NUTELLALI MUFFIN VE PORSELEN DEMLIK CAY SAATI ETKINLIGI 26

Sevgili Huriye'nin ev sahipligi yaptigi, baska bir Porselen Demlik Cay Saati etkinligindeyiz. Sevgili arkadasima cok kolayliklar diliyorum. Bu etkinlik icin kizlarim da dusunerek bir secim yaptim ve sevgili Ufuk'un sayfasindan tarifini aldigim, nutellali keki denedim. Ufuk'cugum sagol, bu guzel tarifi paylastigin icin.

Tarif bire bir ayni olmadi, biraz degisiklik yaptim ama bu haliyle tadina bile bakamadan bitti desem yeridir. Orjinal tarife Ufuk'tan ulasabilirisiniz, ben kendi yaptigim haliyle yaziyorum.

Soyle ki:

• 4 orta boy yumurta

• 1,5 su bardağı toz şeker

• 120 ml zeytinyagi

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 çay kaşığı sıvı vanilya

• 1 paket kabartma tozu

• 3 su bardağı un

• Yeteri kadar nutella

• 2-3 yemek kasigi kadar kakao
  Hazırlanışı:
  Yumurtaları seker ile iyice cirptiktan sonra, sivi yag ve yogurdu ekleyin. Tüm toz malzemeleri karıştırıp eleyin ve yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyip, biraz daha karıştırın.
  Ben muffin kek kalibina direkt koydum kek hamurunu, kagit kullanmadim. Kek kalibinin 2/3 dolacak sekilde kek hamuru koydum. Her bir muffinin ortasına 2 tatlı kaşığı nutella koyun, arzu ederseniz Ufuk'un dedigi gibi kurdanla karistirabilirsiniz, ben karistirmadim. Muffinleri önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Pisip pismedigini anlamak icin kek hamurunun oldugu yere bir kurdan batirin, nutellaya gelince yaniltiyor olabilir. Cok fazla firinda kalmamasina ozen gosterin ve firindan ciktiktan sonra, uzerlerine temiz bir bez orterek sogumasinin bekleyin.
  Eger benim gibi kagit kullanmayacaksaniz, kekin mutlaka iyice sogumasi gerekiyor, sicakken parcalanarak cikiyor, bilgilerinize.
  Cok cok afiyet olsun, cocuklarin da tatilde oldugu su gunlerde, cocuklar icin degisik ve guzel bir lezzet diye dusunuyorum.
  Guzel bir hafta sonu diliyorum.