AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: POSETDE KOFTE PATATES

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

26 Şubat 2008

POSETDE KOFTE PATATES

Simdi kofte tarifi vererek baslamayacagim, cunku hepimizin bildigi klasikbir kofte yapiliyor. Bir tarafta bekletiliyor, patatesler soyuluyor, bir borcam icin de biraz zeytinyagi, hem dogranmis kuru sogan ve sarimsak ekleniyor ve hem de kuru sogan ve sarimsak tozu ekleniyor, tuz ve kararbiber ve de domates ile tadlandirilip soyle bir karistiriliyor. Firin poseti bir borcama konuyor, posetinin icine biraz un konup calkalaniyor ve kofteler, patatesler posetin icine yerlestiriliyor. Cok az miktarda su konuyor, neredeyse cay bardaginin 1/4 kadar. Poset baglaniyor, ustunden 7-8 yerinden kurdan ile delik aciliyor ve 180-190 c deki firinda, 1 saat kadar firinlaniyor. Daha dogrusu, kofteler pisene dek:) Cok leziz ve en onemlisi de saglikli bir yemek oluyor, simdiden afiyet olsun, sevgiler.

28 yorum:

munevver dedi ki...

Aybike, günlükleri okuyamaya başladım yavaş yavaş. Çok güzel günleriniz olmuş. Gecikmeli olarak kutlamak istiyorum.

Kızlarının yeni yaşı,
15. Evlilik yıldönümünüz,
Eşinin doğum günü,
Türk Lokumu'nun 1.yaşı ve anneciğinin doğum günü,

Kutlu olsun, sağlıklı, mutlu günler hepinize.

Sevgiyle,
Nane Limon

nino dedi ki...

ay kofte benim en sevdgim etli yemektir :)her cesidinide cokkk severimmmmm ellerine saglik canim iyi ve mutlu bir hafta sevgilerrrrrrrr

hayat dedi ki...

Aybike'ciğim, çok şükür seni ziyaret edebildim sonunda:)
Köfte patates de harika görünüyor yanına bol salata ile ne güzel olur.Ellerine sağlık afiyetler olsun.

Sevgiyle kal güzel hemşerim...

ezgi uğurlu dedi ki...

enfes bir yemek olmuş.kokusunu hissettim.ellerine saglık canım sevgiler

Zehra dedi ki...

Sevgili Aybike...

bende poşeti sık kullanırım.Hem sağlıklı hem ayrı bir lezzetli oluyor.Ellerine sağlık....

zehra

Feyza Fidan dedi ki...

Aybikem, harika bir yemek olmuş..Tencerede yaptığım bir yemek bu ama fırında daha lezzetli olmuştur kesinlikle..Ellerine sağlık canımcım,
Öpüyorum seni..

Yaren dedi ki...

Köfteyle patates bir arada lezzeti süper üstü olur,birde posette lezzetleri bir birine sinmis cok daha harikadir.Ellerine salgik afiyerler olsun sizlere canim:)

Lezzet Aşkı dedi ki...

Poşette hiç denemedim.Ben çok pişmiş seviyorum etin her türünü. Sanki böyle daha çok pişip kızarmazmış gibi geldi bana...Afiyet olsun...Sevgiler...

Rabia dedi ki...

Aybikeciğim, beni akşam yemeğe ne yapsam sıkıntısından kurtardın. Düşünmek yapmaktan zor. Sağolasın.
Ellerine sağlık.
Sevgiler. Öptüm sizleri.

Pastacı Kız dedi ki...

Aybikecim eline sağlık canım poşette tavuk çok yaparım ama poşette köfte hiç denememiştim canım eminim çok leziz olmuştur tarif için teşekkürler selamlar sevgiler.

ayşegülmutfakta dedi ki...

selam güzel gülüşlü güzel kadın :)
köfte-patates ayrılmaz ikili çok güzel olmuş kokusu buraya kadar geldi eline sağlık!

Baharcicegi dedi ki...

Aybikecigim bende acaba posette köfte olurmu diye yapsammi yapmasammi diye düsünürken sen yapmissin bile demekki olurmus.
Tavuk posette nefis oluyor,köftede denemek istiyordum ya olmassa diye tereddüt ediyordum,görüntü nefis olmus eline saglik canim

sevilay dedi ki...

Aybikecim dogum gunu mesajin icin tesekkur ederim. Tesekkure geldim bu guzel yemekle karsilastim ben de cok severim kofteli patetesi seninki de nefis gorunuyor posette yapinca daha bir lezzetli oluyor sanki ellerine saglik arkadasim..

yeşil kivi dedi ki...

selam aybike'cim. uzun zamandır uğrayamadım sana ama bu arada ne güzel tarifler paylaşmışsın, ellerine sağlık...

SERAP dedi ki...

Aybike posette türlü ve tavuk yaptim ama köfte hic aklima gelmemisti...Yine bir sey ögrendik...Ellerine saglik...

Mİne dedi ki...

Aybike, saat şu an 21.30. Eğer erken bir vakit olsaydı şu tarifi hemen yapar ve afiyetle yerdim. Ellerine sağlık, fotograflarda çok lezzetli görünüyor tarifin.
Sevgiler
Mine

HULYA dedi ki...

Aybike'ciğim,
Geçen sen zannedip eşinle konuştum.Selamlarımı iletmiştir.Poşette köfte ve patates denemedim ama pratik ve lezzetli bir şeye benziyor.Ellerine sağlık canım arkadaşım.Sevgiler

yeşim dedi ki...

oh ya ne güzel bir yemek her öğle akşam hiç sıkılmadan yerim
çok da hafif poşette
ellerine sağlık
sevgiler

Selcen dedi ki...

Aybike'ciğim ellerine sağlık Nefis görünüyor köfteler,
Sevgiler....

GANNE dedi ki...

Aybikecim ellerine sağlık. Gerçekten çok sağlıklı bir yemek olmuş. Ben de geçenlerde köftelerdne değişik bir yemek yapsma diye düşünüyordum. Senin tarifi gördüğüm iyi oldu. Uygulayacağım. :)

meleginmarifetleri dedi ki...

Çok güzel bayılırım patates köfteye ama en çok patateslerine ellerine sağlık canım hoşçakal öptüm bay

butterfly dedi ki...

Aybikecim şu pişirme poşetleri büyük yardımcı gerçekten; hem hafif hem de çok lezzetli yemekler oluyor. Annem balığı da bazen poşette pişirir.
Köfteyi denemedik ama şimdi senin bu şaheseri görünce onu da denemek lazım diye düşünüyorum:). Ellerine sağlık canım.
Sevgiler..
aslı

sunrise dedi ki...

Aaaa cok iyi fikir valla. Nerden de aklina geldi.
O koftelerle patatesleri saatlerce basinda bekleyip kizartmak olmasin da ne olsa yaparim valla...

Feyhan Sönmez dedi ki...

Aybike ellerine sağlık canım. Gerçekten çok lezzetli görünüyor. İyi hafta sonları, ellerine sağlık..

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

Aybikecim ellerine saglik kofteli patatese bayilirim harika yapmissin sende enfes gozukuyo canim kusura bakma hiç ugruyamadim 2 hafta yoktum çok hastaydim ben yokken de harika mamalar yapmissin, sevgiler canim

Aybike Ceylan dedi ki...

Munevver'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, o guzel kutlamalrin icin, sagol.

Nihan'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sagol.

Hayat'cigim Hemserim,
Yoktun ortalarda, merak ediyordum, gelmene sevindim, sevgiler.

Sevgili Ezgi,
Cok tesekkur ediyorum.

Zehra'cigim,
Cok sagol.Gercekten saglikli ve de cok pratik.

Feyza'cigim,
Firinlandigi icin gercekten degisik bir lezzet oluyor, sevgilerimi gonderiyorum.

Yaren'cigim,
Cok sagol, sevgiler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Hande'cigim,
Et konusunda ben de cok titizimdir. Mutlaka iyi pismesini isterim ve bu koftelerde iyi pisiyor. Tabii ki pisme suresi sana bagli, sevgilerimi gonderiyorum.

Rabia'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, denediysen umarim begenmissindir, ben de opuyorum, sevgiler.

Ozlem'cigim,
Gercekten guzel oldu, tavsiye ederim, sevgiler.

Sevgili Aysegul,
Ne guzel bir iltifat, cok tesekkur ediyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

Bahar'cigim,
Oluyor oluyor, hem de pek bir guzel oluyor:)

Sevilay'cigim,
Ben de cok tesekkur ediyorum.Sevgi ve selamlarimi gonderiyorum.

Sevgili Secil'cigim,
Cok sagol, tesekkurler.

Serap'cigim,
Cok guzel oluyor, tavsiye ediyorum, sevgiler.

Mine'cigim,
Sevgilerimi gonderiyorum, kendine cok iyi bak, opuyorum.

Canim Hulya'cigim,
Sanver soyledi, ben cok olamiyorum gunduzleri, saatler uyusmuyor seninle. Neyse arkadasim cok opuyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

Yesim'cigim,
Cok tesekkurler, sevgiler.

Sevgili Selcen,
Cok tesekkur ediyorum, sevgiler.

Ganne'cigim,
Cok sagol, denersen, simdiedn afiyet olsun, sevgiler.

Canim Melek'cigim,
Ben de seni cok opuyorum, sevgiler ve selamlar.

Asli'cigim,
Dene bir istersen, begeneceksin, sevgiler Ankara'ma:)

Hatice'cigim,
Hic sorma, acaip pratik birsey, hazirlayip atiyorsun firina 1 saat sonra hazir, sevgiler.

Feyhan'cigim,
Cok tesekkur ediyorum.

Huriye'cigim,
Hic onemli degil, sen iyi ol da, umarim daha iyicesindir. Sevgiler.

Poğaça Tarifleri dedi ki...

harika görünüyor ellerinize sağlık.

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...