BLOGUMUN 5. YAS GUNU, ANNEMIN DOGUM GUNU VE MASUM BROWNI :)

Bu ozel ve guzel gunde tekrar merhabalar sevgili arkadaslarim. Ozel cunku, hem blogumun dogum gunu ve hem de annemin. 5 gun once de, canimin ici esimin dogum gunuydu, onu da tekrar kutluyorum ve de opuyorum. Ocak ayi, kutlamasi baya bol bir ay bizim icin :) hep guZelliklerle dolu aylar, yillar olsun hepimiz icin.


Inanabiliyor musunuz blogum 5 yasini tamamladi, ben bu kadar uzun olabilecegini hic dusunmemistim  bu blogu acarken, ama o kadar mutluyum ki, blog sayesinde, hic birseye degistirilemeyicek oyle guzel arkadasliklar kurdum ki. Her birinize, bana ilk gunden itibaren destek verip, blogumun devamini sagladiginiz icin binlerce tesekkurler, hepinizi cok seviyorum.

Ayrica bana blogumun yil donumunu hatirlatan, sevgili adasim Aybige'ye de cok tesekkur ediyorum. Onun da blog yasini kutluyorum :)






Yarin yani, 22 ocak, biricik annemin dogum gunu, buradan onu hasretle opuyor, kucakliyor ve dogum gununu kutluyorum, ve de seni cok seviyorum annecigim, bir tanemsin, her seyimsin.

Bu browniyi, Aylin arkadasimda yemistim, cocuklar icin ideal, ismi de cok guzel, "guilt free brownies", ben masum browni dedim :) Martha Stewart'in bir tarifi. Tarifimiz aynen asagida ki gibi:

• 125 gr.kirilmis cikolata
• 2 yemek kasigi tereyagi
• 1 cup seker
• 1 buyuk yumurta ve ayrica bir yumurtanin da beyazi
• 70 gr.erik puresi, bebek reyonlarinda satilan kucuk kapta ki erik puresi
• 2 cay kasigi vanilya ozu
• 1/2 cay lasigi tuz
• 3/4 cup un
• 1/3 cup kakao

Firini 170 C'ye isitin.

Kucuk bir kapta su isitin ve ustune yerlestirdiginiz baska bir kapta, benmari usulu cikolatayi ve de tereyagini karistirarak  eritin. Ocaktan alin ve icine hemen sekeri, yumurtayi, yumurta akini, vanilyayi, erik puresini ve tuzu ekleyerek, iyice karistirin.

Baska bir kapta, elenmis unu ve kakaoyu , once ki karisimin icine ekleyin ve iyice karistirin. Onceden yaglanmis, kucuk kare borcama karisimi dokun ve 30 dakika kadar pisirin. Ici nemli, yumusak guzel bir browni. Cocuklar icinde erik puresi oldugunu fark etmediler bile.

Her birinize, guzel bir hafta, ve hafta sonu diliyorum. Her birinize uzaklardan cok selam ve sevgiler gonderiyorum.

Afiyetle ve de saglicakla kalin.