YALANCI EKMEK KADAYIFI VE YAS GUNLERI :) VE BLOGUM 6 YASINI TAMAMLADI :)

  

 Biraz gec de olsa, her birinize guzel bir yil diliyorum. Cok guzel bir yil olsun, sevgi, saglik, mutluluk ve huzurla gelen, istediginiz herseyin gerceklestigi, sevdiklerinizi, sevenlerinizi her daim hayirliyla gordugunuz bir yil olsun.

Ayrica bu ay, kutlamasi bol bir ay bizim ailemiz icin, 17 ocak esimin dogumun gunuydu, kutlu olsun dedik, mutlu ve saglikli olsun dedik, sagolsun arkadaslarimiz da oyle dediler. Ayrica 22 ocak, canimin ici annemin dogum gunu, simdilik buradan kutluyor, hasretle sariliyor opuyorum. Ikinizi de cok seviyorum, hepinizi :)

Ve de beni sizlerle tanistiran, ilk postumu yayinladigim gunun uzerinden, o zamandan beri, tam 6 koca yil gecmis, yani blogum sizlerle, sevdiklerimle beraber 6 yasini tamamlamis :) iyi ki acmisim blogumu dedigim onca guzel an yasattiniz ki bana, kiminizle tanisip guzel arkadaslaiklar kurduk, kiminizle de sanldan da olsa, yuz yuze gorup tanimasam da beni sevdigini, benim de onlari sevdigimi bilen ne cok arkadasim oldu. Hepinizi cok seviyorum, iyi ki varsiniz.



Ve gelelim tarifimize, yillar once yapmistim, tekrar yaptim, hepimiz begenerek yedik, agizda guzel tad birakan, icini yakmayan bir tatli, umarim begenirsiniz. Simdiden afiyet olsun, hep dedigim gibi aman kilo olmasin :)
 

• 1 paket etimek
• 1.5 su bardagi toz seker
• 2 su bardagi su

Oncelikle etimekler bir borcama dizilir ve teflon bir tavada kisik ateste, 1.5 bardak toz seker karamelize edilir. Iyice karamelize olduktan sonra ustune 2 bardak soguk su dokulur. Once seker topaklasacaktir fakat su isindikca seker eriyecek. Sekerli su iyice eridikten sonra etimeklerin ustune guzelce gezdirilicek. Takii etimekler suyu iyice cekene dek.
Bir yaptigimda da, soguk su yerine sicak su koydum, sekerlerin erime sureci daha kisa oldu, bilgilerinize...

 

 
Kremasi icin gerekenler:

• 1 lt sut 
•  2 yemek kasigi dolusu misir nisastasi
•  2 yemek kasigi dolusu un

 Ayrica 1 poset krem santi

 

 

Yapilisi:

Krema icin, krem santi hari,c diger malzemeler, puding gibi olana dek pisirilir. Iyice koyulastiktan sonra, 1 poset krem santi muhallebiye ilave edilir ve mikser ile iyice cirpilir ve etimeklerin uzerine dokulur. (dikkat ettiyseniz, kremada ayrica seker yok)

 

Soguduktan sonra suslenerek servis edilir, ben yagsiz olarak, teflon tavada kavurdugum cevizler ile susledim, afiyet olsun, ve tekrar ediyorum  aman kilo olmasin.