AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: MUZLU KEK

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

21 Mayıs 2009

MUZLU KEK

Herkes gibi ben de, evdeki muzlar kararmaya baslayinca, hemen ya muzlu sut yapiyorum ya da kek. Bu da o keklerden biri, daha once burada da yapmis oldugum kek ile hemen hemen ayni taddalar. Bu sefer degisiklik olsun diye, Sevgili Secil'in kekini denemek istedim ama bir iki kucuk farkla. Tarifi kendi yaptigim haliyle yaziyorum, orjinaline bakmak icin yukari satirda ki, Secil'in ismini tiklayabilirsiniz. Cok guzel bir kek oldu, tekrar tesekkurler tarif icin.

  • 1/2 cup zeytinyagi

  • 1 cup esmer şeker

  • 2 yumurta

  • 2 cup tam bugday unu

  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu

  • 1/4 tatlı kaşığı karbonat

  • 1 tatlı kaşığı vanilya ozu

  • 1/4 cup sut

  • 3 tane oldukça olgun ezilmiş muz

  • 1/2 cup iri kıyılmış ceviz

Yumurta, şeker ve zeytinyagi mikser ile guzelce çırpılır. Daha sonra sut ekelenerek cirpmaya devam edilir. Diger kuru malzemeler elenir ve eklenir gene çırpmaya devam edilir. Daha sonra muzlar ve ceviz eklenir, hafif karıştırılır. Ben baton kek kalibina doktum, hafifce yaglayarak ve de 175 derecede ısıtılmış fırında pişirdim.

Hepinize afiyet olsun, ama kilo olmasin, en azindan biraz saglikli yapmaya calistim:))

Cup olcusu yerine, orta buyuklukte bir su bardagi da isinize yarayacaktir, bilgilerinize....

40 yorum:

Limonlu Kek dedi ki...

Mıımmmm çok nefis görünüyor, keşke bir dilim tadabilseydim. Bir de yerken yoğun muz tadı hemen belli oluyor mu Aybikeciğim? Afiyet şeker olsun...

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

sevgili aybike
bunu mutlaka denicem çok güzel bir tarif.
ellerine sağlık:)

Betül KÖROĞLU dedi ki...

canım ellerine sağlık. nefis gözüküyor. ben kağana yapmıştım ama beğenmedi küçük gurme :)

sevgiler

müjde dedi ki...

Ellerine sağlık Aybikeciğim.Nefis görünüyor.
Kucak dolusu sevgiler...

seçil dedi ki...

merhaba sevgili Aybike. uzun zamandır yazamadım sana ama uğruyordum tabi. şimdide bana sürpriz oldu, sen tarifi daha sağlıklı hale getirmişsin, ellerine sağlık. görüşmek üzere...

SERAP dedi ki...

ne güzelde kokar su muzlu kek..Cok yemisimdir ama daha yapmak nasip olmadi.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

aybikecim ;
ellerine saglık harika olmuş benim kızımın en çok sevdiği keklerden biridir nefis olmuş nefis

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

çok çok güzel olmuş kekin... ellerine sağlık... ben kabartma tozu kullanıyorum...acaba karbonatla daha farklımı oluyor? deneyip görmek lazım...ellerine sağlık... güzel bir hafta diliyorum...

derya dedi ki...

Canımmm gerçekten süper bir kek elle
rine sağlık öpüyorum...

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Evde kararmış muzlarım var. Ben de onlara baka baka kararıcaktım ki senin bu güzel tarifin imdadıma yetişti Aybikecim:).
Kekin nefis görünüyor. Üstelik de çok hafif olmuş.
Ellerine sağlık canım:).
Sevgiler...
aslı

daimamutfak dedi ki...

Aybikeciğim ellerine sağlık..

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Valla muzlu keki hiç denemedim ama o kadar çok karşıma çıkıyor ve o kadar övgüyle bahsediliyor ki sanırım ben de deneyeceğim. Aybikecim ellerine sağlık. özendirdin beni.

Zehra Gürgen dedi ki...

Aybikecim benim ufaklık muzları hemen tüketmese deneyecektim bu akşam ama kızım erken davranmış :)
Ellerine sağlık canım, kahvenin yanına çok yakışacak.

sevgiler

pelin'ce dedi ki...

Kokusu beni mahfediyor :))muzlu kek enfes duruyor...Dizilmiş sanki benim için :)) Ellerine sağlık...

İnci Yemek dedi ki...

Şimdiye kadar hiç muzlu kek denemedim tarif ilginç geldi
hem kabartma tozu hem karbonat denemek lazım.iyi haftasonları diliyorum.

lezzet sefasi dedi ki...

Eskiden hic kek sevmeyen ben simdi gordugum tariflerden kendimi alamiyorum.Cok guzel bir tarif ellerinize saglik.

Özlemhan dedi ki...

Canım Ellerine sağlık kekin hertürlüsünü çok severim.Harika görünüyor

zerrin-misss dedi ki...

canım aybikem, kek bir harika..

çayın yanına tek geçerim :)

ellerine sağlık olsun
sıcacık sevgiler.

Sevgi Küçük dedi ki...

hiç muzlu kek yemedim. yani pata içinde tamam ama kek olarak tatmışlığım olmadı. kekin o kadar güzel gözüküyor ki iyice merak ettim. :)
ellerine sağlık.
sevgiler

birdilimdus dedi ki...

Ellerine sağlık canım gerçekten de nefisbir tat olmuş!!!

Sevgiler
Evren

yeşim dedi ki...

ne güzel de kokuyordurrr

ellerine sağlık
güzel günlerr seninle olsun
sevgilerr

gülizar dedi ki...

Canım aybikeciğim ellerine sağlık,keke muz ve ceviz yakışıyor gerçekten.Güzel bir hafta dileğiyle...

Pelin dedi ki...

Aybikeciğim,
Geçen gün senin muzlu kekini yaptım nasıl beğendik anlatamam. En kısa zamanda paylaşmak istiyorum bloğumda.
Tarif için teşekkürler.
Sevgiler

Hatice dedi ki...

ellerine sağlık Aybike muzlu kek nefis görünüyor, ben de geçen aylarda muz stoğu fazla olunca muffin yapmıştım, çok beğenmiştik, muz keke çok yakışıyor...
pudingle ilgili cevabın için de çok teşekkür ederim...
güzel bir hafta diliyorum...
sevgiler...

Adsız dedi ki...

bende kararmis muzlarima bir hal caresi bulmaya calisiyordum,kek olarak yeniden vucut bulacaklar, ne kadar seviniyorum:)))sagol canim.

yosunbuka dedi ki...

aybike her zamanki gibi nefis görünüyor ellerine sağlık canım..
bir minicik sorum olacaktı ben krem karamaleini denedim yalnız koyulmadı durdukça koyulur zannettim ama ters çevirdiğmde tabağa aktılar.bardak farkı mı oldu acaba?Türkiye deki klasik çay bardaklarını kullandım daha mı büyük acaba sizinkiler?
tadı çok güzeldi biz de muhallebi niyetine yedik.. çok selamlar..

neseersoy dedi ki...

hımmmm harika görünüyor , ellerine sağlık canım.
sevgilerimle

Yaren dedi ki...

Ne güzel mutfaktaki yiyecekleri cöpe atmak yerine böyle güzel sekilde degerlendirmek.Muz tatlilara cok güzel lezzet katiyor.Ellerine saglik nefis görünüyor.Sevgiyle kal.

pelin'ce dedi ki...

Aybikecim bende sana güzel bir hafta diliyorum..

Sevgiler.

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Muz eminim çok güzel bir aroma vermiştir kekine ellerine sağlık.
Kuçak dolusu sevgilerimle...

Tijen dedi ki...

Ben de çok severim muzlu keki Aybike'ciğim. Ellerin dert görmesin.

Betül dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor Aybike'ciğim, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

meleginmarifetleri dedi ki...

Hiç muzlu kek denemedim aybikecim en kısa zamanda denek isteiyorum ellerine sağlık.
Sevgiler öptüm hemşehrim by...

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

CANIM YORUMUN İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER...ZONGULDAK'A GELDİĞİNİZDE TANIŞMAYI BENDE ÇOK ÇOK İSTERİM...
SEVGİYLE KAL CANIM... GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM...

Dilek dedi ki...

Aybike'ciğim;ellerine sağlık canım çok güzel olmuş.Özellikle çocuklar muzlu tadlara bayılır.Kesinlikle denemek lazım.
Sevgiler.......

Ata sofrası dedi ki...

canım ellerine sağlık.bende bayılırım muzlu keke.tabi ki cevizle beraber.sevgiler.

Tombuk dedi ki...

Aybikeciğim,
Ben de dün akşam muzlu muffin yaptım! :)
Ne kadar yakışıyor muz keklere değil mi?
Ceviz koymak ve tam buğday unu kullanmak çok iyi fikir.
Ellerine sağlık.
Sevgiler :)

SERAP dedi ki...

Aybikecigim Esraya biraktigin yorumdan haftaya Türkiyeye gidecegini ögrendim.Sana iyi tatiller dilemek istedim.Sag salim git ve gel....bende temmuz sonunu gibi filan gidecegim....
Sevgiler

Adsız dedi ki...

aybikecim, benim niyetim poaca yapmakti , ama bu keki gordum simdi ona daliyorum. cok opuyorum.
candan

rumma dedi ki...

Merhaba Aybike hanım ,bu keki bende denedim geçen pazar günü farklı bir tarifle un miktarı az geldi sanırım maalesef istediğim gibi olmadı..

Be Amerikada değilim ,sevgili Zehra yanlış anlamış olucak..:)

Yalova dan sevgiler

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...