AYBiKE'NiN MUTFAGINDAN: SIRKELI CIKOLATALI MUFFIN

AYBiKE'NiN MUTFAĞINDAN

Sayfamı ziyaret eden herkese sıcacık ve sevgi dolu bir merhaba. Ziyaretiniz, yorumlariniz ve katkilariniz icin cok tesekkurler.

Aybike

14 Mayıs 2007

SIRKELI CIKOLATALI MUFFIN

Muffin'nin icinde sirke olmasi sizi sasirtmasin, tam cocuklara yonelik yumsacik ve mis gibi bir kek oldu. Yapmak isteyenlere gonul rahatligi ile tavsiye edilir.Tarifimiz soyle:

  • 2 yumurta
  • 2 cay bardagi toz seker
  • 125 ml siviyag, ( ben sivi yag kullandim ama orjinal tarifinde 125 gram erimis , ilitilmis sana yagi kullaniliyordu. Kati yag ile problemi olmayanlar kati yag ile yaparlarsa eminim ki cok daha yumsak bir kek olacaktir, bilgilerinize:)
  • 1 cay bardagi sut
  • 2 yemek kasigi kakao
  • yeterince damla cikolata
  • 3 cay bardagi un
  • 1 tatli kasigi sirke
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

    Oncelikle yumurta ve sekeri bir mikser yardimiyla iyice cirpin, sonra diger malzemeleri ekleyip, muffin kaplarina bosaltin. Pismeden muffinlerin ustlerine biraz damal cikolata serpin, kek hamuruna da ilave edebilirsiniz isterseniz, 170 C’de, (360F), pisirin. Afiyet olsun ama herzaman dedigim gibi kilo olmasin.

38 yorum:

ebrulitatlar dedi ki...

Aybike'cim ellerine sağlık. Yerken sirke tadı gelmiyormu acaba merak ettim. Çok güzel görünüyorlar, afiyet olsun, sevgiler..

Nalan Kaplan dedi ki...

Aybike'ciğim keşke bu güzel kekleri pastaları yedikçe kilo olmasa ama malesef oluyor işte :)) sonrada böyle benim gibi rejim yapmakla uğraşılıyor :) çocuklar için leziz tatlar tabiki onlar için yapalım...sevgiler canım iyi bir hafta dilerim

Burcu dedi ki...

Aybike muffin çok lezzetli görnüyor damla çikolata görüntüye hoşluk katmış:))
Ellerine Sağlık

bir fincan keyif dedi ki...

Merhaba...Ay sen hiç boş durmuyorsun.Ellerine sağlık, yine neler yapmışsın böyle.Harikalar...
esra

aynur bicer dedi ki...

fotoğrafları aldım harikalar
yani çok çok yaratıcı bir ortam ben tek tek her ayrıntıyı inceliyorum
nekadar teşekkür etsem az

aslı dedi ki...

Aybike'cim ellerine sağlık gerçekten çocuklar içğin çok güzel bir tarif olmuş ....sevgiler....

OZAY dedi ki...

Aybıkeciğim merhaba ,yıne ne guzellıkler yapmışın ellerine sağlık.Optum canım..

daimamutfak dedi ki...

Sevgili Aybike,Yorum bırakmaya çalışıyorum ama sistemde sıkıntı var sanırım.İki anne ile çekilmiş fotoğrafınızı gördümde ne mutlu sizlere....Allah ömürler versin hepinize.Sevgiler canım.

BALDAN TATLI dedi ki...

Senin gibi hamarat hatun yok valla. Sirke kim ne derse desin çok yakışır keklere. Ama bilen azdır. Öptüm..

damak tadı dedi ki...

Canım,çok nefis olmuş muffinlerin ellerine sağlık.Sirke her zaman ayrı bir fark ve lezzet katıyor keklere,iyi ki denemişsin canım.
Afiyetler olsun..

Güzel bir hafta diliyorum.

Sevgiler.

sevilay dedi ki...

Merhaba,
Bu ne guzel muffinler ya masallah diyelim , cok hamaratsin.Ellerine saglik cok leziz gorunuyor.OPuyorum.

Aybike Ceylan dedi ki...

Ebru'cugum,
Hic sirkenin ne tadi ne de kokusu geliyor. sadece yumsak olmasina ve kabarmasina yardim ediyor.

Burcu'cugum,
Cok sagol, tesekkurler.

Esra'cigim,
Vallahi sende oylesin, pek hamaratsin. Tesekkurler.

Aynur'cugum,
Bugun biraz daha yollarim, ama icinde cocuklarin oldugu bir kac fotograf daha var. Sevgiler.

Asli'cigim,
Cik tesekkurler.

Ozay'cigim cok sagol, umarim Hulya'nin bilgisayari hemen duzelir.

Sevgili Neriman,
Cok tesekkur ederim, iyi gunler diliyorum.

Sevgili Baldan Tatli,
Guldurdun sabah sabah beni, cok tesekkur edrim.

Gul'cugum,
Cok tesekkur ediyorum, bende cok guzel gunler diliyorum,

Hepinize tek tek sevgilerimi gonderiyorum.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevilay"cigim,
Cok tesekkur ediyorum. Sevgiler ve iyi gunler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Nalan'cigim,
Gercekten oyle, yapsak iyi de sonradan yemesi :) Ben artik yememek icin bazi tarifleri yarim olcu yapiyorum:)
Sevgiler

ayseyaman dedi ki...

Hergün yeni bir şey öğreniyorum, yeni lezzetleri merak ediyorum, sen de beni şaşırtmaya devam ediyorsun canim..Hem de bir tarif bu kadar da güzel, pratik anlatılır mi? :)
Eline sağlık Aybike'cim!
sevgilerle

Aybike Ceylan dedi ki...

Canim Yaman Aysem,
Begendiysen ne mutlu bana. Sagol, tesekkur ediyorum. Bu arada sen de galiba simdi bilgisayar basindasin. Sevgilerimi gonderiyorum.

filizAdsense dedi ki...

aybıkecım cok guzel olmus
sırke kullanılması degısık sen yaparsan emınım superdır ellerıne saglık/filizinmutfagi/

NİLAY dedi ki...

Aybike'cim ;
tam yumuşacık bir kek tarifi ararken senin keklerinle karşılaştım...fakat sirkeden nefret ederim..kokusundan özellikle :( ama hiç kokusunun duyulmadığını yazmışsın...gerçekten fuf puf bir kek mi oluyor..? büyük kek kalıbında yaparsam da puf puf olur mu yine merak ettim ?


sevgilerimle

canan's culinaria dedi ki...

aybikecigim,

yine ellerine saglik, muffinler beni gel al diyor vallahi. sirke gercekten hamuru cok hos yapiyor, benim gecenlerde yaptigim kremali-cilekli pastamda da vardi. hatta tuzlulara da konuluyor.
oh yapmasi cok güzel, bir de yemesi olmasa?

sevgiler,
canan

esra(büyüleyenmutfak) dedi ki...

merhaba canım
evet sirkeli yazısını okyunce inanamadım ve bir daha okudum ama
madem sen tavsiye ediyorsun...
ellerine sağlık canım
sevgiler

GANNE dedi ki...

Aybikeciğim sirkeli muffin ilk defa duyuyorum. Demek çok yumuşak oluyor. Ben de yazdım kenara senin tarifi, deneyeceğim en kısa zamanda. Ellerine sağlık. Sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Nilay'cigim,
Benim esimde sirkeden nefret eder ama bu kekden yedi.

Birincisi: hic sirke kokmuyor.

Ikincisi de: ben hep muffin kabinda yaptim, bilemiyorum normal kalipta nasil olur. Ama neden olmasin ki?

Ucuncusu de:
buradaki siviyag orjinalinde de erimis ve ilitilmis sana yagi idi. Iyi ki hatirladim, simdi sayfada da duzeltecegim.

Dorduncusude: sevgilerimi gonderiyorum.

Aybike Ceylan dedi ki...

Filiz Ahnim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

Canan'cigim,
Cok tesekkurler, dedigin gibi tuzlularda da kullaniliyor, hatta yapmistim gecenlerde daha basamadim.

Esra'cigim,
Cok tesekkur edrim.

Ganne'cigim,
Cok tesekkurler, hatta orjinalinde ki gibi kati yag kullanirsan daha da yumsacik oluyor.
Sevgilerimi gonderiyorum.

Aybike Ceylan dedi ki...

Nilay'cim,
Birsey daha var, dikkat ettiysen kucuk bardak ile yapiliyor, o yuzden cok fazla bir kek hamuru olmuyor, belki mormal kalipta kabarmayabilir mi? diye dusundum.
Sevgilerimi gonderiyorum.

Almula dedi ki...

Çok güzel canım benim oğluşumda çok seviyor denemeliyim senin tarifini benim yaptığımda sirke yoktu.Ellerine sağlık canım sevgiler...

Selen dedi ki...

Lokumcum,
Muffin ve sirke ha... Sen tavsiye ediyorsan eminim çok güzel olmuştur. Bu arada anneler günü yazına da baktım da, annen çok hoş bir hanım. Sevgilerimi ilet olur mu, senin gibi güzel yemekler yapan bir kızı olduğu için de tebrik et :)Kayınvaliden ve eşin de çok şanslı..
Öpüyorum

BALDAN TATLI dedi ki...

Canım bu arada benim blogtaki resim için senin yorumunu da bekliyorum. Öptüm

yemegim dedi ki...

günaydin aybike, sabah sabah bu ne güzel görüntü böyle bayildim nefis olmus muffinler elerine saglik canim sevgiler...

siberella dedi ki...

merhabalar çikolatalı muffin harika görünüyor ellerine kollarına sağlık.sevgilerimi yolluyorum.

siberella.blogcu.com

Minik Kus dedi ki...

Aybike, ellerine saglik. Bu muffinler ne guzel olmuslar. Sirke yumusak olmasini sagliyor demek. Yeni bir sey ogrenmis oldum. Tesekkurler, sevgiler...

hatice dedi ki...

Bu güzel, hemde çikolatalı muffinlere yorum bırakmadan asla olmaz..Aybike'ciğim ellerine sağlık, harika görünüyorlar..sevgiler..

Tuba dedi ki...

Rejimdeyim sevgili Aybike. Milyon versen yiyemem. Butun kis Agustos bocegi misali gezdim, yedim, durdum. Yaz kapida ve simdilerde cilginlar gibi rejimdeyim:)) Sevgilerimi gonderiyorum.

Meltem :-) dedi ki...

Aybikecim ellerine sağlık, sirkenin nasıl bi tat bırakacağını merak ediyorum belki bugün deniyebilirim.:)Sevgiler

SEDA dedi ki...

Her ne kadar şaşırmayın desen de ben muffinde sirke olmasına çok şaşırdım valla :) Annem poğaça yapımında kullanır, şöyle ağızda dağılan bir halde olması için. Ama demek tatlılarda da bir işe yarıyormuş :) Ellerine sağlık.

Seda
tarifname.blogspot.com

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Arkadaslarim,

Teker teker hepinize cok tesekkurler o guzel yorumlariniz icin.

Hepinize cok guzel gunler diliyorum, sevgiler.

Hülya YILMAZ dedi ki...

bizim evde çikolatalı muffin çok seviliyor. bir de bu tarifle deneyeyim....
sevgiler Aybike'cim...

Aybike Ceylan dedi ki...

Hulya'cigim,
Cok tesekkurler, gonderdigin postalara da.
Sevgilerimi gonderiyorum.

SelServis dedi ki...

Aybikecim ne zamandır düzenli ziyaretlere çıkamıyordum bu güzel tariflerinide kaçırmışım. Şu anda ailemi ziyaret için İstanbuldayım. Eve döner dönmez oğluşum için yapacağım bu tarifden. Sevgiler..

Google
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...