisinin ekinden denedim.

  • 1 litre sut

  • 1 su bardagi toz seker

  • 5 corba kasigi pirinc unu

Ayrica

  • 5 corba kasigi pudra sekeri

  • 2 tatli kasigi tarcin

Sut, toz seker ve pirinc ununu, pudra sekeri haric, bir tencerede devamli karistirarak muhallebi gibi pisirin. Mikserden gecirin, 5 corba kasigi pudra sekerini tepsiye esit sekilde yayin.( Ben buyukce teflon tavada yaptim ve pudra sekerim yoktu normal toz seker kullandim, fena omadi.) Muhallebiyi ustune dokun ve ocakta alti kizarana dek, tepsiyi gezdire gezdire 5-7 dakika arasi kuvvetli ateste tutun. Yanlarindan seker yandikca renk degisim gorulecek. Kizardiktan sonra sogumaya birakin. Iyice soguyunca dilimlere kesin uzun uzun ve bir spatula yardimiyla kizaran yeri uste gelecek sekilde kivirin. Arzu ederseniz tarcinla susleyin.

Daha da cok kizartilabilir belki, ben kizlar rahat yesin diye cok fazla kizartmadim.

20 yorum:

ebrulitatlar dedi ki...

Aybike'cim çok güzel olmuş, ellerine sağlık, kolaylıklar..

sevdamavisi dedi ki...

Eybikeciğim,
çok severim kazandibini Sütlü tatlı olsun da bana. Gerçi sevmediğim birşey var mı diye düşündüm de çok az var. Tam bir boğa aburcuyum damak tadına düşkün. Ellerine sağlık harika görünüyor tatlın. Ben genelde tavadan ya da tepsiden ayırmakta zorlanırım. Şekli bu kadar güzel olmuyor. sevgiler

zerrin dedi ki...

Sevgili Aybike,

Rejime yeni başlamışken sayfana bakmam kötü oldu.Bir şey yasaklı olunca daha da bir ister insan bende öyleyim şimdi.Deneyip yaptığım ürünlerin tadına bakim olmadı bir daha derken kendimi kilo almış buldum buna dur demem gerektiği için de rejimdeyim.Oğlum tombiğim demeye başladı ve de ben üzüldüm o şakacıktan diyor ama ben önleme başladım ilk defa kilolu gördüm kendimi.Size afiyet olsun ben de yemiş gibi oldum bakaraktan olsa da.Sevgilerimle...

Betül dedi ki...

Aybikeeeee mahfettin beni:) bende istiyorum.........

Adsız dedi ki...

Sevgili Aybike'ciğim,
Ne kadar güzel olmuşlar tıpkı hazır gibi.))Ellerine sağlık..
Ben hiç evde denememiştim,aslında çekinmiştim itiraf etmem gerekiyorsa..Şimdi sayende çekinilmeyeceğini anlamış oldum tatlım..

Güzel bir hafta dileyip sevgilerimi gönderiyorum..

Gül/d.tadı

sevilay dedi ki...

hmm ellerine saglik hemsom, cok güzel görünüyor. Ben rejimi bozacam galiba, böyle tatli seyler görünce, dayanamiyorum:))

Defne dedi ki...

Aybikeciğim, ne pratik bir tarif bu, ellerine sağlık. Senin yine böyle pratik bir krem karamel tarifin vardı değil mi? Bunu da onun yanına kaydedeceğim ve deneyeceğim. Sevgilerimle.

Mahzun Prenses dedi ki...

Kazandibin nefis görünüyor Aybikeciğim. Bir de tavuk göğüslü olanını denemeni tavsiye ederim.

Sevgiler

Hülya dedi ki...

Çok sevdiğimiz bir tatlıyı yapmışsın yine.Ellerine sağlık.Benim de bir kazandibi tarifim var ve daha değişik bir yakma metodum.Ben de bir ara onu ekleyeyim de değişiklik olsun.Ama senin kazandipleri de gayet dengeli yanmış bu arada...

Aybike Ceylan dedi ki...

Ebru'cum tesekkurler.

Sevda'cim, muhallebi tamamen soguduktan sonra cok kolay ayriliyor.Tesekkue ederim.

Sevgili Zerrin'cim,
Ayni dertten eminim hepimiz nasibimi aliyoruz. Yapmasi yayinlamasi iyi de , sonra yemesi kotu, kilo bakimindan :))

Betul'cum, ne demek, buyrun afiyet olsun.

Sevilay'cim, cok tesekkur ederim.

Sevgili Defne'cim, cok tesekkurler. Gercekten pratik bu da, krem karameli deneyen arkadaslar oldu, hepsi cok begenmisler bilgine:))

Sevgili Prenses , tesekkurler, bir daha ki seferede onu deneriz.

Hulya'cim cok tesekkur ederim, senin tarifinide bekleyecegim.

Herkese cok selamlar ve sevgiler.

kamiş dedi ki...

Zor gibi görünüyor ama tarifi okuyunca kolay geldi. Deneyeyim ben de bir ara. Ellerine sağlık.

ebru dedi ki...

Ben kazandibini çok severim,süper görünüyor,ellerinize sağlık...
sevgilerle...
www.denizesintisi.com

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Kamis,
Cok kolay gercekten,deneyin begeneceksiniz.
Sevgiler

Sevgili Ebru,
Cok tesekkur ederim. Keske ikram edebilseydim.
Sevgiler

ayseyaman dedi ki...

merhaba Aybike,
senin tarifleri hem çok modern, hem de çok nostaljık buluyorum.
Kazandibin de çok leziz ve pratik görünüyor.
Ellerine sağlık canım.
Sevgilerle

pembeli dedi ki...

Aybikeciğim merhaba, kazandibi çok güzel gözüküyor ellerine sağlık.
Sevgiler.

zerrin - misss dedi ki...

merhaba, aybikeciğim şahanesin. Bu da pek pratik bir tarif.. Mutlaka denemeliyim. Çok teşekkürler..

Sımsıcak sevgilerimle...

Özlem dedi ki...

Merhaba Aybike,
kazandibi muhteşem gözüküyor. Ben yaptığımda dilimleri düzgün kıvırmayı becerememiştim. seninkiler çok başarılı gözüküyor. Tarifi en kısa sürede deneyeceğim

Sevgiler

Hesna dedi ki...

Merhaba
Kazandibi ne kadar güzel olmuş aynı hazır gibi. Yapımıda umduğumdan kolaymış. Krem karamelide çok beğendim ayrıca eline sağlık.

Bende beklerim
Hesna

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Ayse'cim,
Ne guzel seyler soylemissin, sagol. Tesekkur ederim.

Sevgili Pembeli,
Cok tesekkurler.

Zerrin'cim gercekten cok pratik, hemde lezzetli. Tesekkuler, sevgiler.

Sevgili Ozlem,
Biraz zor kivriliyor dilimler ama sonunda kivriliyor, iki spatula yardimiyla kivirdim.

Sevgili Hesna,
Tesekkueler ziyaretine , enkisa zamanda ugrayacagim.

Herkese cok uzaklardan sevgiler.

HULYA dedi ki...

Aybike'ciğim bu kazandibinden ben de istiyorum.Ben genelde tam istediğim gibi tutturamadığımdan dolayı hazır pakettekileri pişiriyordum ama sayende hazır olan herşeyden vazgheçeceğim yakında herhalde.Önce supangle sonra bu .Ellerine Sağlık canım.

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...