AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: POGACA

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

06 Şubat 2007

POGACA

Sevgili Tuba’nin sitesinden, kasim arsivi, alip denedegim bir tarif, sadece kucuk bir degisiklik yaptim

  • 1 su bardagi yogurt
  • 1 paket kuru maya (7 gr)
  • 1 su bardagindan iki parmak eksik zeytinyagi
  • 5 su bardagina yakin un
  • ½ cay bardagi ilik sut
  • 1 tatli kasgi tuz
  • 1 cay kasigi toz seker

Ici icin:

  • Peynir
  • Maydanoz
  • Kara biber ve kirmizi birber

Oncelikle maya, ilik sut ve seker yardimiyla iyice eritilir, eridikten sonra, diger malzemeler katilir ve hamur guzelce yogurulur. Uzerine nemli bir bez konarak ½ saat kadar hamurun kabarmasi beklenir. Hamur iyice kabardiktan sonra arzu edilen ic ile pogacalar hazirlanir, biz bir kismini peynirli , bir kismini da sade yaptik. Ustune yumurta sarisi surulur ve corek otu serpilir,ustleri kizarana dek 180 C’de pisirilir.

Tuba tesekkuler, pastane pogacasina benzeyen pogacalarimiz oldu sayende.

Afiyet olsun

17 yorum:

Tuba dedi ki...

Sevgili Aybike, pogacalarin resmini ilk gordugumde "ne guzel gozukuyorlar, bunlarin tarifini mutlaka almam lazim" dedim. Sonra kendi ismimi gorunce gozlerime inanamadim.
Bazen dunya o kadar kucuk olabiliyor ki. Bu tarifi bize sevgili Birsen'in gorumcesi Ebru (buraya ziyaret icin geldiginde)bizim icin yapmisti ve sukran gununde coluk cocuk 30 kisi kadar da afiyetle yemistik (Ozlem'ler de dahil). Birden o guzel gunu de hatirlattin bana. Ellerine saglik Aybike, senin pogacalar super gozukuyor. Kizlari opuyorum, kucak dolusu sevgilerle

hayat dedi ki...

Merhaba Aybike,poğaçalar nefis görünüyor ellerine sağlık.Bir tanecik alabilirmiyim:))

Güzel kızlarını ve seni öpüyorum.
Sevgiler..

Mahzun Prenses dedi ki...

Merhaba Aybike;

Taze bir blog sahibisin, ama ne güzel bir sürü yazı, resim, tarifin var. Ben sitenden çok hoşlandım, sık sık ziyaret edebilmek için seni takip listeme ekliyorum izninle.

Sevgiler

sevdamavisi dedi ki...

Sevgili Aybike,
blog aleminde çok güzel dostluklar kuruluyor ve herkes çok samimi. O nedenle de çok güzel ilişkiler doğuyor. Seni de aramızda görmekten mutluyuz. Seni linklerimin arasına ekledim bile.
sevgiler

Hülya dedi ki...

Aybikeciğim,mayalı tarifler biraz zor gelse de bana yumuşacık,sıcacık tadını ve dokusu hatırına dener dururum...Senin de ellerine sağlık.Kızlar bayılmış olmalı;)

ozlemhan dedi ki...

Çok hızlısın yaher gişimde farklı bişey var ellerine sağlık herşey çok güzel canım

Nükhet dedi ki...

Peynirli Poğaça, benim için 5 çayı demek. Birde sabah kahvaltısında severim. Ellerine sağlık...
http://www.yemeksitesi.de/

ebru dedi ki...

Merhabalar Aybıkecim poğacalar harika görünüyor,yanında çay ile ne güzel gider.
ellerinize ve kollarınıza sağlık
www.denizesintisi.com

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Tuba'cim,
Mayali pogacayi ilk deneyisim ama sonuc super,tekrar tesekkurler tarifin icin.
Sevgiler, selamlar ailene de.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Hemserim Hayat,

Keske ikram edebilsem, her zaman beklerim,bende aileni ve seni cok opuyorum, cok selamlar.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Mahzun prenses,
Guzel sozlerine tesekkurler, her zaman beklerim, bende seni hemen linklerime ekleyecegim.
Sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Sevda Mavisi,
Gercekten soyledigin gibi, daha surada 15 gun oldu blogum acilali ama bir suru guzel dostum oldu. Bende hemen ekleyecegim sizi linklerime. Sevgiler, her zaman beklerim.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Hulya,
Benim de mayali ilk deneyisim ama sonuc super. Birde mayasiz cok kolay bir tarifim yakinda onuda yayinlayacagim, oda cook kolay.Sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Ozlemhan,
Tesekkur ederim, sizler gibi olmaya calisiyorum. Begendinizse ne mutlu, her zaman goruselim.
Sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Nukhet,
Bende oyle, caysiz ve kahvesiz yapamayanlardanim, hele birde yanina pogaca :))
Sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Ebru'cum,
Cok tesekkurler, her zaman beklerim, birde ikram edebilsem :)
Sevgiler

empiti dedi ki...

hmm nefis görünüyor.Ellerinize sağlık (((:

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...