AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: KESKUL

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

14 Mayıs 2011

KESKUL



Bugun hava kapali ve yagmurlu. Belki de aylar sonra yagan ilk yagmur. Ben de elimde isirganli cayim ve biraz evvel, Turkiye'den gelirken getirdigim damla sakizlariyla yapmis oldugum damla sakizli kurabiyelerimle, bilgisayar basindayim. Bayiliyorum keyif yapmaya boyle gunlerde. Allahim, sagligimizi ve agiz tadimizi hic bozmasin, omrumuz keyifle gecsin. :)

Burada yani Austin,Tx'da adi gibi candan olan bir arkadasim var, Candan. Kendisi pastaci gelinidir ve de bize geldigi bir gun keskul yapti ama goz karari, her tarifi gibi:)). Benim hic yapamayacagim birsey, muhendisligin getirdigi birsey olsa gerek, illa ki olculu olacak. Sofra dergilerini karistirirken, mayis 2008 sayisi, keskul tarifine rastladim ve ayni arkadasimin kullandigi malzemeler, hem de olculu :). Denedim cok guzel oldu, arkadasimin kinin lezzetine cok yakin, tarifimiz soyle:

  • 4 su bardagi sut
  • 1 su bardagi seker
  • 1/3 su bardagi misir nisastasi
  • 4 yumurta sarisi
  • 1 paket vanilya
Sut ve tiz sekeri tencereye alip, kaynatmaya baslayin. Ayri bir kapta nisastayi cok az su ile yogurt kivamina getirin.Uzerine yumurta sarilarini ekleyip iyice cirpin.
Sonra bu karisimi, yumurtalar pismeyecek sekilde cok az az sutlu karisima ilave edin.
Surekli karistirarak, koyu muhallebi kivamini elde edin. Muhallebiyi kaplara pay edip dilediginizce susleyin.

Afiyet olsun, cok guzel bir hafta ve hafta sonu diliyorum, sevgiler.

24 yorum:

Cafe Pepela dedi ki...

Dumanı üstünde çay / kahve yanında mis gibi bir kurabiye!!
Vazgeçemediğim ikililerden biri..
Damağımızı şenlendirmekle kalmıyor, ruhumuzu ve yüreğimizi doyuyor :)

Keşküle gelince; sütlü tatlılar konusunda kendimi asla durduramam.
Kase kase yiyebilirim..

Şifa ola inşaAllah..

Kalbi selamlarımla

fatmazade dedi ki...

ellerinize sağlık güzel görünüyor

Selen Cake Turkish Cuisine dedi ki...

Merhaba sevgili Aybike. Blogunuzu bloguma biraktiginiz yorum sayesinde tanima firsati buldum. Bloguma biraktiginiz yorumu ne yazik ki blogger'in sisteminden kaynaklanan bir arizadan dolayi yayinlayamadim. Yorum blogger bakimindan sonra kayboldu. Onlar adina sizden ozur dilerim. Gorusmek uzere

Selam ve sevgiler

feray dedi ki...

Keşkül sütlülerden en çok sevdiğim tatlıdır.
Aybikecim ellerine sağlık canım.
Sevgiler..

Özgen dedi ki...

Elinize sağlık keşkülü çok severim bir de badem koyunca daha da lezzetli oluyor sanırım sevgiler...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik cok güzel görünüyor afiyetler olsun hayirli aksamlar diliyorum öptüm.

Berceste dedi ki...

Aybike, misir nisastasi yerine bugday olur mu? Misirla GDO'ya dair bir sorunum var da :(((

sevimlimutfak dedi ki...

Çok sevdiğim bir sütlü tatlıdır keşkül. İçine birazda badem kırığı atınca daha da güzelleşiyor. Resmi görünce canım çekti bende yapayım. Ellerine sağlık, sevgiler...

Hayat Cafe dedi ki...

Çok severim keşkülü ve kocaman bir kaşık alabilmeyi çok isterdim.
Çok güzel görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

Deli Anne dedi ki...

ellerinize sağlık, nefis görünüyorlar.. fotoğraf da harika ve sıcacık

Pasta sarayim dedi ki...

Kesküüül...hic dayanamam,en sevdigim
tatlilarin basinda gelir.Ellerinize saglik.Bu arada uzun zamandir blogunuzu begeniyle izliyordum.Benimde nihayet blogum oldu ,ziyaretime gelirseniz cok mutlu olurum.Sevgilerimle..

sevdamavisi dedi ki...

ellerine sağlık canım görüntü çok güzel..

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Aybikecim sütlü tatlı denince bende akan sular durur:). Ne kadar nefis görünüyor keşkülün. Ellerine sağlık canım:).
Sevgiler, öpücükler..
aslı

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

çok severim keşkülü:) hem klasik tatlar gibisi var mı:) mis gibi:)
ellerine sağlık ablacımm.. Türkiyede de durum farksız hergün yağmurlu:)

Selma - DUSBAHCESI dedi ki...

Cok sevdigim bir tatli, ellerine saglik. Yemekleri hep goz karari yaparim, ama tatlilarda bunu asla yapamam:) Seni anliyorum.

NarincE dedi ki...

Senin gibi...

tatlı, güzel, ellerine sağlık...

marifet ellerimizde dedi ki...

oohh sıcakların bastırdıgı su gunlerde harıka olmus..ellerıne saglık:)

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

merhaba aybike' cim... uzun zaman oldu bloğumu açmayalı...
sana hastalandığında bir kaç kez yazdım ve hatta bendeki telefonundan sana ulaşmaya çalıştım...tekrar çok çok geçmiş olsun canım; ALLAH seni sevdiklerine bağışlasın, sizleri hiç ayırmasın...
internetim uzun süreli kapalıydı, çocuklar ders çalışsın diye böyle uygun gördük...sonuçta kızım jeoloji mühendisliğinde okuyor...birinci sınıfta şu anda...
sevgili arkadaşım; tekrar görüşmek dileğiyle hoşçakal...seni ve çocukları çok öpüyorum...
(geldiğinde tekrar görüşelim canım...)

Dilek dedi ki...

Merhabalar Aybike'cim Soğanlı tartını yapıp sitemde yayınladım. Link vermek için sitene tekrar geldiğimde 1 yıl önce aynı tarihlerde bu tartı yapmış olduğumuzu farkettim 1 yıl sonra yeniden bu harika tarif güncellenmiş oldu teşekkür ederiz ailecek.
Eğer bakmak istersen linkim:
http://kirazdali.com/

Hülya dedi ki...

Aybikeciğim, harika bir tarif olmuş ellerine sağlık.Sağlık, sıhhat içinde gönlümüzce olsun herşey...Sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Papela,
Cok tesekkur ederim.

Sevgili Fatma,
Cok sagol.

Hulya'cigim,
Cok oldu gorusmeyeli, seni opuyorum.

Dilek'cuigim,
Ellerine saglik eminim ne guzel olmustur.

Sevgili Kamuran'cigim,
Cok tesekkur ederim simdi cok iyiyim, allahim biozmasin. Ama zor bir sene gecti, neyse ki simdi kanser yok artik,yendim :)), umarim bir daha da geri gelmez. bu yaz gelemiyoruz ama seneye soz. cok goruselim, opuyorum seni ve guzel aileni.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Selen,
Daha cok gorusebilmek umidiyle.

Sevgili Marifet ellerimizde, cok sagolun, sevgiler.

Narincem,
Beni her yorumda tatli tatli gulumsetiyorsun, cok sagol.

Selma'cigim, cok sagol.

deli annem, cok sagolun.

Deniz'cigim,
Cok sagol.

Asli'cigim, cok tesekkur edioyorum.

Sevda'cigim,
Cok sagol.

Pasta sarayi, cok sagol.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Ozgen,
Cok tesekkurler.

Canim Bercestem,
Neden olmasin, elbette ki olur.

Sevgili Gulcan'cigim, cok sagol.

Sevimli Mutfak,
COk sagol.

Feray'cigim,
cok tesekkur ediyorum.

Hepinize cok uzaklardan selam ve sevgi yolluyorum.

Zehra Gürgen dedi ki...

Aybikecim, insanın huzurlu ve mutlu olması kadar büyük zenginliği yok.
Dilerim zenginliğin ömür boyu sürer.
Keşküle söylenecek söz yok..ellerine sağlık

sevgiler

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...