AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: SOGANLI MAKARNA

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

22 Eylül 2007

SOGANLI MAKARNA

Soganli makarna, benim sevgili canim babamin o guzel tariflerinden birisidir. Hem kolay, bir o kadar da lezzetli, sunumu hos olmaktadir. Ben herseyi goz karari yaptim, icine koymus oldugum malzemleri siralayip, miktar ayarlamasini size birakacagim.

  • 1 paket makarna
  • 2 buyuk halka halka dogranmis sogan
  • Yogurt
  • sarimsak
  • Zeytinyagi
  • Kirmizi pul biber

Makarnalar haslanir. Ayri bir tavada, zeytinyaginda, halka halka dogranan soganlar olunceye kadar sotelenir.

Gene ayri bir yerde yeterince yogurt, dovulmus sarimsak ve bir cimdik tuz ile karistirilir.

Baska kucuk bir tavada ister zeytinyaginda ister tereyaginda biraz pul biber kizdirlir. (ben zeytinyagi ve tam bugday unlu makarna kullandim).

Sevis yapacaginiz tavaya yeterince makarna konur. Orta kismina sotelenen sogandan biraz konur. Makarnanin yan kisimlarina bolca sarimsakli yogurt dokulur. Daha sonra ustune yagda kizdirilmis pul biber de gezdirilir ve afiyet ile yenir.
Simdiden deneyecek olanlar afiyet olsun diyorum, dedigim gibi ben herseyi goz karari yaptim, ama hersey bol bol olursa daha da lezzetli oluyor. Sogani ve sarimsakli yogurdu seviyorsaniz, harika bir lezzet derim ben sizlere.

Tekrar afiyet olsun.

47 yorum:

Hülya dedi ki...

Aybike,babanın kaynak olduğu tüm tarifleri gözüm kapalı yaparım ve hatta bulursam mutlaka yerim;)Deneyeceğim...
Bu arada Çingen Pilavı ve kısırın tariflerini beklemedeyim...

Sevgiler canım...

Tuba dedi ki...

Sevgili Aybike, Soganli makarnayi ben de cok yaparim. Uzerine kiymali sos da dokunce manti gibi oluyor. Ellerine saglik, sevgilerle

lezzetlilerim dedi ki...

Merhaba Aybike Hanım;
Sayfanızı yeni gördüm. Çok cici herşey. Ellerinize sağlık. Sizi arkadaş listeme eklemek istiyorum. Bende beklerim. Hayırlı ramazanlar. Sevgiler

hatice dedi ki...

Aybike'ciğim, muhteşem gözüküyor, makarnanın değişik alternatifleri görmek çok güzel, kolayda, lor peynirli börek ve etkinlik tariflerinse harika olmuşlar, ellerine sağlık ,
canım, güzel bir hafta geçirmen dileğiyle...sevgiler...

hande dedi ki...

Çok değişik bir makarna tarifi. Zaten bana makarna olsun da nasıl olursa olsun. Haftada 2 kere makarna yemesem ölürüm. Yaşasın makarna!!! Öpüyorum :)

nino dedi ki...

cok degisik bir tarif ogretmis baban sana :) hic duymamistim eminim harika olmustur ellerine saglik canimcim

ozguncehobi dedi ki...

Aybike cim, super gozukuyor. Hem de kolay bir tarif baban agzinin tadini biliyor. Deneneceklerin listesin de benim de esim cok sever makarna, onun icin deniyecegim.
Sevgiler.

ebrulitatlar dedi ki...

Aybike'cim hiç bu şekilde denemedim. Çok leziz görünüyor. Denemek lazım.Ellerine sağlık. Sevgiler, iyi ramazanlar...

BALDAN TATLI dedi ki...

Bak bunu duymadım da yemedim de. Ama soğanı halka halka doğrayıp yağsız teflon tavada sotelenmiş haline bayılırım. Bunu denemem gerekiyor en yakın zamanda Aybikem. Sevgiyle kal.

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,soğan giren her tarif güzel ve şifalıdır...selamlar.....

Almula dedi ki...

Aybike'ciğim ellerine sağlık canım sevgilerimle...

Aybike Ceylan dedi ki...

Hulya'cigim,
Cok tesekkur ederim canim arkadasim. Merka etme kisir ve cingene pilavi cok yakinda. Ayrica begenmenede cok sevindim, opuyorum hepinizi.

Tuba'cigim,
Cok tesekkur ederim, guzel ailene selamlar.

Sevgili Lezzetlerim,
Cok tesekkurler, ziyaretinize geldim, bende cok begendim.

Hatice'cigim,
Cok tesekkurler canim.

Hande'cigim,
gercekten oyle, hepimiz bayiliyoruz, sevgiler.

Nihan'cigim,
Sagol canim, sevgiler.

Sevilay'cigim,
Denersen simdiden afiyet olsun, sevgiler.

Ebru'cugum,
Sagol arkadasim, sevgiler.

Baldan Tatlim,
Denersen sana da simdiden afiyetler olsun. Sevgiler

Oya'cigim,
Cok sagol, sevgiler.

Almula'cigim,
Cok tesekkurler, sevgiler.

Adsız dedi ki...

:)
aynur

ayseyaman dedi ki...

Sevgili Aybike
eminim soğan makarnanın da lezzetine lezzet katmıştır. Pizzada iri iri soğan halkaları severim eminim makarnayada çok yakışır.
Senin ve de babacığının ellerine sağlık diyelim.
sevgilerle

YILDIZNAF dedi ki...

Ilahi Aybike,
Seni sekizden sonra okumamali, nasil istah kabarttin yine. Babanin yuregine, senin ellerine saglik...Ikizlere opucukler...

nino dedi ki...

canim etkinlik mamalarini gordum hepsi nefissssssssss ellerine sglik canim

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Soğanlı makarna hiç denemedim ama lezzetinin methini duymuştum, ellerine sağlık nefis görünüyor ;)

sevdamavisi dedi ki...

Aybikeciğim,
yine döktürmeye başladın tatilden döner dönmez. ellerine sağlık çok güzel olmuş. sodalı böreğini de denedim haftasonu herkes çok beğendi. öpüyorum canım. sevgiler

Feyhan Sönmez dedi ki...

Aybike'cim,

Soğanı ben her şeyde çok severim. Pilavda, makarnada...
Yoğurt soslu hiç denememiştim. Eminim çok lezzetlidir.
Sevgiler..

Feyhan Sönmez dedi ki...

Aybike'cim,

Soğanı ben her şeyde çok severim. Pilavda, makarnada...
Yoğurt soslu hiç denememiştim. Eminim çok lezzetlidir.
Sevgiler..

Pembeli'nin Mutfağı dedi ki...

Ellerine sağlık Aybikecim. hayırlı ramazanlar.

OZAY dedi ki...

Aybike'ciğimsenin ve babacığının ellerine sağlık.Goruntude cok ıştah kabartıcı.Cok cok optum canım.Sevgiler..

Safran dedi ki...

Aybikeciğim yine çok pratik bir lezzet, çalışan bayanlar için harika, ellerine sağlık, en sevdiğim şeyler bir arada, hemen denenecek -hatta belki bu akşam- :)

Hülya YILMAZ dedi ki...

karamelize olmuş soğan daima favorimdir ama makarnada hiç denememiştim.
demek ki en kısa zamanda denenecek...
eline sağlık Aybike'cim...

birfincankeyif dedi ki...

Ayça ellllerine sağlık iftar iftar ne de güzel tariflerde geziyorum...Benim aklım sodalı boreğinde kaldı yalnız...tekrar tekrar ellerine sağlık...

HULYA dedi ki...

Aybike'ciğim,
Makarnayı da sarımsaklı yoğurdu da çok severim.Babacığının da senin de ellerine sağlık canım.Kızlarımı ve seni çok çok öpüyorum.Şanver'e de selamlar.

filizinmutfagi dedi ki...

aybıkecıgım ellerıne saglık ne pratık bır tarıf .Ata sozu degisiyor galiba babasina bak kizini al sevgiler canim

Acemi Şef dedi ki...

Makarna delisi olarak ekrana yapıştım. İftardan kalkalı da epey oldu karnımı acıktırdın bak şimdi. Gidip bir şeyler bulayım bari...

yemegim dedi ki...

Canim makarnayi bende cok severim her seferinde degisik soslar yapmaya bayilirim görünüyorki bir dahaki sos senin tarifinle olacak ellerine saglik canim sevgiler...

BALDAN TATLI dedi ki...

Aybikem; bu akşam yaptım. Makarna varı zaten, soğanları soteledim ve sarımsaklı yoğurtla bir güzel karıştırdım. Çok değişik ve hoş bir lezzet oldu. Afiyetlede yedim valla.

Neslihan dedi ki...

Aybikecim, babanın ne güzel tarifleri var, ellerine sağlık, makarna çok iştah açıcı görünüyor, ben çok severim makarnayı:)
Sevgiler

senem dedi ki...

Merhaba,ne kadar güzel bir makarna böyle,sosu cok degisik olmus,ellerine saglik.

www.edasuner.com dedi ki...

Soğanı çok severim şeker bayıldım bu tarife dur bakalım hafta içi deneyeyim ben şeker sağol. Bu arada bende sütlü erişte ve milföylü piliç yaptım az evvel yazdım gir bak canım dene çok güzel oluyor.

http://www.edasuner.com/milfoylu-pilic-ve-sutlu-eriste/

damak tadı dedi ki...

Sevgili Aybike'ciğim,
Çok pratik ve nefis bir makarna olmuş,babacığının ve senin ellerine sağlık canım.

Sevgilerle canım.

sunrise dedi ki...

Hic soganli makarna yemedim ve de denememistim ama nefis gozukuyor. Hele ki o sarmisakli yogurtla. Hemen deneyecegim, ellerine saglik.
Sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Aynur'cugum,
Sagol, opuyorum.

Yaman Aysem,
Cok tesekkur ediyorum. Sevgiler.

Yildiz'cigim,
Gercekten oyle, insan tok olsa bile gezinirken bloglari acikiyor. Sevgiler, selamlar.

Nihan'cigim, Nino'cugum,
Cok tesekkur ediyorum, sagol.

Burcu'cugum,
Cok tesekkur ediyor, sevgilerimi yolluiyorum.

Sevda'cigim, Boregi begenmenize sevindim. Aslinda orjinal tarifi kati yag ile ama ben zeytinyagi kullandim. Afiyetler olsun, sevgiler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Sunrise,
Cok tesekkur ediyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

Gul'cugum
Cok tesekkurler,

Eda'cigim,
Cok sagol, girdim baktim hemen cok leziz olmuslar ellerine saglik.

Senem'cigim,
Cok tesekkur ederim, vallahi guzel oluyor:)

Neslihan'cigim,
Gercekyten oyle babamda cok degisik tarifkler vardir, yapabildikce sizlerle paylasacagim, sevgiler,

Baldan Tatlim, Cok sekersein, ismin gibi, afiyet olsun.

Aybike Ceylan dedi ki...

Seval'cigim,
Denersen simdiden afiyetler olsun.

Acemi Sefim,
Cok tesekkur ederim canim, sevgiler.

Filiz Hanim,
Cok sekersiniz:)

Canim Hulya'cigim,
Cok tesekkur ederim opuyorum bende hepinizi. Iyimisin umarim hersey yolundadir.

Esra'cigim,
Sagiolasin, tesekkurler.

Seval'cigim,
Sagol, sevgilerimi gonderiyorum.

Feyhan'cigim,
Sagol, tesekkur ediyorum.

Pembelim, Cok sagol.

Ozay'cigim,
Cok tesekkurler, opuyorum.

Hulya'cigim, Cok tesekkur ediyorum, Oya'yida. sevgiler.

Safran'cigim,
Canim cok tesekkur ediyorum,sevgielr.

ozlemhan dedi ki...

Merhaba canım değişik bir tarif olmuş kesinlikle denemek lazım.

Adsız dedi ki...

:)
aynur

zerrin - misss dedi ki...

Canım Aybikem,

soğanlı herşeyi pek severim.. Çok güzel bir tarif olmuş. Öncelikle banaın sonrada senin ellerinize sağlık canımbenim...

sevgiler..

daimamutfak dedi ki...

Aybikeci�im ellerine sa�l�k.Bende bunu ara s�ra yapar�m.So�an ve sar�msak giren her�eyi �ok severek t�ketiyorum.Ben bu tarifi sende g�r�nce aaa dedim uzun zamand�r yapm�yordum ,hat�rlatt�n..afiyet olsun ...

hande dedi ki...

canımmmmmm
sende bloguma hoşgeldin......
önce seni oralardan buralara kadar gelip görebildiğime sonra o sıcacık güümsemene şahit oduğuma çok sevindim inan.....intrnet kötüdür diyenlere al işte bir ibret...iyi olan herşeyin sonunda al işte meyvalarını topluyoruz böyle.....canım tekrar seni tanıdığıma memnun odum....bizimde bu aralar tatsız olayarımız oldu o yüzden herşeyden uzak kadım...bloguma yazamadım çünkü ecemin öğrenmesini istemedim....bu arada makarnan çok değişik gözüküyor...yorumlarımla gene yanındayım....çok öptümm...sevgiler sımsıcak burdan size...gökçenede selamlar...

SelServis dedi ki...

Aybike'ciğim harika bir tarif bu makarnayı sade sevmediğimden hep farklı bir alternatif arar dururdum. En kısa zamanda deneyeceğim.
Sevgiler..

SEDA dedi ki...

Ben soğanı da makarnayı da çok severim. E ikisi bir arada olunca mutlaka yine severim :)Bunu mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık. Sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Ozlem'cigim ,
Denersen simdiden afiyet olsun, sevgiler.

Aynur'cugum,
Opuyorum hepinizi ama en cok Kuzey'i.

Zerrin'im Misss'im,
Cok tesekkur ediyor, sevgilerimi gonderiyorum.

Neriman'cigim,
Hic birsey degil, yaparsan afiyet olsun, sevgiler.

Hande'cigim,
Inan bende seni tanidigima cok sevindim, bundan sonra her gelisimde gorusuruz insallah. Merak ettim ayrica, umarim cok muhim birsey degildir. Selam ve sevgilerimi gonderiyorum, bizimkileri gorursen balkondan selamlari ilet lutfen,

Selda'cigim,
Afiyet olsun simdiden, sevgilerimi gonderiyorum.

seda'cigim,
Denersen afiyet, seker olsun.
Sevgilerimi gonderiyorum.

inci dedi ki...

Canım Aybikem,yemeklere baktıkça iştahım açıldı:)) Babacığının tarifleri bir harika...senin kime çektiğin belli:) şimdi iftara 2,5 saat var ve ben nefis yemeklere bakarak iç geçiriyorum:) anneciğinin çingene pilavı mayalı sandviç arasında harika olur.....yanına çay...misssssss.....her şey gönlünce olsun şeker.....

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...