CILEKLI DONDURMA VE YAZLIK LEZZETLER

Yaman Etkinlikler'deyiz gene, bu sefer ev sahibimiz, Sevgili Neslihan. O kadar guzel bir konu secmis ki, tam sicak havalara gore, icimizi ferahlatan, serinleten tadlar ile tanisma firsati bulacagiz. Ben de tam etkinlige uygun olsun diye, Sevgili Burcin'den tarifini alarak denedigim, cilekli dondurma ile katilmak istedim.

Simdiden Neslihan'a kolay gelsin diyor, tarifime geciyorum:

• 700 gram çilek

• 1 su bardağı pudra şekeri

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 su bardağı krema
  Çileklerin 3 – 4 adetini ayırıp geri kalan kısmı mutfak robotunda püre haline getirin. Çilek püresine pudra şekerini ilave ederek iyice erimesi için mikser ile 2 dakika sureyle cirpin. Diğer tarafta derin bir kap içerisinde krema ve yoğurdu iki katı hacme ulaşıncaya kadar yaklaşık 3 dakika kadar cirpin. Çilekli karışımı da ilave edip ikisi bütünleşinceye kadar çırpmaya devam ediyoruz. Ayırdığımız çilekleri küp şeklinde doğrayarak dondurma karışımının içine ekliyoruz. Dondurma karisimini, dikdortgen plastik bir kaba koyup, oradan dondurma kasigi ile servis yaptim.
  Kucuk Bir Not:
  Tarifi bire bir uyguladim ve hepimiz memnun kaldik, sadece eger hemen yiyecekseniz, 5-6 saat kadar sonra kontrol etmek lazim, cunku dondurucuda uzun sure kalinca, cok sertlesiyor dondurma ve yemek icin baya bir sure, dondurmanin disarida beklemesi gerekiyor.
  Sevgiler ve guzel gunler dilegimle. Agzinizin tadi hic bir zaman bozulmasin:))