EN KOLAY PORTAKAL RECELI

En sevdiginiz recel nedir? diye soruldugunda, insanin aklina bir iki tur gelir degil mi? benim, en, ama en sevdigim recel, "Portakal receli"dir. Bugune kadar recel de iki denemem oldu, cilek ve seftali, bu ucuncusu, ve en sevdigim, en kolayi, en rahat olabileni :) Yazin Turkiye tatilinde kayinvalidemden ogrendigim ve de neredeyse tum yaz kahvaltilarinda bana eslik eden recel. Cok kolay, eger ben yapip tutturabilmissem, eminim hepinizi ki cok guzel olacaktir :)

Tarif soyle:

• 2 buyuk portakal
• 2 buyuk bardak seker
• 1bardak su

Oncelikle portakallar duduklude, yumsayana dek haslanir. Kevgirde suzulur, bir tencereye, istediginiz sekilde dogranarak konur. Uzerine 2 bardak seker ve bir bardak su eklenir ve kaynatilir. Portakallarin rengi hafif degisip, goz goz kayanaya dek bekletilir. Bir iki damla limon konur.

Olup olmadigini anlamak icin, porselen bir tabaga bir iki damla recel damlarilir, eger akmiyor, yogun kivamdaysa olmus demektir. Afiyet olsun, eviniz her zaman mis gibi portakal koksun.