TIRAMISU

Bu tiramisu’yu yillar once bir arkadasimdan ogrenmistim, kulaklari cinlasin, su anda Leyla Canada'da. Turkiye’deyken hazir kek kullanip yapiyordum. Burada ise kedi dili kullandim. Gene cok kolay, pratik ve bir o kadar da hafif bir tarif. Tarifimiz soyle:

• 1 tatli kasigi Nescafe

• 1 nescafe fincani sicak sut , Nescafe icin, hazirlanip bekletilir.

• 1 paket krem santi, 1 cup (yaklasik 240 ml) sut ile hazirlanir.

• Krem santi icin 1 paket mascarpone veya labne peyniri .

• ½ cay bardagi aci badem likoru

• Yeterince kakao

• 2 paket kedi dili, miktarlar degisebilir, bendeki paketten yaklasik 40-50 kadar cikti

1 paket krem santi, 240 ml sut ile mikserde cirpilir. Icine peynir ilave edilip bir kez daha cirpilir.

Kedi dilleri kare bir borcama dizilir. Ustlerine bir iki kasik Nescafe gezdirilerek iyice islatilir. Sonra gene ustlerine biraz aci badem likoru gezdilir.

Hazirlanan krema, onceden borcama konup islatilan kedi dilinin ustune surulur, ardindan bir cay suzgeci ile kremanin ustune kakao serpilir. Bu islem kedi dili ve krema yetene dek devam ettirilir. En ust katinada tekrar kakao serpilir ve buzdolabinda servise kadar bekletilir.

Afiyet olsun