Biliyorum ki hepiniz, hepimiz oyle ya da boyle cesitlendirerek gozleme yapiyoruz. Ben sadece hem hatirlatayim dedim hafta sonu yaklasirken, hem de Amerika'da Turk yufkasinin tadina vara vara gozleme yapalim ve bunu sizlerle paylasayim istedim, hele birde soguk kis gunlerinde, yanina mis gibi cay ile, ailecek yapilan o guzelim kahvaltiniza eslik etsin istedim.
Tarife gelince:
Yufkalar acilir, icine bir yumurta ile karistirilmis beyaz peynir konur, biraz maydanoz dogranip, kirmizi ve kara biber eklenir. Teflon tavada, hafif zeytinyaginda, arkali onlu kizdirilir. Sonra yanina cay demlenir, domates, salatalik ve biber dogranir, ehh artik gerisini varin siz dusunun:)
.
21 Kasım 2007
GOZLEME
Biliyorum ki hepiniz, hepimiz oyle ya da boyle cesitlendirerek gozleme yapiyoruz. Ben sadece hem hatirlatayim dedim hafta sonu yaklasirken, hem de Amerika'da Turk yufkasinin tadina vara vara gozleme yapalim ve bunu sizlerle paylasayim istedim, hele birde soguk kis gunlerinde, yanina mis gibi cay ile, ailecek yapilan o guzelim kahvaltiniza eslik etsin istedim.
Tarife gelince:
Yufkalar acilir, icine bir yumurta ile karistirilmis beyaz peynir konur, biraz maydanoz dogranip, kirmizi ve kara biber eklenir. Teflon tavada, hafif zeytinyaginda, arkali onlu kizdirilir. Sonra yanina cay demlenir, domates, salatalik ve biber dogranir, ehh artik gerisini varin siz dusunun:)
.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
26 yorum:
Aybike'cim gözleme nefis görünüyor. Ellerine sağlık. Bu arada makarnaylada pişti olcakmışız nerdeyse.Şimdi gördüm. İyi haftasonları diliyorum, sevgiler..
:)canim ellerine saglik bende cokkk severim gozlemeyi kim sevmezki :) mantilari kermese yaptik :D biz yemedik canim ;) ama hadi san a bir tabak benim buzluktaki mantilardan verim ;)
Merhaba blogunuza ilk kez uğradım. Çok güzel şeyler yapmışsınız. Ellerinize sağlık.Sizi de beklerim
Lokumum AYbikem,
bayılırım gözlemeye yanına bir bardak çay bitirir beni :))
ellerine sağlık hayatım...
sıcacık sevgiler...
Canım gözlemeler nefissss ellerine sağlık.
İyi hafta sonları dilerim, Sevgiler...
Aybikeciğim,
gözleme sevmeyen yoktur sanırım. ellerine sağlık nar gibi kızarmış. pazar kahvaltılarında özellikle harika oluyor. sevgiler
Aybike ciğim gözlemeyi öyle çok severim ki hergün yesem bıkmam. ELlerine sağlık nefis görünüyor.Canım istedi şimdi... Yapsam mı ki akşama...Öpüyorum...
Ama ben düşünmek değil bunlardan yemek istiyorum yaa. Ellerine sağlık canım.
aybike hanım gözlemenin içini birde mantarla deneyin derim harika oluyor,ellerinize sağlık çok güzel görünüyo..
Aybıkeciğim merhabalar en nıhayet geldım seni ve otatlı kızlarını opuyorum.Gozlemelerden bıraz alabilir miyim...
oooh nefis valla.zaten b�yle g�r�nt�ler y�z�nden zay�flayam�yorum.hani su i�sem yar�yor derler ya banada resim baksam yar�yor galiba. ne tesad�f ki bende a�kama �spanakl� g�zleme yay�nlayaca�m.sevgiler. na�ide
Selamlar Aybikecim gozlemeyi gordum canim cekmedi degil goruntusu de bir harika canim biz senle kilolari alacagiz bu gidisle ellerine saglik arkadasim.Sana da guzel bir haftaonu dilerim bizim tatiller basladi ne de olsa...
Merhabalar...Türkiyeden sevgiler,ben de gözlemeye bayılırım.Oğluşum da çoook sever gözlemeyi.Eh tabi ben işin kolayına kaçıyorum.Türkiyede taze hazır yufka bulmak çok kolay.Canımız çektiğinde teflon tavada pişiriveriyorum.Ama annemin elde açıp,küzinesinde pişirdiklerinin yanından geçmez tadı.Selamlar....
Ayy nefis görünüyor canım çekti valla akşama bende yapıyım hep yemek olmuyor arada bir değişiklik iyi oluyor.
Sevgilerimle.....
Nefis görünüyor Aybike ellerine sağlık
Hazır yufkayla kolayına kaçıveriyoruz buralarda kimbilir seninkisi ne nefis olmuştur ;))
Sevgiler...
hazır yufkalar satılıyor burda; bu yüzden de beş on dakka içinde gözleme hazırlayabiliyor Şirin bize...
rendelenmiş kaşar peyniri ile hazırlanan gözlemeleri daha çok severim... (eriyen kaşarın şöyle sünmesi ve sünen kısmını koparıp ağzıma atmak ise ayrı bir zevkimdir)
patateslisi de fena değildir... yanında da küçük biber turşusu olsun, başka bir şey istemem :=)) (tokum ama bakın canım çekti)
çay mı? ııhh!!! üstüne içerim bir iki bardak; zaten küçük biber turşusu yediğim için gözlemenin yanında, acı ile çay, daha bir yakıcı oluyor :=))
afiyet olsun!
Cok harika görünüyor,kahvaltida ne de güzel olur ama mmm.Ellerine saglik canim. SEnin bu muzik beni bitiriyor vallahi.Ucuyorum saniyorum,süper süperrr.
Aybikecim,
Ellerine sağlık canım. Gözlemenin yufkasını açabilmek maharet ister valla. Çok güzel görünüyor. Afiyet olsun size. Sevgilerimle...
selam harika görünüyor gözlemeler.. hafta sonu kahvaltısında ne güzel olur.elinize saglık.afiyet olsun.sevgiyle kalın.
Aybikem yaa annem sabah yapardı mırrr annemi ösledim be yaa pazar kalabalık kahvaltılarımızı birde :(
Aybike'ciğim,
Sanırım gözlemeyi sevmeyen çok az kişi vardır.Özellikle pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi idi bir ara bizlerde.)Şimdi görünce uzunca bir süredir yapılmadığını farkettim evimizde.)
Ellerine sağlık tatlım..
Harika bir hafta sonu diliyorum.
Sevgilerle
Aybikeci�im ne g�zel kabarm�lar t�pk� bazlama gibi..ellerine sa�l�k can�m afiyet olsun..
Tabii ki afiyetle yenir. Hele bir de Aybike yapmışsa. Ellerine sağlık, iyi hafta sonları :))
merhaba
ellerinize saglik gozlemeler nefis gorunuyor
ayrica blogunuz çok guzel, tarifleriniz de oyle
sevgiler
merhaba
ellerinize saglik gozlemeler nefis gorunuyor
ayrica blogunuz çok guzel, tarifleriniz de oyle
sevgiler
Aybikecim, canım,
Felaket tellallığı yapmak adetim değildir ama sanırım duymadın sen. İçim yanıyor, seninle paylaşmak istedim. Maalesef bugün ESRA'yı, yani (büyüleyenmutfak esrayı) kaybettik :(( Onu çok fazla tanımamama rağmen sabahtan beri aklımdan hiç çıkmıyor. Hep ağlıyorum. Mekanı cennet olsun :((
Yorum Gönder