AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: GOZLEME

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

21 Kasım 2007

GOZLEME

Biliyorum ki hepiniz, hepimiz oyle ya da boyle cesitlendirerek gozleme yapiyoruz. Ben sadece hem hatirlatayim dedim hafta sonu yaklasirken, hem de Amerika'da Turk yufkasinin tadina vara vara gozleme yapalim ve bunu sizlerle paylasayim istedim, hele birde soguk kis gunlerinde, yanina mis gibi cay ile, ailecek yapilan o guzelim kahvaltiniza eslik etsin istedim.

Tarife gelince:

Yufkalar acilir, icine bir yumurta ile karistirilmis beyaz peynir konur, biraz maydanoz dogranip, kirmizi ve kara biber eklenir. Teflon tavada, hafif zeytinyaginda, arkali onlu kizdirilir. Sonra yanina cay demlenir, domates, salatalik ve biber dogranir, ehh artik gerisini varin siz dusunun:) .

26 yorum:

ebrulitatlar dedi ki...

Aybike'cim gözleme nefis görünüyor. Ellerine sağlık. Bu arada makarnaylada pişti olcakmışız nerdeyse.Şimdi gördüm. İyi haftasonları diliyorum, sevgiler..

nino dedi ki...

:)canim ellerine saglik bende cokkk severim gozlemeyi kim sevmezki :) mantilari kermese yaptik :D biz yemedik canim ;) ama hadi san a bir tabak benim buzluktaki mantilardan verim ;)

feray dedi ki...

Merhaba blogunuza ilk kez uğradım. Çok güzel şeyler yapmışsınız. Ellerinize sağlık.Sizi de beklerim

zerrin - misss dedi ki...

Lokumum AYbikem,

bayılırım gözlemeye yanına bir bardak çay bitirir beni :))

ellerine sağlık hayatım...

sıcacık sevgiler...

Almula dedi ki...

Canım gözlemeler nefissss ellerine sağlık.
İyi hafta sonları dilerim, Sevgiler...

sevdamavisi dedi ki...

Aybikeciğim,
gözleme sevmeyen yoktur sanırım. ellerine sağlık nar gibi kızarmış. pazar kahvaltılarında özellikle harika oluyor. sevgiler

www.lezzetaski.com dedi ki...

Aybike ciğim gözlemeyi öyle çok severim ki hergün yesem bıkmam. ELlerine sağlık nefis görünüyor.Canım istedi şimdi... Yapsam mı ki akşama...Öpüyorum...

BALDAN TATLI dedi ki...

Ama ben düşünmek değil bunlardan yemek istiyorum yaa. Ellerine sağlık canım.

Firuze&Saniye dedi ki...

aybike hanım gözlemenin içini birde mantarla deneyin derim harika oluyor,ellerinize sağlık çok güzel görünüyo..

OZAY dedi ki...

Aybıkeciğim merhabalar en nıhayet geldım seni ve otatlı kızlarını opuyorum.Gozlemelerden bıraz alabilir miyim...

Ata sofrası dedi ki...

oooh nefis valla.zaten b�yle g�r�nt�ler y�z�nden zay�flayam�yorum.hani su i�sem yar�yor derler ya banada resim baksam yar�yor galiba. ne tesad�f ki bende a�kama �spanakl� g�zleme yay�nlayaca�m.sevgiler. na�ide

ozguncehobi dedi ki...

Selamlar Aybikecim gozlemeyi gordum canim cekmedi degil goruntusu de bir harika canim biz senle kilolari alacagiz bu gidisle ellerine saglik arkadasim.Sana da guzel bir haftaonu dilerim bizim tatiller basladi ne de olsa...

ÖZLEM YEKSAN dedi ki...

Merhabalar...Türkiyeden sevgiler,ben de gözlemeye bayılırım.Oğluşum da çoook sever gözlemeyi.Eh tabi ben işin kolayına kaçıyorum.Türkiyede taze hazır yufka bulmak çok kolay.Canımız çektiğinde teflon tavada pişiriveriyorum.Ama annemin elde açıp,küzinesinde pişirdiklerinin yanından geçmez tadı.Selamlar....

sultan sönmez dedi ki...

Ayy nefis görünüyor canım çekti valla akşama bende yapıyım hep yemek olmuyor arada bir değişiklik iyi oluyor.
Sevgilerimle.....

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Nefis görünüyor Aybike ellerine sağlık
Hazır yufkayla kolayına kaçıveriyoruz buralarda kimbilir seninkisi ne nefis olmuştur ;))
Sevgiler...

yel değirmenlerine karşı dedi ki...

hazır yufkalar satılıyor burda; bu yüzden de beş on dakka içinde gözleme hazırlayabiliyor Şirin bize...

rendelenmiş kaşar peyniri ile hazırlanan gözlemeleri daha çok severim... (eriyen kaşarın şöyle sünmesi ve sünen kısmını koparıp ağzıma atmak ise ayrı bir zevkimdir)

patateslisi de fena değildir... yanında da küçük biber turşusu olsun, başka bir şey istemem :=)) (tokum ama bakın canım çekti)

çay mı? ııhh!!! üstüne içerim bir iki bardak; zaten küçük biber turşusu yediğim için gözlemenin yanında, acı ile çay, daha bir yakıcı oluyor :=))

afiyet olsun!

yaren dedi ki...

Cok harika görünüyor,kahvaltida ne de güzel olur ama mmm.Ellerine saglik canim. SEnin bu muzik beni bitiriyor vallahi.Ucuyorum saniyorum,süper süperrr.

selin dedi ki...

Aybikecim,
Ellerine sağlık canım. Gözlemenin yufkasını açabilmek maharet ister valla. Çok güzel görünüyor. Afiyet olsun size. Sevgilerimle...

hunerlieller dedi ki...

selam harika görünüyor gözlemeler.. hafta sonu kahvaltısında ne güzel olur.elinize saglık.afiyet olsun.sevgiyle kalın.

www.edasuner.com dedi ki...

Aybikem yaa annem sabah yapardı mırrr annemi ösledim be yaa pazar kalabalık kahvaltılarımızı birde :(

Damak Tadı dedi ki...

Aybike'ciğim,
Sanırım gözlemeyi sevmeyen çok az kişi vardır.Özellikle pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi idi bir ara bizlerde.)Şimdi görünce uzunca bir süredir yapılmadığını farkettim evimizde.)
Ellerine sağlık tatlım..

Harika bir hafta sonu diliyorum.

Sevgilerle

daimamutfak dedi ki...

Aybikeci�im ne g�zel kabarm�lar t�pk� bazlama gibi..ellerine sa�l�k can�m afiyet olsun..

Feyhan Sönmez dedi ki...

Tabii ki afiyetle yenir. Hele bir de Aybike yapmışsa. Ellerine sağlık, iyi hafta sonları :))

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

merhaba
ellerinize saglik gozlemeler nefis gorunuyor
ayrica blogunuz çok guzel, tarifleriniz de oyle

sevgiler

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

merhaba
ellerinize saglik gozlemeler nefis gorunuyor
ayrica blogunuz çok guzel, tarifleriniz de oyle

sevgiler

selin dedi ki...

Aybikecim, canım,
Felaket tellallığı yapmak adetim değildir ama sanırım duymadın sen. İçim yanıyor, seninle paylaşmak istedim. Maalesef bugün ESRA'yı, yani (büyüleyenmutfak esrayı) kaybettik :(( Onu çok fazla tanımamama rağmen sabahtan beri aklımdan hiç çıkmıyor. Hep ağlıyorum. Mekanı cennet olsun :((

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...