NUTELLALI ISLAK KEK VE PORSELEN DEMLIK CAY SAATI ETKINLIGI

Sevgili Hunerlieller'in ev sahipligi yaptigi, Porselen Demlik Cay Saati etkinligine, kizlarimin cok severek yedigi bir kek ile katilmak istedim. Orjinal tarifini sevgili Selin Caglayan'dan almistim, fakat cok sekerli ve cok tatli olacagini dusundugum icin, bir iki degisiklik yaparak uyguladim. Asagida ki tarif tamamen benim uyguladigim sekilde anlatilmistir.

Sevgili arkadasim, davetin icin cok tesekkur ediyor ve tarifime geciyor ve kolayliklar diliyorum.

• 4 yumurta

• 1 su bardagi seker

• 1 cay bardagi siviyag

• 2 yemek kasigi kakao

• 2 yemek kasigi nutella

• 1.5 su bardagi un

• 1 tatli kasigi kabartma tozu

• 1 cay kasigi vanilya ozu

Oncelikle yumurta ve seker iyice cirpilir ve diger malzemeler ilave edilir ve kek 170 c de pisirilir. Bir kurdan veya bicak yardimi ile pisip pismedigi control edilir. Kek firindan ciktiktan sonra ilitilir ve ustunde bir kurdan yardimi ile bolca delik acilir.

Ayrica bir kapta:

• 2 su bardagi sut

• 8-10 parca cikolata

• 2 yemek kasigi pudra sekeri

Hepsi guzelce karistirilir ve cikolata eriyene dek bir kasikla karistirilarak, ocak ustunde tutulur. Ilitilir ve ilimis olan bu sos, sogumus olan kekin ustune bir kasik yardimi ile dokulur. Kek, sosu iyice cekene dek kalipta bekletilir ve arzu edildigi sekilde suslenir.