HINDISTAN CEVIZLI KURABIYE

Vildan arkadasimda yedigim ve tarifini aldigim, tadi benim cok hosuma giden bir kurabiye tarifi. Hem zeytinyagi ile yapilmasi daha da hos :) Hafif gevrek, icinde ki muhtesem hindistan cevizinin tadi, hele yaninda cay da varsa inanilmaz guzel.

Bu arada dun canim, biricik babamin dogum gunuydu, buradan onu kutluyorum tekrar, saglikli, uzun, daha nice seneler diliyorum, ve onu cok seviyorum.

Simdi tarife gecelim:

• 1 yumurta
• 1/2 su bardagi toz seker
• 1/2 su bardagi zeytinyagi
• bir cimdik tuz
• 1.5 su bardagi un
• 1.5 su bardagi hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Malzemenin hepsi guzelce karistirilir. Kucuk kucuk parcalar kopartilarak yuvarlanir ve yaglanmis tepsiye dizilir. Onceden 170 C'ye isitilan firinda, uztleri pembelesene dek pisirilir. Soguduktan sonra pudra sekeri ile suslenir.

Bu arada hepinizin, hepimizin kandili de kutlu olsun, daha nicelerine saglikla.

Hepinize cok guzel bir hafta sonu diliyorum, sevgi ve selamlarimi yolluyorum.

Not: Bir de arkadaslarim, fotograflari basarken, Xlarge yapinca, fotografin yarisini yok ediyor basimda, nasil duzeltebilirim, bir bilgisi olan varsa bana yazabilir mi lutfen?. Simdiden cok tesekkur ediyorum.