AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: DOGUM GUNLERI, BLOGUM 7 YASINDA VE MINIK TARCINLI KURABIYELER

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

21 Ocak 2014

DOGUM GUNLERI, BLOGUM 7 YASINDA VE MINIK TARCINLI KURABIYELER




Biliyorum, gene nereden baksak, 1 aydan cok vakit olmus ben blogumu yenilemeyeli. Bu arada herkesin yeni yili kutlu olsun, saglikli olsun ve mutlu olsun. Cok ama cok guzel olsun, hepimiz icin, herkes icin.

Ayrica, aralik ayindan itibaren, ocak ayi da dahil olmak uzere  bizim evde kutlamalarla dolu bir ay. 18 aralik kizlarimin dogum gunu, 19 aralik biricik yegenimin dogum gunu, 17 ocak  da esimin dogum gunleriydi, nice senelere canlarim benim, saglik, guzellik ve mutluluk kapinizdan eksik olmasin. Ayrica bugun blogumun 7. yas gunu,  yarin yani 22'si biricik annemin dogum gunu. Hem annemin  hem de esimin, hem kizlarimin ve yegenimin  dogum gunlerini de buradan bir kez daha kutluyorum, ve onlari cok ama cok seviyorum, iyi ki dogmuslar.

Umarim 2014 yili, blogum icin, daha cok guncelleyebildigim bir yil olur. agiz tadiyla, yeni yeni tariflerle:)

Yukarida ki pastayi, gecen yaz Turkiye tatlindeyken yapmistik kardesimle, dogum gunlerine denk gelince, pastasiz olmaz diye koymak istedim. Ama yaptigim krem tarifini paylasmak isterim. Yillardir annemin, tum pastalarda yapip kullandigi krema tarifidir, adi da ailemiz icinde, Ayca'nin pasta kremasi diye gecer ki, o kisi benim biricik, cok sevdigim  kardesimdir.



Ayca'nin Pasta Kremasi:

  • 2.5 su bardagi sut
  • 1 su bardagi toz seker
  • 2 dolu yemek kasigi un
  • 1 yumurta sarisi
  • 125 gr. tereyagi
  • 1 paket vanilya

Tum malzemeler konur ve kisik ateste koyulasana dek, surekli karistirarak pisirilir.

TARCINLI MINIK KURABIYE

Asagida ki tarcinli kurabiye de, Turkiye tatilimden kalma. Cok sevdigim, Oya hanim yapmisti. Oya hanim, Istanbul'da calisirken mudurum ve arkadasimdi, simdi ise cok sevdigim bir arkadasim, cok tesekkur ederim tarif icin Oya hanim bu harika, kiyir kiyir kurabiye tarifi icin.

Tarifi ise soyle:

  • 3 yemek kasigi toz seker
  • 1 su bardagi bugday nisastasi
  • 3 su bardagi un
  • 1 paket vanilya
  • 250 gr. erimis, ilik tereyagi
  • 1 yumurta

Ustu icin:

  • 2 yemek kasigi pudra sekeri
  • 1 yemek kasigi tarcin

Tum malzemelerle hamur iyice yogrulur. 1 parmak kalinliginda yuvarlayarak serit haline getirilir. Seritten 1 cm. kalinliginda kurabiyeler kesilip, yagli kagit serilen tepsiye dizilir. 170 C'de, pembelesene dek pisirilir. Firindan cikan sicak kurabiyeler, onceden karistirilarak hazirlanan tarcinli sekere, iyice bulanir.

Gercekten yaparsaniz, hic pisman olmayacaginiz bir kurabiye.

Afiyet, seker olsun, agiz tadiniz hic bozulmasin.





12 yorum:

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Degisik bir kurabiye tarifi ariyordum,not ettim,eminim nefis olduguna,elinize saglik,Oya haniminda,bu arada tüm dogum günlerinizi kutluyorum efendim,Amerika ya bizden selamlar...

reyhane dedi ki...

Nice paylaşımlara..

Aicha Dalgic dedi ki...

oowww harikaaa
ellerine saglik canim cok seviorum senin su pratik yemeklerini bana da beklerim

www.fraise-framboise.blogsot.com

Aicha Dalgic dedi ki...

oowww harikaaa
ellerine saglik canim cok seviorum senin su pratik yemeklerini bana da beklerim

www.fraise-framboise.blogsot.com

balböcükleri dedi ki...

Bütün doğumgünü sahiplerine mutlu yıllar olsun.

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

İnsanın sevdiklerini bşr arada anması hatırlaması ne kadar güzel
Hepinizin doğum günü kutlu olsun güzel insanlar

Seni tanıdığımız bloğunun ve anneciğinin en başta olsun tabii :))
Onlar olmasa seni nasıl sevecektik biz Aybikem
Sevgi ve özlemle öpüyorum

daimamutfak dedi ki...

Aybikeciğim blog yaşını kutlar huzurla mutlulukla geçecek uzun yıllar dşlerim..sevgiler..

Derya Sezgin dedi ki...

Canım ellerine sağlık minik lezzetlere bayılırım,sevgiler...

Hülya Aydoğan dedi ki...

Bütün doğumgünleri kutlu olsun Aybike'cim.. Hepinize mutlu güzel yıllar diliyorum..

Tarçınlı miniklere bayıldım, ellerine sağlık.

Aybike Ceylan dedi ki...

Her birinize cok ama cok tesekkur ederim guel yorumlariniz icin, sag olun :)

Adsız dedi ki...

Merhaba,tarçınlı kurabiye tarifinizi denedim çok güzel oldu teşekkürler,elinize sağlık...emine dmr

Aybike Ceylan dedi ki...

Cok sevindim yapip begenmenize, afiyet olsun Emine hanim, sevgi ve selamlar.

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...