GOZLEME

Biliyorum ki hepiniz, hepimiz oyle ya da boyle cesitlendirerek gozleme yapiyoruz. Ben sadece hem hatirlatayim dedim hafta sonu yaklasirken, hem de Amerika'da Turk yufkasinin tadina vara vara gozleme yapalim ve bunu sizlerle paylasayim istedim, hele birde soguk kis gunlerinde, yanina mis gibi cay ile, ailecek yapilan o guzelim kahvaltiniza eslik etsin istedim.

Tarife gelince:

Yufkalar acilir, icine bir yumurta ile karistirilmis beyaz peynir konur, biraz maydanoz dogranip, kirmizi ve kara biber eklenir. Teflon tavada, hafif zeytinyaginda, arkali onlu kizdirilir. Sonra yanina cay demlenir, domates, salatalik ve biber dogranir, ehh artik gerisini varin siz dusunun:) .