LOR PEYNIRLI, RICOTTA PEYNIRLI KURABIYE VE BLOGUM 4 YASINDA :)

Inanabiliyor musunuz, sizlerle birlikte olali, sizleri taniyali, guzel lezzetleri paylasmaya baslayali tam 4 yil olmus.Umarim daha nice seneler, saglik ve agiz tadimiz bozulmadan birlikte olabiliriz.

Ocak ayi bizim ailede cok kutlamali bir ay, hem esimin ve hem de annemin yas gunleri, bu vesile ile her ikisini de tekrar kutluyorum, iyi ki hayatimdasiniz, sizleri cok seviyorum.

Bugun paylasmak istedigi, tarif sevgili Izgun'den lorlu kurabiye. Cok sagol Izgun, ben genelde zeytinyagli tarifleri hep denemeye calisiyorum ve senin tarifinin zeytinyagi ile olmasi beni cok cekti, sagol tekrar.Ben ricotta peyniri ile yaptim, cok guzel oldu. Miktar bakimindan fazlaca olan bir kurabiye, bir kismi hala dondurucuda, arada cikarip, kahve ile yemek icin :)

Tarifimiz soyle:

• 250 gr, lor ya da ricotta
• 1 su bardagi toz seker 
• 2 yumurta
• 1/2 cay bardagi zeytinyagi
• 1 cay kasigi karbonat
• 1 cay kasigi limon suyu
• 2 su bardagi un

Oncelikle peynir, seker ,yag ve yumurta iyice birbirine yedirilir. Karbonat ayrica bir yerde limon suyu ile karistilir, kopurtulerek karisima eklenir. un ilave edilipiyice karistilir, istediginiz buyuklukte parcalar kopartilir, yumurta akina bulanir ve sonra da isterseniz toz sekere ve 170 C'de uzerleri kizarana dek pisirilir, afiyet seker olsun.