Aslinda lor peynirini pek kimse sevmez ama ne kadar cok sey yapariz bu peynir ile degil mi? Borekler, salatalar, kurabiyler...
Ozellikle ben lorlu kurabiyeyi daha bir cok severim ve annemin yillar oncesinden kalma tarifini deneyip, sizlerle paylasmak istedim.
Afiyet olsun.
- ½ kg. tuzsuz lor peyniri veya ricotta peyniri
- 2 yemek kasigi yumsak tereyagi
- 1 yumurtanin beyazi, sarisi ustune
- 1 su bardagi pudra sekeri
- 2-2.5 su bardagi un
- 1 paket vanilya
- 1 cay kasigi kabartma tozu Oncelikle yumsamis teryagina, pudra sekerini yedirin. Daha sonar diger malzemeleri ilave edin. Hamurdan parcalar kopartip kurabiye sekli verin, ustlerine yumurta sarisi surun. 170 C’de, (360 F), ustleri kizarana dek pisirin. Tarifinde 2.5 bardak un diyordu ama bana 2 bardak yeterli geldi. Peynirin ve yagin yumsakligina gore un miktari degisebilecegi icin, azar azar ilave etmekte fayda var, kucuk bir hatirlatma. Afiyet olsun.
9 yorum:
Bu kolay bir tarif deneyebilirim.Bu arada geçmiş doğumgününü kutlarım.20 Ekim benim de evlilik yıldönümüm.Mutluluklar dilerim....
Yine benim ve eşimin damak tadına uygun bir tarif...Aybike'ciğim, senin tariflerini çok seviyorum.
Aybikecigim, lor peyniri sevilmez mi?Biz ailece loru cok severiz.Ama Almanya'da bulamadigimiz icin ricotta ile idare ediyoruz.Tarifini aldim.Hafta sonu deneyecegim.Sevgiler
Selamlar degisik ve guzel bir tarif ellerine saglik. Goruntude nefis gozukuyor. Annelerin tarifi herzaman guzeldir. Anneciginin de ellerine saglik.
Suzi'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, denersen, un hakkindaki uyarimi dikkate al lutfen. Sevgiler
Acalya'cigim,
Cok tesekkurler, begenmene cok mutlu oluyorum, bende tatli oglusunu cok seviyorum. sevgiler.
Serap'cigim,
Umarim sizlerde begenirsiniz, afiyet olsun. Sevgiler.
Sevilay'cigim,
Cok tesekkur ederim, sagol.
Sevgiler
Canım geçmişte olsa doğum gününü kutlarım ,iyiki doğdun !
Kurabiyelerde çok güzel görünüyor ellerine sağlık.Sevgilerimle...
Kurabiyeler harika gorunuyor, hemen bugun denenecekler listesine girdiler bile.
Dogum gunun kutlu olsun bu arada, gec kaldik ama..Iyi ki dogmussun ve bu muhtesem aile olusmus sayende. Hepinize mutluluklar dilerim..
Nalan'cigim,
Cok tesekkur ederim, sagol.
Hatice'cigim,
Sagolasin, ne guzel sozler.
denersen kurabiyeyi simdiden afiyet olsun, sevgilerimi gonderiyor,guzel bir hafta sonu diliyorum.
ricotta peyniri lora benziyomu canim belki onu bulum burda aslinda lor var ama biraz tuzlu :( benimde harika muhtesem bir lor kurabiyesi tarifim var ama burada yapamiyorum tuzsuz lor olmadigi icin eger rocotta ayni lor gibiyse ve tuzzsuzsa tabii bende bulursam :D altarnatif olabilir :D gerci olasilik hesabina gore baya dusuk ama bu ihtimal denicem sansimi :D ellerine saglik canimcim nefis mamalar yapmissin
Yorum Gönder