AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: LIKAPALI MUFFIN (YABAN MERSINI VEYA MAVIYEMIS VEYA BLUEBERRY)

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

14 Şubat 2007

LIKAPALI MUFFIN (YABAN MERSINI VEYA MAVIYEMIS VEYA BLUEBERRY)

Amerika’da bu tip meyvelerin genel adi "berry", her turlusu cok yaygin ve bir o kadar da insan sagligi icin cok faydali. Ben Turkiye’miz de bunun yetismedigini dusunur varsa da ancak ithal yolla geliyordur derdim. Fakat bu keki yaptigimda arastirinca ozellikle Rize de bu meyvanin yetistiriligini gordum ve cok sevindim. Antioxidan ozelligi dolayisiyla her gun yenmesi tavsiye ediliyor. Verdigim bu linke merak edip de girenler ve sonuna kadar okurlarsa ne kadar faydali bir meyva oldugunu goreceklerdir.

Saglikla ve afiyetle kalin.

  • 2 su bardagi un
  • 1.5 su bardagi seker
  • 1 su bardagi sut
  • 4 yemek kasigi zeytinyagi
  • 1 cay kasigi kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • ½ su bardagi likapa, (blueberry)
  • 2 yumurta

    Derince bir kapta, un, kabartma tozu, vanilya ve seker karistilir. Baska bir kapta, 2 yumurta, sut ve 4 kasik yag mikserle cirpilir. Daha sonra yumurtali karisim, unlu karisima dokokulur ve mikserle yeniden cirpilir. Karisim iyice cirpildiktan sonra, likapalar eklenir ve kasikla soyle bir karistirlir. Daha sonra muffin kaplarinin 2/3 si dolacak sekilde karisim konur. 180 C’de ustleri pembelesen dek pisirilir.

    Afiyet olsun.

16 yorum:

ebrulitatlar dedi ki...

Aybike'cim muffinlerin görüntüsüne bayıldım, nefis olmuşlar, verdiğin linke giremedim daha sonra gelip tekrar bakacağım, ellerine sağlık, sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Ebru'cum,
Tesekkur ederim guzel yorumun icin, linke girmeni bende isterim faydali bilgiler var.
Sevgiler

HULYA dedi ki...

Aybike'ciğim,
muffinler nefis görünüyor.Buraya gelince bize de yaparsın dimi?Ellerine Sağlık canım.Çok çok öpüyorum

pembeli dedi ki...

Muffinler çok güzel olmuş ellerine sağlık Aybike :)

ebru dedi ki...

Aybike hanım ellerinize sağlık muffin harika görünüyor.
selamalar...
www.denizesintisi.com

hayat dedi ki...

Merhaba Aybikecim.muffinler vr aşağıdaki kalpli kurabiyeler çok lezzetli görünüyolar.Ellerine sağlık hamarat hemşerim.

Sevgiler..

aynur bicer dedi ki...

gerçekten iştah kabartan bir görünüm ., faydalıymış birde üstüne eeee afiyet olsun ...ayrıca içten yorumların için teşekkür ederim nekadar seviniyorum bilemessin :)

NİLAY dedi ki...

Sevgili Aybike ;
ellerine sağlık....şu likapa ile hazırladığınız tariflerde gözüm kalıyor...bu meyve Türkiye'de yada İzmir'de sadece dondurulmuş olarak bulunabiliyor ve 400 gr.ı 27.000 Ytl...yani 400 gr ı 18 dolar falan...etten kat kat pahalı...fiyatı abartılı bulduğum için almıyorum inatla :) gerçi burada olup oralarda bulamadığınız çok sebze meyve de vardır değil mi...

sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Canim Hulya'cim tabii ki yaparim.sen iste yeter ki.Optum

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Pembeli,
Cok tesekkur ederim, ikram edebilsem keske, cok hos kokulari vardi.

Sevgili Ebru,
Cok tesekkur ederim yorumuna, ziyaretin de .

Sevgili Hemserim Hayat,
Sizlerin izinden gitmeye calisiyorum, begeniliyorsa ne mutlu bana. Buradan kucak dolusu sevgiler.

Sevgili Aynur,
Bende cok tesekkur ederim guzel yorumunuz, insan gercekten cok mutlu oluyor, cok seviniyor dedgin gibi .:))

Sevgili Nilay'cim,
Gercekten de cok pahaliymis, burada tabiiki o tur meyveler daha dogdusu sebze meyve ucuz sayilir. Tabbi ki Turkiye'den alisik olup burada bulamadigimiz cok seyde var, mesela bamya, patlican dolmalik biber, bunlar yok degil var ama bamya ve patlican 30-40 cm var herhalde uzunluklari, dolmalik biberlerde kocaman, ama gene de birseyler yapiyoruz. Bazen internet araciligiyla siparis veriyoruz cok iyi oluyor.
Tabiiki orada cok pahali likapa, almaya degmez, keske ben gelirken getirebilsem :))

Nükhet dedi ki...

Muffinler nefis görünüyor. Ellerine sağlık...

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Nukhet,
Cok tesekkur ederim.
Sevgiler

NİLAY dedi ki...

teşekkür ederim canım :) bunu düşünmen bile yeter...gelebilirsen kendini getir ,daha çok sevinirim ben...
ellerine sağlık...bulgur pilavı ,yanına da ayran :)en sevdiğim yemeklerdendir...ben mantarda koyuyorum bulgur pilavına...tavsiye ederim ,çok güzel oluyor :)

sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Nilay'cim,
Sagol, yazin turkiye'ye geldigimde, akrabalari ve arkadasimi ziyaret icin Izmir'e gelecegim, sizinle de tanismak isterim mumkun olursa.
Sevgiler

NİLAY dedi ki...

Bende çok sevinirim canım :)
geleceğin tarihi haber edersen görüşürüz...çok hoş olur :)

sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Nilay gercekten sana yazacagim gelmeden, ona gore notlasiriz. kendine iyi bak lutfen.
Sevgiler

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...