AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: KAKAOLU YUMSAK KEK

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

05 Mart 2008

KAKAOLU YUMSAK KEK

Ben bu keki cok begendim arkadaslar, tarifi hem kolay, hem cocuklar bayildi ve hem de cok yumsak oldu. Tarif kimden mi? Sevgili Nilay'dan, denememizi tavsiye etmisti, ben de gunlerdir, hatta haftalardir uzerimde olan yorgunlugu, yok yok yorgunluk degil, tembelligi bir kenara atip denedim, gercekten guzel oldu, yumsak bir kek isteyenlere tavsiye ediyorum. Ben zaten dikkat ettiyseniz genelde kati yag kullanmamaya ozen gosteriyorum, bu kek de sivi yagi gorunce hemen denemek istedim.Sadece siviyag icin zeytinyagi kullandim, onun disinda tarifi harfiyen uyguladim, tarifimiz soyle:

  • 2 yumurta

  • 1 çay fincanı süt

  • 1/2 çay fincanı sıvıyağ, ben zeytin yagi kullandim

  • 1 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 + 1/2 çay fincanı toz şeker

  • 2 çay fincanından bir parmak eksik un

  • 1 tatli kasigi kabartma tozu

  • 1 çay kaşığı karbonat

  • 1 paket vanilya
  • 3 tepeleme yemek kaşığı kakao

  • 1 fiske tuz

    Yumurtaları, sütü ve yoğurdu mikserle iyice çırpin ve köpürmesini saglayin. Daha sonra sekeri de ilave ederek çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu, kakaoyu, vanilyayı, karbonatı ve tuzu bir kapta karistirin ve eleyin. Kek hamuruna ilave ederek mikserin düşük hizinda iyice karistirin. En son zeytin yagini da ilave edip çok kısa bir süre karıştırın ve yaglanan kek kalibina karisimi dokun. 170 C de önceden ısıttığınız fırında 40-45 dakika pişirin.

56 yorum:

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

Aybikecigim ellerine saglik, kekin cok guzel gorunuyor. Hem yumusak hem hafif olduguna eminim. Kalibin da ayri bir estetik katmis , sevgiler

pastamaxi dedi ki...

çok enfes görünüyor canım çekti malzeme de var .vallahi kalkıp yapacağım :))

ellerinize sağlık ne diyeyim :))

sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Nagehan'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, gercekten cok yumsak oldu, hatta simdi bir de raspberry ile deneyecegim, sevgiler.

ayseyaman dedi ki...

Ellerine sağlık Aybikecim kek gerçekten nefis görünüyor, hem yumu yumu hem de parlak kakaolu görüntüsü nefis..Zararın neresinden dönülse kardır değil mi? Aslinda ben de ne katı yağlı ne de sıvı yağlı kekleri pek hazzetmiyorum ama bu tarifte azcık yağ varmış. Bu yağ salataya gidiyor çoğu zaman :) olsun varsin bir kerede keke gitsin..
tekrar ellerine saglık
sevgilerle

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Pastamaxi,
Cok tesekkur ediyorum, denediyseniz afiyet olsun. Sevgiler.

Yaman Aysem,
Cok tesekkur ediyorum, dedigin gibi hep bende ya zeytinyagli ya da yagsiz tarifler. Sevgilerimi gonderiyorum.

Cafe Gusto dedi ki...

Yumuşak ve güzel bir görüntüsü var.Ellerine sağlık.sevgiler...

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam canım..kek nefis görünüyor..eline saglık.sevgilerimle.

Adsız dedi ki...

ellerine saglik arkadasim kekin nefis gorunuyor
kek kalibinda belli ki cok guzel...

www.yenitadlar.blogcu.com

nino dedi ki...

canim bqayildim ben bu goruntuye kakao delisiyim zaten ve muhtesem gorunuyor ellerine saglik canim,...

sevdamavisi dedi ki...

Aybikeciğim,
çok beğendim bu keki ellerine sağlık. ben yumuşak keki daha çok sevdiğim için deneyeceğim. sevgiler

Zerrin dedi ki...

Aybikecim gerçekten pratik bir kek güzelde görünüyor ellerine sağlık...

OZAY dedi ki...

ellerıne sağlık canım.optum.Otatlı kızlarınıda opuyom.

yemegimle dedi ki...

Aybike'cim ellerine saglik canim kek nefis görünüyor yumusak olmasida ayri bir cazibe katiyor tabi keke,birde kizlar onay verdiyese tamamdir söylenecek söz yok dedenecek mutlaka...

sevgiler canim...

Emel'in Mutfağı dedi ki...

aybikecigim ellerine saglik, kekin cok guzel gorunuyor, acaba yumusakligi yogurt ve sutun ayni tarifte olmasindan mi kaynaklaniyor denemek lazim, tembelligi azicik attigina sevindim, nil ve nilayi da opuyorum, taa adana'dan sevgiler, emel

ayşegülmutfakta dedi ki...

selam canım nasılsın vallahi kekin şimdi çayımın yanına harika giderdi çok güzel bir tarif tam benlik :) öpüyorum

Feyza Fidan dedi ki...

Aybikemm, bende çok severim bu kekii, acayip yumuşak ve lezzetli bir kek oluyor..Harika bir kek olmuş, ellerine sağlık,
Sevgiler...

Hesna dedi ki...

Aybikeciğim kekin nefis görünüyor, bende sıvıyağlı olanları tercih ediyorum genelde.Ellerine sağlık canım.
sevgiler

gülizar dedi ki...

aybikeciğim bayılıyorum senin şu kek ve kurabiyelerine vallahi.canım benim ellerine sağlık.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Serpil'cigim,
Cok tesekkurler.

Sevgili Hunerli eller,
Cok sagol, tesekkur ederim.

Nurcan'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sagol.

Nihan'cigim,
Hepimiz biraz oyleyiz galiba:)
Cok sagol.

Sevda'cigim,
Denersen begenecegine eminim, sevgiler.

Zerrin'cigim,
Cok tesekkur ediyorum,sevgiler.

Ozay'cigim,
Bende sizleri opuyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

Seval'cigim, Kizlar tam bir cikolata canavari, hep oyle seyler istiyorlar, ama bunu cok begnediler, sevgiler.

Emel'cigim,
Cok tesekkur ederim ama gene de tam atamadim sanki:) Bu arada kizlarin birisi Nil'de digeri Naz:))Sevgiler.

Aysegul'cugum,
Hemen yolluyorum iki dilim, sevgilerimle beraber.

Feyza'cigim,
Gercekten dedigin gibi, cok yumsak, hem karbonat ve hem de kabartama tozu var ondan mi bilmem.
Sevgiler

Hesna'cigim,
Dedigin gibi bende her zaman, cok nadir kati yag durumlari, sevgiler Ankara'ma.

Gulizar'cigim,
Sagol canim senin de oyle, sevgiler ve selamlar.

Adsız dedi ki...

ellerine kollarına sağlık.sevgiyle kal canım benim...
mutfakgunesi.blogcu.com

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Kekin nefis görünüyor ellerine sağlık arkadaşım öpt...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

aybikecim ellerine sağlık kekin nefis görünüyor....sevgilerimle..öpüyorum...ee madem geldimm bir dilim alıp giderim:)))

Adsız dedi ki...

Elerinize saglik, cok cok guzel olmus kekiniz. Acaba "1 cay fincani " dediginiz ~Amerikan cup olcusu mu? Cevapladiginiz takdirde denemek istiyorum tarifinizi. Sevgiyle kalin.
SEMA

ebrulitatlar dedi ki...

Aybike'cim kekin nefis görünüyor. Şeklide çok hoş. Ellerine sağlık. Afiyetler olsun. Sevgiler..

Adsız dedi ki...

Merhaba Aybike, tarifini denedim, su anda firinda :) eminim cok guzel olacak. tesekkurler simdiden tarif icin.
Bu arada ayni sehirde yasadigimizi soylemeden gecemeyecegim. :)
Sevgiler,
Zehra

SERAP dedi ki...

Aybikecim,yumusak keke hic dayanamam.söyleee pamuk gibi,ne güzel..Eline saglik.Iyi bir hafta sonu gecirmen dilegi ile...

Ev Perisi dedi ki...

Canım;
Yumuşak ve naif kişiliğne uygun bir kek olmuş ellerine sağlık...
muhabbetle...

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

aybikecigim ellerine saglik tatlim kek harika hemde damak zevkime uyuyor kakaolu ya hani nefis gorunuyor...optum seni hayirli cumalar dilerim

Fatma dedi ki...

sevgili Aybike bu keki sana okadar çok bağdaştırdım ki,yumuşak,tatlı ve kakaolu,insan sanada,bu kekede bakınca mutlu ve bağımlı oluyor.Lütfen bizleri senden, yazılarında,tariflerinden mahrum bırakma sevgilerimle
fato

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Sema,

Cok tesekkur ediyorum oncelikle.

Yok hayir cup olcusu degil, bizim pasabahcenin cay fincanlari vardir ya, onunla yaptim, sevgilerimi gonderiyorum ve guzel bir hafat sonu diliyorum..

Aybike Ceylan dedi ki...

Fatma'cigim,

Ne guzel seyler yazmissin, cok tesekkur ediyorum. Boyle dusundurebiliyorsam ne mutlu bana, sana ve ailene cok guzel bir hafat sonu diliyorum.

Huriye'cigim,
Cok sagol, tesekkur ediyorum.


Sukran'cigim,
Cok guzel seyler yazmissin, cok tesekkurler. Sevgiler ve guzel bir hafta sonu.

Serap'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgiler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Zehra,
Umarim keki begenmissinizidr. Birden heyecanlandim, Austin'de mi yasiyorsunu? Gorusmek uzere, sevgiler.

Ebru'cugum,,
Cok tesekkur ediyorum, sevgiler.

Gonul'cugum,
Afiyet olsun, bir dilim olur mu hic, hepsi senin olsun:) Sevgiler.

Gonul'cugum,
cok tesekkurler, seviler ve guzel bir hafta sonu dileklerimle.

Sevgili Mutfak guncesi,
Cok tesekkur ediyorum, sevgiler.

Yaren dedi ki...

Aybikecim cok ta nefis olmus,lezzetide mutlaka görüntüsü gibi harikadir.Ellerine saglik canim.Güzel bir hafta sonu gecirmeni diliyorum,sevgiyle kal.

HULYA dedi ki...

Aybike'ciğim,
Çok lezzetli bir keke benziyor kalıbın da çok güzel görebildiğim kadarıyla.eminim nefis olmuştur.bugün anneciğinin ıspanak kökü turşusunu deneyeceğim bakalım nasıl olacak.Ellerine sağlık canım arkadaşım benim.İyi bir hafta sonu diliyorum sana.Kucak dolusu sevgi ve öpücükler gönderiyorum:-))

MUTFAKISTAN dedi ki...

kek harika olmali ellerine saglik canim.Kizim icin guzel dileklerine tesekkurler sevgiler

pastacirapunsel dedi ki...

Aybike'ciğim,
Çok severim ve çok sık yaparım, yumoş yumoş oluyor dediğin gibi:))

Ellerine sağlık canikom,

Kocaman, sımsıcak sevgiler....

Selcen dedi ki...

Ellerine sağlık canım kek nefis görünüyor kalıp da çok güzel.

Dünya Kadınlar Gününü Kutlarım.

Sevgiler...

Adsız dedi ki...

cOK TSK. EDERIM SEVGILI Aybike,
Simdi ok, yarin denemek istiyorum, hafta sonu ya :) bEN DE ailece sizlere iyi hafta sonlari diliyorum.
Sema

anneminkiziyim dedi ki...

Selamlar canim, bir müddet rahatsizligim dolayisiyala ugrayamadim, ama simdi yattigim yerden idare edecek kadar yaziyorum, ellerine saglik, kakaolu kekin harika olmus, ayrica kadinlar günün de kutlu olsun, sevgiler...

Yaren dedi ki...

Sevgili Aybike dünya kadinlar günün kutlu olsun,sevgiyle kal canim.

HULYA dedi ki...

Aybikecim, canım arkadaşım,
DÜNYA KADINLAR GÜNÜN KUTLU OLSUN CANIM.ÇOK ÇOK ÖPÜYORUM:-)

nino dedi ki...

yeni adresim: http://ninomutfakta.blogspot.com

Adsız dedi ki...

8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN aybikecigim kadinlar gununu en içten dileklerimle kutluyorum mutlu olman dilegiyle iyi hafta sonlari dilerim canim sevgiler

www.kelebeklisaniyeler.blogcu.com

Baharcicegi dedi ki...

Kek nefis olmus canim eline saglik.
Kıymetini bilen hep bulunsun,

Üzüntü-elem-keder senden uzak olsun,

Sağlık-huzur-mutluluk hep seninle olsun.
Dünya kadinlar günün kutlu olsun

emineninemekleri dedi ki...

Aybikecim, kekin inan yumusacik duruyor ay bide yaninda güzel bi cay ohhhhhhhhh keyfime diyecek yok........
Ellerine saglik canim.

Öpüyorum........
Emos

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Kek nefis görünüyor ellerine sağlık :))
Sevgiler...

Adsız dedi ki...

Merhaba Aybike,
Kek cok guzel oldu, ama basina bir kaza geldi. Ust kismi kalibima yapismis ve orada kaldi oylece :) Herhalde uygulayici hatasi oldu. Ama tadi harikaydi. Esimle birlikte 2 gunde bitirdik :)

Evet Austin'de yasiyorum yaklasik 7 aydir. Senin yazilarindaki gibi bende sila ve aile ozlemi cekiyorum. Ama egitim, is vs. dolayisiyla gelince yapacak bir sey yok degil mi?

Gorusmek uzere
Zehra

meleginmarifetleri dedi ki...

Aybikecim ellerine sağlık canım kek çok güzel görünüyor.
seni öpüyorum sevgiler bay

meleginmarifetleri dedi ki...

Aybikecim ellerine sağlık canım kek çok güzel görünüyor.
seni öpüyorum sevgiler bay

Adsız dedi ki...

Merhaba,
Tam oğlumun sevdiği tarzda bir kek olduğu için haftasonu hemen yaptım. Tadı yumuşaklığı tam onun istediği gibi oldu. "Annecim bana hep bundan yap" dedi yedikçe. Biz de afiyetle yedik. Mutfağımıza kattığın lezzetli tatlar için tekrar teşekkürler...
Aysen...

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Ellerine sağlık Aybikeciğim. Lezzeti görüntüsünden belli ediyor kendini.
Güzel bir hafta diliyorum.
Sevgiler,

anneminkiziyim dedi ki...

selam aybikecigim nerelerdesin kayipsin, sevgiler...

miniktirtillarim dedi ki...

aybikecim,

kek cok hos gorunuyor, bende yapayim tirtillarima. 170 derece bizde kac oluyor?

Aybike Ceylan dedi ki...

Candan'cigim,
Sen 350-355 yapsan denk gelir. Opuyorum hepinizi.

Adsız dedi ki...

biz keki yaptik aybikecim hatta bizim miniklerde yurmurtayi kirdilar, zeytinyagini boca ettiler, fincan dolusu un devrildi yer gok un oldu,ama guzel oldu onlr icin eglencei benim icin yorucu bir kek girisimi oldu. yazdigin gibi cok yumusak oluyor gercekten yalniz ben karbonati bir cimdikten fazla mi koydum nedir azicik karbonati fazla kacti ama bir dahaki sefere yeniden deniycem. tesekkruler cok guzel bir kek ogrenmis oldum. bilirsin ben pek basarili degilimdir kek yapmada ama bu kek yureklendirdi.

gül dedi ki...

Ellerine saglık Aybike yine harikalar yaratmışsın kek tariflerine bayıldım.Bende keklerde katıyağ tercih etmiyorum pek bunu hemen kalkıp deneyecegim minişlerim bayılacaktır.

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...