TUZLU PALMIYE, PALMIER KURABIYE

Uzun zaman olmus gene. Nasil geciyor hic anlamiyorum hele bir de kizlar evdeyken. Aslinda arsivimde paylasacak cok tarif var ama bir turlu oturamiyorum bilgisayar basina. Sicaklar bir taraftan, disari git gel  bir taraftan derken, temmuz ortasina geldik bile neredeyse. Bu yaz sevdiklerimizden ayriyiz, bakalim, buralarda bir geziye cikacagiz onumuzde ki haffta kismetse.

Yapilmasi cok kolay bir o kadar da lezzetli bir tarif, gelecek misafirlerimiz icin esim yapti, Lezzet dergisinin, kucuk bir ekinden esinlenerek ve de tarif soyle:

Burada milfoy hamurunu, buyukce tabaka halinde bulmak mumkun. Sizlerde olmazsa, kucuk milfoyler, iki tane yan yana gelecek sekilde bastirarak yapistirabilirsiniz.

Oda sicakliginda yumsayan milfoy hamuru uzerine,bolca ufalanmis beyaz peynir, kuru biberiye, kekik, tuz, karabiber ve kirmizi biber, esitce serpilir. Sonra milfoy hamurlarinin karsilikli iki kenarindan, ortada bulusana dek, rulo seklinde  sarilir. 15-20 dakika kadar buzdolabinda sogutulur, sonra 1 cm. kalinliginda kesilerek, yagli kagit serilmis tepsiye dizilir, 180 C'ye ayarli firinda kizarana dek pisirilir.

Cok hafif ve guzel bir kurabiye, tavsiye edlir. Guzel bir hafta ve hafta sonu o9lsun, sevgi ve selamlar her birinize.