AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: BABALAR GUNUNUZ KUTLU OLSUN CANIM BABALAR :) VE OTLU COREK

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

17 Haziran 2011

BABALAR GUNUNUZ KUTLU OLSUN CANIM BABALAR :) VE OTLU COREK


Benim canim, biricik babam ve sevgili Gungor babam, babalar gununuz kutlu ve mutlu olsun. Bu sene boyle ayri kutlayacakmisiz ama bilin ki gonlum hep sizlerle, sizleri cok seviyorum. Babacigim benim, senin gibi bir babam oldugu icin her zaman gurur duydum, hep ovundum. Seni cok seviyorum canimsin.

Canim Sanver'im, babalar gunun kutlu olsun, iyi ki babamizsin, iyi ki, iyi gunde, kotu gunde hep bizimlesin, her seyimize her zaman yardimcisin, seni, kizlarinla birlikte cok seviyorum.

Canim Tayyar, babalar gununu kutluyorum, seni ve seni baba yapan Sir Andac'imi da cok seviyorum.

Ve baba olan, olmak isteyen tum arkadaslarim da babalar gununu kutluyorum.

Allahim hicbirinizi basimizdan eksik etmesin, saglikla, mutlulukla daha nice guzel gunlere, senelere.


OTLU COREK


Facebook'da Sevgili Acalya'cigim bu coregi yapti ve ballandira ballandira oyle guzel anlatti ki ve bana da yapmak farz oldu. Orjinal tarif sevgili Selen'e ait, tarif onun anlatimiyla asagida, ben sadece kara ve kirmizi biber ekledim. Bir de kabartma tozu yoktu, onun yerine yarim cay kasigi karbonat koydum. Harika, yumsacik ve taze sogan kokulu, mis corek kokusu evimizi doldurdu.


1/2 su bardağı sıvıyağ
3 yumurta

1 su bardağı yoğurt

2-3 su bardağı un

2 paket kabartma tozu
1/2 demet maydanoz

1 demet dereotu

8-10 dal taze soğan

200 gr beyaz peynir

biraz karabiber ve kirmizi biber

Dereotu, maydanoz ve soğanı ince ince kıyın. Peyniri de ezip ilave edin. Başka bir kapta sıvı yağ, yumurta (birinin sarısını üzerlerine sürmek için ayırın), yoğurt, un ve kabartma tozunu yoğurun. Unu 2 bardak kadar koyup son bardağı yumuşak bir hamur elde edecek şekilde ilave edin. Benim yaptigimda 3 bardak un iyi geliyor.Elinize yapışan bir hamur olacak. İçine ot-peynir karışımını da ilave edin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize bir kaşık yardımıyla top şeklinde hamurlar koyun. Uzerine yumurta sarisi ve corek otu serpin.
Onceden isinmis 170 C'de ki firinda kizarana dek pisirin, afiyet olsun, guzel bir hafta sonu ve hafta olsun.

Sevgi ve selamlar...

12 yorum:

nesrin dedi ki...

Güzel dileklerinize katiliyorum. Ellerinize saglik. Pogacalar nefis görünüyor.

'''' UMUTSEPETİ ''' dedi ki...

Kutlu olsun ,mutlu olunsun inşAllah :)
Ne sevgi dolusun,ne çok ''baba'' diyebileceğin insan var..
Çöreklerin de çok nefis:)
Ellerine sağlık..
Neşeli tatiller diliyorum :)

Deli Anne dedi ki...

Çörek enfes görünüyor.. Ve kutlu olsun babalar gnü.. sevgiler:)

derya dedi ki...

Canım tüm babaların ve baba adayla
rının bu özel günü kutlu olsun.Çö
rek harika ellerine sağlık sımsıcak
sevgiler.

yemekbiraşk dedi ki...

ancak böyle kalpten kutlanırdı bu özel gün:) çöreklerde çayla beraber nefis olur..
sevgilerimle..

Eya dedi ki...

Aybikecigim...tuzlu olan hertülü lezzete varim, ellerine saglik, görüntü süper...sevgilerimle

zehra

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

Öyle güzel dileklerde bulunmuşsunki üstüne diyecek yok canım; Allah sana sevdiklerinle birlikte sağlıklı ve huzurlu bir hayat versin...
Çöreğin yanına çay varsa geliyorum; ellerine sağlık...

Saglıklımutfak dedi ki...

Tüm babaların kutlu olsun canım. Ellerine sağlık çörekler nefis. Öperim

Pasta sarayim dedi ki...

Tatli tuzlu farketmez.Önce tuzluyu arkasindan tatliyi yedimmi keyfime diyecek yok:-)
Bu nefis pogacalarida denemem sart oldu.Sevgiyle kalin...

pelince.com dedi ki...

Aybikecim ne güzel dilekler bunlar.. Çok güzel bir ailen var,allah nazarlardan korusun..
Çörek nefis olmuş,bir bardak demli bir çay eşlik etmeli hemen yanına :)

SERAP dedi ki...

Aybikecigim kandilin mübarek olsun sevgiler.

ayseyaman dedi ki...

Aybikecim suan TRye kesin donus yapmak elinde olsa eminim kosa kosa arkana bakmadan donersin...
durumu bilmiyorum ama aile ozlemin sevgin hasretin alev alev...dilerim ileride sevdiklerinden hic ayri kalmazsin...el ele goz goze kutlarsiniz ozel gunleri...
sevgiler gonderiyorum....
not: yorum yazarken sagdaki tosun yegenin de bana bakiyor...masallah ne yakisikli,yerim o papyonunu...neyse ben fazla uzatip iyice uzmeyin seni...:{

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...