AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: SUSAMLI, TAHINLI KEK

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

03 Temmuz 2014

SUSAMLI, TAHINLI KEK



Merhabalar, merhabalar arkadaslarim,

Oncelikle hayirli ve guzel bir ramazan ayi diliyorum. Umarim keyifler yerindedir, hersey superdir. Bizde hersey super cok sukur ki, Turkiye'den kizkardesim ve yegenim geldiler cok buyuk bir surprizle, bizim evde hersey cok iyi :)

Ne zamandir, tadi enfes olan ve burada kardesim kadar cok sevdigim arkadasim  Gokcen'nin yapip yapip bana ikram ettigi keki, nihayetinde deneme firsatim oldu. Nefis bir kek, denemenizi, ozellikle de tahini seviyorsaniz kesinlikle tavsiye ederim.


Tarifimiz soyle:


  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1.5 su bardagi şeker
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 cay kasigi karbonat
  • 1 tatli kasigi vanilya ozu
  • 2 1/2 veya 3 bardak un


  • Uzeri icin:

  • 1/2 çay bardağı susam
  • 1 tatlı kaşığı tereyagi


  • Yumurtalar ile şekeri, önce yavaş, sonra hızlı şekilde çırpıcı ile çırpınız.
    İçerisine 1 çay bardağı süt, yağ ve tahin eklenip yavaş, yavaş karıştırınız. Karbonati ve unu ayrı bir kabın icinde karistiriniz. Hamur koyulasana dek, un ekleyiniz ve karıştırmaya devam ediniz. Kek  kalıbınin içini 1 kaşık tereyagi ile iyice yağlayınız. Yaglanan kabin her yerine susami serpistiriniz. Hazirlanan kek karisimini dikkatlice kaliba dokunuz ve onceden 170 C'ye isitilmis firinda 40 dakika kadar pisiriniz ama siz gene de pistiginden emin olmak icin kontrol yapmayi ihmal etmeyin :)

    Kek biraz soguduktan sonar kaliptan cikartin.

    Afiyet, seker olsun aman kilo olmasin ;)

    Sevgi ve selamlar herkese...




    9 yorum:

    Deniz dedi ki...

    Mis gibi kokmuştur. Susamı çok severim, tahin halini pek tüketmesem de sevmiyorum diyemem. Kekte muhteşem olmuştur. Dokusu çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Lezzetli Sanatlar dedi ki...

    Aybikecim merhabalar,
    Pelinchef'ten size ulaştım. Sayfanızı ziyaret ediyor ama sanırım yorum bırakmamıştım. Ailenize kavuşmuşsunuz; bir arada hasret giderirsiniz inşaallah. Birlikteliği güzel değerlendirin. Benim de kardeşim ve ailesi Amerikadalar. Hasret ve özlem nedir iyi bilirim.
    Tahinli susamlı kek şahane görünüyor. Bende bir tarif bulunuyor ama sizinkinin üzeri susamlı ve daha lezzetli gibi.
    Ellerinize sağlık, sevgiler, Pırıl.

    Aybike Ceylan dedi ki...

    Sevgili Deniz, cok tesekkur ederim, sag olun.

    Aybike Ceylan dedi ki...

    Sevgili Piril, cok tesekkurler tatli ve icten yorumunuz icin. Sevgiler...

    Değmesin Yağlı Boya dedi ki...

    Tadını çok merak ettim.
    Sevgiler hayırlı iftarlar.

    yeşilkivi dedi ki...

    Aybike kekin nefis görünüyor. Ellerine sağlık.

    Aybike Ceylan dedi ki...

    Sagolun Degmesin yagli boya, tadi enfes...

    Aybike Ceylan dedi ki...

    Sagol Secil, cok tesekkurler...

    seolara dedi ki...

    Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
    çay makinesi

    Google
    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...