AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: TATLI TUZLU SIMIT

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

31 Mart 2009

TATLI TUZLU SIMIT

Yillar once sevgili arkadasim Burcak'tan aldigim bir tarif. O zamanlar da cok sevmistik, simdi de, gene o gunleri yad ederek yedik, kizlar da cok sevdiler ayrica, ama onlar icin corek otu serpmedik :)

Tarifin orjinalinde, 125 gram tereyagi ve 1 cay bardagi sivi yag vardi. Ben toplamda 1.5 cay bardagi zeytinyagi kullandim. Onun disinda hersey ayni kaldi. Arzu edenler tereyagli deneyebilirler, eminim daha bir kiyir kiyir olur...

Tarifimiz soyle:

  • 1 yumurta sarisi, beyazi ustune

  • 1 cay bardagi pudra sekeri

  • 1 cay bardagi yogurt

  • 1.5 cay bardagi siviyag, ben zeytinyagi kullandim

  • 1 cay kasigi tuz

  • 1 cay kasigi kabartma tozu

  • aldigi kadar un

Oncelikle, yumurta sarisi, pudra sekeri, tuz, zeytinyagi, kabartma tozu ve yogurdu iyice karistirip, un yavas yavas eklenir. Ele yapismayacak kivama gelince guzelce yogurulur ve ceviz kadar parcalar kopartilir, sekil verilir ve once yumurta beyazina, daha sonra susam veya corek otuna batirilir. 170 C'de ki firinda, iyice kizarana dek bekletilir.

Herkese afiyet olsun diyor, her birinize sevgilerimi gonderiyorum.

44 yorum:

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

BAYILIYORUM ÇAYIN YANINDA TUZLU KURABİYE VE TREVLERİNE. ÇÜNKÜ ÇAYI ÇOK ŞEKERLİ İÇİYORUM DENGELİYOR. ELLERİNE SAĞLIK. ÇÖREKOTU EN BOL OLANINI ALDIM. BAYBAY:)

Mine dedi ki...

Aybike'ciğim ellerine sağlık.

Ankara'da görüşmek dileğiyle sevgiler!

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika olmuş ku
rabiyeler sevgiler...

Özlemhan dedi ki...

Canım benim nasılsın Ben çayı asla sade içemediğim için bu tür şeyleri çok seviyorum ellerine sağlık

Sevgi Küçük dedi ki...

harika olmuşlar! ellerine sağlık.
bende yakında size özenip fırınıve cici mamaları deneyeceğim, borcamım bilem hazır!! :D
sevgiler

3prenses dedi ki...

çok güzel görünüyor.deniyicem teşekkürler.

Zehra dedi ki...

Ah Aybikecigim...bende cayin yaninda böyle tatlara bayiliyorum, tatliyi kahve ile severim ama cayin yanina offff..bak gece gece canim cekti inan...ellerine saglik, sevgilerimle

zehra

Zehra dedi ki...

Ah Aybikecigim...bende cayin yaninda böyle tatlara bayiliyorum, tatliyi kahve ile severim ama cayin yanina offff..bak gece gece canim cekti inan...ellerine saglik, sevgilerimle

zehra

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM ...
İYİ GECELER DİLİYORUM...

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

bende çayın yanında tuzlu kahvenin yanında tatlı tercih edenlerdenim :)
bunlar çok leziz görünüyor.
Ellerine sağlık canım

disal dedi ki...

fotoğraf danayılmaz güzel görünüyor...ellerine sağlık hayatım...

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

BENDE TATLI VE TUZLU KURABİYELER YAPMIŞTIM...DAHA YAYINLAYAMADIM...AMA SENİNKİLER HARİKA OLMUŞLAR...ELLERİNE SAĞLIK...

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Aybike'ciğim,

Öyle nefis duruyorlar ki, şurdan iki tane alasım geldi. Hem de öyle acıkmışım ki?
Kızlar galiba çörekotunu sevmiyorlar. Oysa öyle faydalıymış ki;
belki ilerde yerler.

Ellerine sağlık, sizlere de afiyetler olsun.

Sevgilerimle,

meleginmarifetleri dedi ki...

Harika bende çok severim bu simit kurabiyeleri birtane bir tane derken farkına varmadan bir sürü yenir:)
Ellerine sağlık.
Sevgiler öptüm by..

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORLAR.BU ARADA KIZLARIN ÇOK ŞİRİNLER MAŞALLAH.BENDE HEP İKİZİM OLSUN İTİYORUM BAKALIM DAHA HİÇ BİRŞEY YOK ORTADA AMA:)SEVGİLER

Arzu dedi ki...

Merhaba Ben Arzu,

"Mutfaktaki deli" arkadaşımıza yorum yazmışsınız bu emek hırsızlığıyla ilgili. Bahsettiği blog bize ait. Ortada hırsızlık falan da yok. Arkadaşın tamamen abartmasından kaynaklanıyor. O yazı bana mail aracılığıyla geldi ve bende çok beğendiğim için bloğumuzda yayınladım ama gelen mailde kimin yazdığı belli değildi. Herzaman herkese böyle mailler gelir. Kime ait olduğunu bilmediğim için kafadan bir isimde yazamam zaten. Yazıyı bloğumuzda "BEĞENDİĞİMİZ YAZILAR" adı altında sunduk. Kendi yazdığımız yazılar diye değil. O yüzden bu arkadaşın neden bu konuyu buralara getirdiğini anlamıyorum. Hayatta kabul edemediğim şeylerin başında yanlış anlaşılmaktır. O yüzden bu açıklamayı gerekirse herkese yapmaya hazırım. Ayıp eden ben değilim bu konuyu size bu şekilde yansıtanda. Aynı açıklamayı kendisine yaptığımız halde anlamak istemiyor yapacağım bişey yok.Tanımadığınız ve konuyu tam olarak bilmediğiniz halde bu kadar kolaymı birine HIRSIZ damgası vurmak. Bunu yorum yapan herkese soruyorum. Sevgiler...

birdutmasali dedi ki...

canım benim ellerine sağlık.
hepinize afiyetler olsun.
çok sevgiler...

rümeysaninrüyasi dedi ki...

BILIYORSUN HER GÖKKUŞAĞıNıN BITTIĞI YERDE BIR HAZINE SAKLANıRMıŞ. GÖKUŞAĞıNı TAKIP ETTIM ......... beni buraya getirdi sevgilerimi bırakmam için

ESRADAN dedi ki...

ellerinize sağlık,annemde çok yapardı bu tarifi,size afiyet olsun.sevgiler
Fısıldanan sözler, çok kere yüksek sesle söylenenlerden daha uzağa gider.ÇİN ATASÖZÜ

sevil dedi ki...

aybike hanımcım ellerine saglık
çok leziz görünüyorlar afiyet bal şker olsun sevgiler
sevil

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

kurabiyeler çok nefis gözüküyorlar,,bir tane aldım ..ellerinize sağlık.sevgiler..

Zehra Gürgen dedi ki...

Canım ellerine sağlık, çayın yanında nede güzel gitmiştir.

benim kızda çörek otu sevmiyor.niye hoşlanmıyorlar anlamıyorum ?

sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Nefis görünüyorlar, yanina da cay... Ellerine saglik canim. Sevgilerimle.

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

aybikecim ziyaretin ve yorumun için çok teşekkürler tüm tariflerin harika ellerine sağlık sevgiler

pelin'ce dedi ki...

Aybike benim çocuklarda çörekotunu ayıklıyorlar.Küçük tek tek ayıklıyor hemde :)
Kurabiyeler nefis olmuş,hem de az zararlı.O yüzden daha da güzel...
Ellerine sağlık...

Sevgilerimi yolluyorum...

Tijen dedi ki...

Aybike'ciğim,
Benim de bugünlerde mutfağa girip hamurlarla oynayasım var ama diyet aşkına yeşilliklerle oynamaya niyetliyim!

asya yusof dedi ki...

aybikem cok guzeller ellerine saglik turkiye yolu gozuktumu? ben bu sene gidemiyorum sanirim hafta sonu is basi yapicam bu sene calismam gerekli..sana iyi tatiller..

ebrulitatlar dedi ki...

Çok güzel olmuşlar Aybike'cim. Ellerine sağlık. Sevgiler..

birdilimdus dedi ki...

Ellerine sağlık canımmmmmmm!!!

Sevgiler,
Evren

Hülya dedi ki...

Benim gibi tuzlu kültürü acınacak durumda birine büyük bir yardım bu:)Teşekkürler canım.Kızları da öpüver benim için:)

SEVİL dedi ki...

GÜNAYDIN AYBİKE HANIMCIM...

Tombuk dedi ki...

Aybikeciğim,
Bir süredir bloguna girememiştim. Ne güzel şeyler yapmışsın görmeyeli. :)
Amerika'dan Türkiye'ye ziyarete gelirseniz Ankaraya beklerim canım. :)
*tatlı tuzlu simit harika görünüyor bu arada. :)
Sevgiler..

egeli dedi ki...

BÖYLE TATLI TUZLU BİR POĞACA TARİFİN VARDI YILLAR EVVEL...ÇOK DEĞİŞİK VE HOŞ BİR LEZZET BIRAKIYOR AĞIZDA...ELİNE SAĞLŞIK AYBİKEM...

Feyza Fidan dedi ki...

Canımcım ellerine sağlık, tam çaylık bir tarif ..Çok öpüyorum seni..

mujdenin denemeleri dedi ki...

Ellerine sağlık Aybikeciğim.Nefis görünüyor.Sevgiler...

Kevser dedi ki...

Aybike'cim,
bunlarin bir benzerini bende en son kandilde yapmistim, fakat fotograflayip yayinlama firsatim olmamisti, seninkilerin lezzetini tahmin edebiliyorum, ellerine saglik diyorum arkadasim.

Sana ve ailene güzel bir hafta sonu tatili diliyorum ve öpüyorum.

Acemi Şef dedi ki...

Aybikeciğim çok güzel olmuşlar. Bu tarz tuzlular hiç bayatlamadan uzun süre dayanıyorlar. Eline sağlık.

akasyakokusu dedi ki...

Merhaba sevgili Aybike..
Tam benlik bu simitler..
Nedense çayla tuzluyu daha çok severim..
Eline sağlık canım..Bir tatlı kaşığı elma sirkeside hoş bir tat verirdi..Sevgiler.

Pelin dedi ki...

Hıııımmmm. Nefis. Çayla çok güzel gider. Ellerine sağlık Aybikeciğim.
Güzel bir hafta dilerim.
Sevgiler

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Ellerine sağlık canım :))
Sana ödülüm var,bloguma uğrayıp alır mısın?

Kucak dolusu sevgiler...

ilker'in mutfağı dedi ki...

Çok güzel görünüyor.Zaten klasik tarifler her zaman çok iyi sonuç veriyo sofralarda.Ellerine sağlık.Sevgiler...

Tijen dedi ki...

Aybike'ciğim,
Dediğin gibi Amerika'da her şeyi bulmak mümkün ama eğer Animal, Vegetable, Miracle kitabını okursan bu durum seni rahatsız etmeye başlayabilir. Hatta hemen işi gücü bırakıp bahçe kurmaya başlayabilirsin, etkileyici bir kitap.

gülizar dedi ki...

Ellerine sağlık Aybike çok güzel görünüyorlar.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Arkadaslarim,
Cok tesekkur ediyorum tekrar guzel yorumlariniza, sagolun.
Herkese sevgilerimi gonderiyor, guzel gunler diliyorum.

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...