MUZLU, HINDISTAN CEVIZLI RULO PASTA

Tatli yiyelim tatli konusalim diye, sayfami bir pasta ile acmak istiyorum. Bu tarifi, blogumu acmama yardimci olan sevgili arkadasim Hulya'nin sitesinden aldim, fakat kucuk birkac degisiklikle uyguladim, cok lezzetli ve hafif olan bu pasta cok da kolay oldugu icin herkese tavsiye ederim.

KEK

• 3 yumurta
• 3 Turk kahvesi fincani seker
• 3 Turk kahvesi fincani un
• 1 paket vanilya
• 1 tatli kasigi kabartma tozu
• yagli kagit

KREMA

• 1 yumurta sarisi
• 6 corba kasigi seker
• 3 su bardagi sut
• 2 corba kasigi misir nisastasi
• 1 paket vanilya
• 1 corba kasigi margarin

Krema hazirlandiktan sonra ayrica gerekenler:

• 6 yemek kasigi hindistan cevizi,
• 1 paket krem santi
• 2 muz
• 1 nescafe fincani soguk sut, keki islatmak icin

Once krema , tum malzemeler karistirilarak hazirlanir ve orta ateste surekli karistirilarak pisirilir ve sogumaya birakilir.

Sonra kek, oncelikle yumurta ve seker cirpilarak ve daha sonra diger malzemeler eklenerek hazirlanir. Kek hamuru hazirlandiktan sonra, 50 cm. uzunlugunda ki yagli kagit serilmis bir tepsiye, bir spatula yardimiyla iyice dagitilir. 175 derecede onceden isitilmis firinda 10-15 dakika kadar pisirilir. Kek ciktiktan sonra sicaken uzun tarafindan rulo yapilarak sogumaya birakilir. 1 kutu icindeki , 1 paket krem santi hazirlanir. Kek soguduktan sonra, 1 nescafe fincani sut ile iyice islatilir. Hazirlanan krem santi kek uzerine iyice yaydirilir ve sonrasinda da onceden hazirlanan kremanin bir kismi surulur. Krema uzerine 4 yemek kasigi hindistan cevizi serpilir ve kekin kenarina muzlar yerlestirilerek rulo yapilir. Kekin ustune hazirlanan kremadan tekrar surulur ve kalan hindistan cevizi ile suslenir. Afiyet olsun