OZLEM"IN MUZLU KEKi - BANANA BREAD

Su anda San Diego'da olan, hep bir arada olmak icin hayal kurdugumuz ama biz Texas'da, o California'da yasamakta olan canim arkadasim Ozlem'den almistim bu tarifi. Ben sadece kucuk bir iki degisiklik yaptim, simdiden afiyet olsun.

• 2 yumurta
• ¾ su bardagi seker
• 3 adet ezilmis muz
• 3 yemek kasigi zeytinyagi
• 1 paket vanilya
• 1+3/4 su bardagi un
• 2 cay kasigi kabartma tozu
• 1 su bardagi kirilmis ceviz
• ½ su bardagi kuru uzum

Oncelikle seker ve yumurtalar cirpilip digerleri sonradan eklenip mikser ile cirpiliyor. Ve hafif yaglanmis kek kalibina dokulup, onceden isitilmis 180 C ‘de ki firinda pisiriliyor. Bu arada ben bu keki tam bugday unu ve esmer seker kulanarak yapiyorum, arzu edenlere duyurulur. Diger beyaz un ve beyaz sekerden cok farkli olmuyor tadi. Hatta hic farkli olmuyor.